Restaurant Les Oliviers - Brison-Saint-Innocent, 212 Rte de Paris
Route de Paris 212, 73100 Brison-Saint-Innocent
закрыто · откроется 19:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Les entrées
Croquilles d’escargots de Chautagne - Les 6
9.30
Snail croquettes
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Croquilles d’escargots de Chautagne - Les 12
17.90
Snail croquettes
оценка≈ 560 ккал36 г углеводов
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pinot des Charentes
25.00
Pan-seared foie gras with melon
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Rouelle de cabillaud mariné au citron vert et coriandre
25.00
Marinated cod with lime and coriander
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Tartare de maquereau aux tomates et basilic, sablé aux pignons de pin
18.00
Mackerel tartare with tomato and basil
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Grande assiette fraicheur des Oliviers
38.00
Mixed starter platter — escalope de foie gras poêlée, rouelle de cabillaud mariné, tartare de maquereau, salade aux billes de melon et pastèque, coquilles d'escargots de Chautagne
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Billes de melon et pastèque, eau de fraises maison à la menthe, magret de canard fumé
18.00
Melon and watermelon with smoked duck
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовсбалансированные 75
Confit de légumes d'été sur tuile au parmesan et oeufs de caille poêlés
29.00
Summer vegetable confit with quail eggs
оценка≈ 320 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Les Poissons
Filet de poisson de la baie de St Brieuc (bar, barbu, turbot, maigre …) et fruits de mer, infusion pomme verte et céleri
33.00
Fish fillet and seafood
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Papillote de poisson de la baie de St Brieuc et fruits de mer au citron et aux légumes de saison
32.00
Fish and seafood parchment
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Pêche de nos lacs meunière
29.00
Lake fish meunière
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Lavaret entier du lac du Bourget farci au confit de courgettes
29.00
Stuffed Lavaret fish
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 86
Cannelloni de grenouilles fraiches persillées, sauce crustacé
33.00
Frog cannelloni with crustacean sauce
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Grenouilles fraiches à la persillade
40.90
Frogs persillade — 350gr
оценка≈ 350 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Friture de perchots assiette XXL du lac du Bourget
38.00
Fried perch — selon arrivage
оценка≈ 750 ккал40 г углеводов
Les Viandes (origine france)
Pavé de longe de veau à l'huile au piment de la Vera
29.00
Veal loin with Piment de la Vera
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pigeon fermier en deux façons
33.00
Farm pigeon two ways — cuisse en moussaka, suprême cuit sur le coffre
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Les fromages
Assiette de fromages des Baugesvegetarian
8.00
Bauges cheese platter
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fromage blanc et ses accompagnementsvegetarian
8.00
Fromage blanc with accompaniments
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Chèvre frais marmelade pêche verveinevegetarian
8.00
Fresh goat cheese with peach marmalade
оценка≈ 280 ккал20 г углеводов
Les desserts
Dôme framboise sureau
9.80
Raspberry elderberry dome
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Cake vanille caramel et sa boule de glace vaille
9.80
Vanilla caramel cake with ice cream
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовтяжелые 22
Café gourmand
10.50
café au choix
оценка≈ 350 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Café gourmand au café “Blue Mountain”
11.50
Blue Mountain café gourmand
оценка≈ 350 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Thé ou infusion gourmand
11.00
Gourmet tea or infusion
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Assiette gourmande des Oliviers
10.90
Gourmet platter
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Coupe de glaces ou sorbets maison
9.80
Homemade ice cream or sorbet — 4 boules
оценка≈ 520 ккал60 г углеводовтяжелые 43
“Dijo” gourmand
15.00
Gourmet digestif — digestif au choix
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовтяжелые 30
Sablé aux pêches, thé vert et sorbet pêche
9.80
Peach shortbread with green tea sorbet
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 43
Pavlova aux fraises et groseilles
9.80
Strawberry and redcurrant pavlova
оценка≈ 320 ккал48 г углеводовтяжелые 35
Découverte
Entrée - Plat - Dessert
56.00
3-course set menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 37
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
61.00
4-course set menu
оценка≈ 1650 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Tartare de maquereau aux tomates et basilic, sablé aux pignons de pin
Mackerel tartare with tomato and basil
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Billes de melons et pastèques, eau de fraise maison à la menthe, magret de canard fumé
Melon and watermelon with smoked duck
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Pêche de nos lacs meunière (selon arrivage)
Lake fish meunière
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Friture de perchots du lac du Bourget (selon arrivage)
Fried perch
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовсбалансированные 65
Lavaret entier du lac du Bourget farci au confit de courgettes
Stuffed Lavaret fish
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Pavé de longe de veau à l’huile au piment de la Vera
Veal loin with Piment de la Vera
оценка≈ 480 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Confit de légumes d’été sur tuile au parmesan et oeufs de caille poêlés
Summer vegetable confit with quail eggs
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Assiette de fromages des Baugesvegetarian
Bauges cheese platter
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fromage blanc et ses accompagnementsvegetarian
Fromage blanc with accompaniments
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Chèvre frais marmelade pêche verveinevegetarian
Fresh goat cheese with peach marmalade
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
Sablé aux pêches, thé vert et sorbet pêche
Peach shortbread with green tea sorbet
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 40
Pavlova aux fraises et groseilles
Strawberry and redcurrant pavlova
оценка≈ 420 ккал50 г углеводовтяжелые 39
Surprise
En 5 plats + dessert
90.00
Chef's surprise menu — Menu surprise élaboré par le chef selon son envie, ses plats et les produits de saison
оценка≈ 2800 ккал220 г углеводовтяжелые 29
Enfants
Menu Enfants
13.70
Kids menu — Steak haché du boucher ou Petit filet de poisson frais, Accompagnement du jour, Glace maison, 1 verre de jus d’orange ou pomme, ou sirop
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводов
Ados
Menu Ados
27.00
Teen menu — Pavé de longe de veau ou Filet de poisson du jour meunière, Accompagnement du jour, Cake vanille caramel et sa boule de glace vanille
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 30
Dégustation
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
79.00
Tasting menu
оценка≈ 2200 ккал160 г углеводовтяжелые 29
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pineau des Charentes
Pan-seared foie gras with melon
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Rouelle de cabillaud mariné au citron vert et coriandre
Marinated cod with lime and coriander
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Cannelloni aux grenouilles fraîches persillées, sauce crustacé
Frog cannelloni with crustacean sauce
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Filet de poisson de la baie de St Brieuc selon arrivage (bar, barbu, turbot, maigre…) Et fruits de mer, infusion pomme verte et céleri
Market fish from St Brieuc bay with seafood and green apple celery infusion
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 86
Pigeon fermier en deux façons (cuisse en moussaka, suprême cuit sur le coffre)
Farm pigeon two ways (moussaka leg and breast)
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Dôme framboise sureau
Raspberry elderberry dome
оценка≈ 320 ккал40 г углеводовтяжелые 44
Cake vanille caramel et sa boule de glace vanille
Vanilla caramel cake with vanilla ice cream
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
Gourmet
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
65.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
оценка≈ 2000 ккал140 г углеводовтяжелые 29
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pinot des Charentes
Pan-seared foie gras with candied melon and Pinot des Charentes juice
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Это меню всё ещё актуально?
29veggie
scoreоценка
scoreоценка
Ограниченный выбор вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть овощное конфи с перепелиными яйцами. Также доступны сырная тарелка Bauges, белый сыр и козий сыр с персиковым мармеладом.
6 вегетарианских и 0 веганских блюд из 57
85dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким содержанием углеводов
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых блюд с минимумом углеводов. В меню представлены рыба, телятина и сыры.
29 подходящих блюд · 57 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Route de Paris 212, 73100 Brison-Saint-Innocent
- Часы работы
- ПнзакрытоВтзакрытоСр12:00–14:00, 19:00–22:00Чт12:00–14:00, 19:00–22:00Пт12:00–14:00, 19:00–22:00Сб12:00–14:00, 19:00–22:00Вс12:00–14:00
- Контакты
- +33479542181
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-oliviers.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %