назад к поиску

Entre soeurs et saveurs

Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Formules
Plat du jour Entrée + Plat
18.00
Starter and Main Course Set
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Plat + Dessert
22.00
Main Course and Dessert Set
оценка≈ 1100 ккал75 г углеводовтяжелые 36
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Starter, Main Course and Dessert Set
оценка≈ 1200 ккал85 г углеводовтяжелые 32
Entrée et Dessert du jour (hors formule jour)
7.00
Starter and Dessert of the Day
оценка≈ 550 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Menu du soir et jours fériés
42.00
Evening and Holiday Menu — Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansi ou Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes / Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment ou Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic ou Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines / Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis ou Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rouges
оценка≈ 950 ккал40 г углеводовсбалансированные 75
Menu du soir Signature et jours fériés
50.00
Signature Evening and Holiday Menu — Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise / Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé / Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timut ou Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolat
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Les entrées
Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise
15.00
Crab Salad with Fennel
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansivegetarian
9.00
Cold Eggplant Soup
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes
14.00
Seared Red Mullet
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
12.00
Lyonnaise Salad
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Burrata 200g, crème de petits pois, granola, réduction de vinaigre balsamiquevegetarian
14.00
Burrata with Pea Cream
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Assiette de charcuteries
12.50
Charcuterie Board
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Assiettes mixte (charcuteries, fromages)
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Les plats
Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment
27.00
Butcher's Cut of Beef
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Tartare de boeuf, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates séchées, mesclun, pommes grenailles
24.00
Beef Tartare
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic
28.00
Fish in Olive Crust
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines
29.00
Seared Octopus
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
18.00
Lyonnaise Salad
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Plat signature : Terre & Mer Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé
30.00
Land and Sea Signature Dish
оценка≈ 850 ккал42 г углеводовсбалансированные 69
Menu des Gones
Menu des Gones
12.00
Kids Menu — Sirop au choix, Volaille et sa garniture, Délice glacé - 2 boules au choix ou Faisselle
оценка≈ 950 ккал85 г углеводов
Fromages
Assiette de fromages Le Comptoir Crémiervegetarian
12.50
Cheese Platter
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Faisselle - coulis ou crèmevegetarian
6.00
Faisselle Cheese
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Les doux-soeurs
Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis
10.00
Apricots with Vanilla Cream
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timutvegetarian
11.00
Confit Rhubarb
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 37
Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Raspberry Frozen Nougat
оценка≈ 350 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy Dessert
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Les glaces artisanales
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
оценка≈ 140 ккал15 г углеводов
2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream (2 scoops)
оценка≈ 280 ккал30 г углеводовтяжелые 42
3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (3 scoops)
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Chocolat liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois
оценка≈ 480 ккал48 г углеводовтяжелые 30
Café liégeoisvegetarian
8.50
Coffee Liégeois
оценка≈ 460 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Coupe Colonel - sorbet citron, Vodkavegetarian
10.00
Coupe Colonel
оценка≈ 310 ккал32 г углеводов
Coupe Chartreuse - sorbet chartreuse, Chartreusevegetarian
11.00
Coupe Chartreuse
оценка≈ 330 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Formules
Entrée • Plat
65.00
Starter and Main Course Set
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Entrée • Plat • Dessert
68.00
Starter, Main Course and Dessert Set
оценка≈ 1400 ккал90 г углеводовтяжелые 37
Entrée
Tartare de tomates
Tomato Tartare with Lobster Jus — Salicorne, Jus de langouste
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Plat
Demi-langouste au beurre ’oseille
Half Lobster with Sorrel Butter — Poireau confit, Vierge céleri, citron vert, basilic vert, Pommes grenailles
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts
Mirabellevegetarian
Mirabelle with Vanilla Cream — Crémeux vanille, Sorbet yaourt, Shortbread
оценка≈ 410 ккал42 г углеводовтяжелые 36

Это меню всё ещё актуально?

62veggie
scoreоценка

Французская кухня с ограниченным выбором

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть холодный суп из баклажанов и буррата с гороховым кремом. Основные блюда содержат мясо или рыбу, поэтому выбор ограничен сырной тарелкой и десертами.

15 вегетарианских и 0 веганских блюд из 38

77dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором белков

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много блюд из мяса и рыбы с овощами. В списке есть подходящие закуски и основные блюда с низким гликемическим индексом.

17 подходящих блюд · 38 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais
Часы работы
Пн12:00–14:00
Вт12:00–14:00
Ср12:00–14:00
Чт12:00–14:00, 19:30–22:00
Пт12:00–14:00, 19:30–22:00
Сб—
Вс—
Контакты
+32980994416 contact@entresoeursetsaveurs.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entresoeursetsaveurs.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Entre soeurs et saveurs? Подтверди право владения.