назад к поиску

Zuid55

Sint-Pieterszuidstraat 55, 8000 Brugge

закрыто · откроется 12:00

Belgian€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.

HOOFDGERECHTEN
BOUILLABAISSE DE LUXE
25.00
CHOUCROUTE ROYAL ALSACE
18.00
Choucroute Royale Alsace
EVERZWIJN MARCASSIN
21.00
Wild Boar Marcassin
FAZANT FILET GRAND VENEUR
24.00
Pheasant Fillet Grand Veneur
KERSTKALKOEN FILET & BOUT
22.00
Christmas Turkey Fillet & Leg
WILDRAGOUT HERTEKALF
21.00
Venison Ragout
VOORGERECHTEN
DUO VAN EENDENLEVER
18.00
Duo of Foie Gras
GARNAALKROKET
7.00
Shrimp Croquette
GEROOKTE SOCKEYE ZALM
16.00
Smoked Sockeye Salmon
KABELJAUW GAMBERO ROSSO
19.00
Cod with Gambero Rosso
TARTAAR COQUILLE CITRUS
18.00
Scallop Tartare with Citrus
TERRINE REEBOK VIJG & HERT
18.00
Chamois and Venison Terrine
ZUID55 SIGNATUURMENU
GEROOKTE PALING – RODE BIET
Smoked Eel with Beetroot and Goat Cheese — cremeux geitenkaas – mierikswortel – groene appel – dille
KROKET GRIJZE GARNALEN
Grey Shrimp Croquette — handgepelde garnaal – tartaar tomaat – guacamole – basilicum
FJORDFOREL – BUTTERNUT
Fjord Trout with Butternut Squash — flan – zeeuwse mosselen – zilte kruiden – saffraan
RIGATONI COQUILLES
Scallop Rigatoni — geroosterde paprika – schaaldieren bisque – grana padano – macaron
KALF
Veal with Stoemp — stoemp spitskool – zwezerik – stroganoff girollen – shii také – tuinbonen
ZEEBARBEEL CINNABAR
Sea Bass Cinnabar — mousseline – tatjespap – gambero rosso – bloemkool
CHOCOSPHERE
sinaasappel à la Turque – kaneel – steranijs
KAAS ASSORTIMENT
Cheese Selection — Geaffineerde kaas – chutney – noten – gedroogde vruchten – brioche
2-gangen
42.00
2-Course Menu
3-gangen
56.00
3-Course Menu
4-gangen
68.00
4-Course Menu
BISQUE ‘FRUITS DE MER’
18.00
Seafood Bisque — De perfect Bisque van Kreeft en Kingcrab. Deluxe! Deze huisbereide bisque is een ware verwennerij op uw kerstdiner. Heerlijk romige bisque van kreeft en kingcrab op de klassieke manier. Per portie soep van 1 liter serveren we 100gr. kreeften- krabvlees.
AMUSES
crème wilde eend
Wild Duck Cream — peperkoek – uiconfit
macaron van truffel
Truffle Macaron with Wild Boar Carpaccio — carpaccio everzwijn – walnoten
GANGEN
PATRIJS
Partridge with Foie Gras — paté – granaatappel – girolle – bombe foie gras – brioche
SCHORSENEER – WILDE GAMBA
Wild Shrimp with Velouté — velouté – guanciale – gerookt knoflook
PLADIJS – GEROOKTE HERT
Pladijs with Smoked Venison — geconfijte knolselder – dragon olie – bloesem
FAZANT TRAAGGEGAARD
Slow-cooked Pheasant — fine champagne -peer rode wijn – flan pompoen – chiffonade witloof & folie
CANELÉ DE BORDEAUX
gestoofde appel – vanille chantilly – citrus – roomijs rum
FORMULES
DEELNAME ALL-IN (5-gangen)
95.00
All-in 5-Course Menu — thema aperitief met amuses, 5-gangen diner (inclusief *), verrassende wijn-tasting, water
DEELNAME ALL-IN (4-gangen)
75.00
All-in 4-Course Menu — thema aperitief met amuses, 4-gangen diner (exclusief *), verrassende wijn-tasting, water

Это меню всё ещё актуально?

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Sint-Pieterszuidstraat 55, 8000 Brugge
Часы работы
Пн—
Вт12:00–00:00
Ср12:00–00:00
Чт12:00–00:00, 18:45–00:00
Пт12:00–00:00, 18:45–00:00
Сб12:00–00:00, 18:45–00:00
Вс12:00–00:00, 18:45–00:00
Wapenstilstand – 10 & 11 november. Closing times not specified, intervals set to midnight as placeholder
Контакты
+3250665588 info@zuid55.be
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuid55.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 100 %

Владеешь Zuid55? Подтверди право владения.