назад к поиску

L'Alpin - Briançon, 10 Rue Centrale

rue centrale 10, 05100 briançon

закрыто · откроется Вс 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Spécialités pour 1 personne
Croûte briançonnaise
24.00
Tranche de pain imbibé au vin blanc, jambon blanc, raclette, œuf, le tout gratiné au four; servie avec une salade verte
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Tartiflette Au Reblochon Extra Locale
28.00
Tartiflette — Sur une base de gratin de pommes de terre, lard, oignons et fromage artisanal local Servie avec Salade verte
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Le camembert de Pralong
31.00
Baked Camembert — Fromage de vache local doré au four, servis avec pommes grenailles, charcuterie et salade
оценка≈ 880 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Gratin d'Oreilles d'âne maisonvegetarian
27.00
Oreilles d'âne Gratin — Spécialité à base d'épinards frais, béchamel, et pâtes maison gratinée au four, Servie avec Salade verte
оценка≈ 720 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Les spécialités pour 2 personnes minimum
Fondue Haut Alpinevegetarian
27.00
Haut Alpine Fondue — Mélange de fromage locaux râpés vin blanc et ail servie avec croutons de pain et salade verte
оценка≈ 900 ккал50 г углеводов
Fondue Alpine aux cèpesvegetarian
30.00
Porcini Mushroom Fondue — Mélange de fromage locaux râpés vin blanc et ail servie avec croutons de pain et salade verte
оценка≈ 920 ккал50 г углеводов
Fondue Alpine a la truffevegetarian
35.00
Truffle Fondue — Mélange de fromage locaux râpés vin blanc et ail servie avec croutons de pain et salade verte
оценка≈ 930 ккал50 г углеводов
La raclette artisanale Locale à volontévegetarian
36.00
Raclette — Fromage à volonté, pommes grenailles et salade verte
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводовподходят при диабете
La raclette aux poivresvegetarian
32.00
Pepper Raclette — FROMAGE, POMME DE TERRE, SALADE, LE TOUT À VOLONTÉ
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Pierrade de viande de bœuf
32.00
Beef Pierrade — viande de boeuf coupée en fines lamelles et a cuire sur la plaque Chaude Assortiment de sauces, salade verte et frites
оценка≈ 850 ккал50 г углеводов
Pierrade 3 viandes
32.00
Three Meat Pierrade — viande de boeuf poulet et cochon coupée en fines lamelles et a cuire sur la plaque Chaude Assortiment de sauces, salade verte et frites
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Fondue Bourguignonne
32.00
Bourguignonne Fondue — Viande de bœuf coupée en morceau a cuire dans l'huile chaude, assortiment de sauces, salade verte et frites maison
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
Menu du 31/12 au soir
Menu du 31/12 au soir
65.00
New Year's Eve Menu — Spécialité de montagne au choix, DESSERT AU CHOIX SUR LA CARTE
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводовтяжелые 37
Desserts
Poire pochée à la vanillevegetarian
7.00
Poached Pear
оценка≈ 150 ккал25 г углеводов
Assiette de Fromagevegetarian
8.00
Cheese Plate
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Crème brulée cafévegetarian
8.00
Coffee Crème Brûlée
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Tarte citron & chocolatvegetarian
8.00
Lemon and Chocolate Tart
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовтяжелые 40
affogatovegetarian
6.00
оценка≈ 200 ккал20 г углеводовтяжелые 42
Assiette de Tourtons pommevegetarian
6.00
Apple Tourtons — garnis a la pomme, sauce caramel et chantilly
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 34
Nos salades
Salade Briançonnaise
19.00
Briançonnaise Salad — Mesclun, Bresaola, Tourtons du Champsaur,Tomme de vache affinée locale et Ravioles du Valgaudemar
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
SALADE THAI
19.00
Thai Salad — CHOUX MÉLANGES,NEMS AUX LÉGUMES,BEIGNET DE CREVETTE. CACAHUÈTES,SÉSAME ET CORIANDRE
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
SALADE ITALIENNEvegetarian
18.00
Italian Salad — TOMATE, MOZZARELLA DI BUFFALA ET VINAIGRETTE AU PESTO, OLIVES KALAMATA ET PIGNONS DE PINS
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salade avocat poulet
21.00
Chicken Avocado Salad — mélange de salade, poulet pané aux céréales, avocat, oignons rouges et grana padano
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Nos entrées
Os à moelle cuit à la flamme
14.00
Roasted Bone Marrow — Pain grillé et fleur de sel
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Assiette du Champsaur
13.00
Champsaur Platter — 3 tourtons et 3 Ravioles
оценка≈ 580 ккал65 г углеводов
Carpaccio des alpes
14.00
Alpine Carpaccio — Bresaola, vinaigrette fruits rouges et pignons de pins
оценка≈ 320 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La belle planche de charcuterie a partager
15.00
Charcuterie Board
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
foie gras maison
17.00
Foie Gras
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Nos pâtes maison
Penne Truffe
26.00
Truffle Penne — Truffe et jambon blanc
оценка≈ 850 ккал75 г углеводов
LINGUINE ALLA PUTANESCA
18.00
Linguine alla Puttanesca — AIL,OIGNONS,TOMATES,ANCHOIS ET CÂPRES
оценка≈ 680 ккал72 г углеводовсбалансированные 71
RIGATONI PESTOvegetarian
17.00
Pesto Rigatoni — BASILIC, PIGNONS DE PINS,AIL ET PARMESAN
оценка≈ 780 ккал68 г углеводов
Nos plats
Burger Alpin
23.00
Alpine Burger — Steak de boeuf maison , pain de notre boulanger, sauce maison, boeuf séché. Servi avec frites maison
оценка≈ 1100 ккал95 г углеводов
Poulpe Grillépescatarian
32.00
Grilled Octopus — Pommes de terre, carotte et Mayonnaise au curry breton
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tartare de bœuf Classique
23.00
Classic Beef Tartare — Cornichon, câpres, oignons et ciboulette Frites maison
оценка≈ 820 ккал55 г углеводов
Tartare de bœuf Classique
32.00
Classic Beef Tartare — Cornichon, câpres, oignons et ciboulette Frites Maison
оценка≈ 820 ккал55 г углеводов
L'agneau
33.00
Lamb — Légumes et jus de viande
оценка≈ 620 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Tartare de bœuf Italien
32.00
Italian Beef Tartare — Pesto Genevose, Grana padano et pignons de pin 1 Accompagnement au choix
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tartare de bœuf Italien
23.00
Italian Beef Tartare — Pesto Genevose, Grana padano et pignons de pin 1 Accompagnement au choix
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cote de Boeuf à partager
90.00
Côte de Boeuf — servie avec frites maison ,salade verte et jus de viande Environ 1kg
оценка≈ 2800 ккал120 г углеводовтяжелые 44
Le cochon
23.00
Porchetta — Porchetta de cochon cuite a basse température, Jus Corsé et Frites de patate douce
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Accompagnements
Frites de patates doucesvegan
5.00
Sweet Potato Fries
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Gratin dauphinoisvegetarian
5.00
La recette de famille
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Salade vertevegan
4.00
Green Salad
оценка≈ 80 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Frites maisonvegan
4.00
Homemade Fries
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Aspen friesvegetarian
6.00
Frites, grana padano, cébette, huile de truffe
оценка≈ 450 ккал42 г углеводов

Это меню всё ещё актуально?

76veggie
scoreоценка

Сытные вегетарианские блюда из сыра

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают гратен из шпината Oreilles d'âne и разные виды сырного фонда. Также есть ригатони с песто и салат с моцареллой. Мясные блюда соседствуют с вегетарианскими на одном столе.

19 вегетарианских и 3 веганских блюд из 45

82dia
scoreоценка

Французская кухня в Бриансоне

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много мясных блюд и сытных салатов. В меню есть варианты с низким содержанием углеводов.

19 подходящих блюд · 45 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue centrale 10, 05100 briançon
Часы работы
Пнзакрыто
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб—
Вс12:00–13:30, 19:05–21:30
Контакты
+33465570181
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalpin.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Alpin - Briançon, 10 Rue Centrale? Подтверди право владения.