De Middenstand
't Zand 20, 8000 Brugge
закрыто · откроется Сб 08:00
Belgian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 9 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 10 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Warme gerechten
Entrecôte 300g.
32.00
entrecôte — met frietjes, salade en saus naar keuze
оценка≈ 1150 ккал55 г углеводов
Vispannetje
36.00
fish pan — met aardappelpuree of kroketten
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gamba (6st.)
34.00
king prawns — met lookboter, frietjes en salade
оценка≈ 920 ккал52 г углеводов
Gebakken zeetong
35.00
fried sole — met tartaarsaus, frietjes en salade
оценка≈ 880 ккал55 г углеводов
Verse zalmfilet van de chef
34.00
salmon fillet — met gebakken patatjes
оценка≈ 820 ккал48 г углеводов
Zalm tartaar
35.00
salmon tartare — met frietjes en salade
оценка≈ 850 ккал52 г углеводов
Vol-au-vent
29.00
met frietjes of kroketten
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Scampi look (9st.)
31.00
garlic scampi — met frietjes en salade
оценка≈ 880 ккал52 г углеводов
Escargot (9st.)
27.00
escargot — met toast, salade en frietjes
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
Mossel curry (pikant)
31.50
mussel curry — met frietjes
оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 66
Mosselen op Thaise wijze
35.00
Thai style mussels — met frietjes (kokosmelk, curry, koriander en groentjes)
оценка≈ 880 ккал62 г углеводов
Salades
Ceasar salade
26.00
Caesar salad — met frietjes of brood
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Salade van het huis
30.00
house salad — Gerookte zalm, grijze garnalen & Scampi Met frietjes of brood
оценка≈ 820 ккал42 г углеводов
Salade Niçoise
24.00
met frietjes of brood
оценка≈ 700 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Salade scampi (8st.)
30.00
scampi salad — met appel & curry + frietjes of brood
оценка≈ 800 ккал50 г углеводов
Salade capresevegetarian
29.50
Caprese salad — met italiaanse ham
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Salade met fetakaasvegetarian
25.00
feta salad
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Warme en koude hapjes
Tapas plank
34.00
tapas platter — 2 pers.
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Portie kaas & salami
12.00
cheese and salami
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gefrituurde calamari’s (7 stuks)
13.00
fried calamari
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Kippenboutjes (6 stuks)
12.50
chicken wings
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Soepen
Soep van de dag met brood
7.00
soup of the day
оценка≈ 300 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Franse uiensoep croutons/kaas
9.50
French onion soup
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Zeebrugse vissoep (specialiteit) met croutons en kaas
18.00
Zeebrugge fish soup
оценка≈ 400 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Voorgerechten
Cocktail met grijze garnalen
19.00
shrimp cocktail
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Artisanale gerookte zalm
19.00
smoked salmon
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio Blauw-wit rundsvlees met parmesaan, notensla, tomaatjes & basilicum
18.00
beef carpaccio
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Scampis fritti (gepanneerd) op slaatje met tartaarsaus
19.00
fried scampi
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Scampi van de chef roomsausje & groentjes
19.00
scampi in cream sauce
оценка≈ 380 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Artisanale garnaalkroketten met slaatje
19.00
shrimp croquettes
оценка≈ 500 ккал30 г углеводов
Artisanale kaaskroketten met slaatjevegetarian
18.00
cheese croquettes
оценка≈ 520 ккал30 г углеводов
Italiaanse ham met meloen
18.00
ham and melon
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Supplement frietjes met verse mayonaise bij voorgerechtvegetarian
3.00
fries
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
Salades en koude gerechten
Salade met warme geitekaas honing en spekjes*
22.00
goat cheese salad
оценка≈ 550 ккал20 г углеводовсбалансированные 74
Salade met grijze garnalen*
30.00
shrimp salad
оценка≈ 400 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Tomaat 2 stuks met garnalen en frietjes
32.00
tomato shrimp
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовсбалансированные 65
Huisbereide filet americian met slaatje en frietjes
25.00
steak tartare
оценка≈ 800 ккал50 г углеводов
Mosselen
Mosselen natuur
29.00
mussels natural
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Mosselen in de wijn
30.00
mussels in wine
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Mosselen in de room
32.00
mussels in cream
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Mosselen Provençale
32.00
mussels Provençale
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Mosselen Brugse wijze
32.00
mussels Bruges style
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Paling (verse rivierpaling)
Gebakken paling met tartaarsaus slaatje en frietjes
32.00
fried eel
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Paling in de roomsaus met slaatje en frietjes
34.00
eel in cream sauce
оценка≈ 920 ккал58 г углеводов
Paling in ‘t groen van de chef met slaatje en frietjes
34.00
eel in green sauce
оценка≈ 880 ккал56 г углеводов
Paling in Provençaalse saus met slaatje en frietjes
34.00
eel Provençale
оценка≈ 840 ккал55 г углеводов
Paling Brugse wijze met slaatje en frietjes
34.00
eel Bruges style
оценка≈ 870 ккал55 г углеводов
Visgerechten
Kabeljauwfilet met groentjes en hollandse saus met grijze garnalen en puree
32.00
cod fillet
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebakken visbrochette (lotte / zalm / kabeljauw / scampi) met groentjes, garnalensaus en frietjes
32.00
fish brochette
оценка≈ 820 ккал52 г углеводов
Scampis op wijze van de chef (in de room) met groentjes en frietjes of pasta
28.00
Scampi in cream sauce
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Scampis fritti (gepanneerd) op een slaatje met verse tartaarsaus en frietjes
28.00
Fried scampi
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Tagliatelli met scampis en St. Jacobsnootjes zongedroogde tomaatjes en Boursinroomsaus
30.00
Tagliatelle with scampi and scallops
оценка≈ 780 ккал62 г углеводов
Zeebrugse Bouillabaisse toast/rouille
38.00
Bouillabaisse — (specialiteit van het huis)
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tomaat (2 stuks) met grijze garnalen en verse mayonaise met frietjes
32.00
Tomato with grey shrimp
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 66
Vleesgerechten
Rundsfilet mignon met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
33.00
Beef filet mignon
оценка≈ 880 ккал52 г углеводов
Rundsfilet Pure (1ste keuze!) met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
38.00
Beef filet pur
оценка≈ 900 ккал52 г углеводов
Cote à l’os (2 pers.) met sausjes, slaatje en frietjes
70.00
Bone-in ribeye
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Lamskoteletjes met graanmosterdsaus, groentjes en frietjes
38.00
Lamb chops
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Mixed vleesspies (rund/varken/chipolata/lam/kip) met slaatje en frietjes en 3 sausjes
35.00
Mixed meat skewers
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Rundsstoofvlees met appelmoes of slaatje en frietjes
25.00
Beef stew — Huisspecialiteit
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Kalfsgehaktballetjes op Bruges wijze met puree of frietjes
22.00
Veal meatballs
оценка≈ 780 ккал40 г углеводов
Kipgerechten
1/2 gebakken kip met slaatje en frietjes
20.00
Roasted half chicken
оценка≈ 820 ккал45 г углеводов
1/2 kip Archiduc met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Archiduc
оценка≈ 880 ккал48 г углеводов
1/2 kip Provençaalse saus met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Provençale
оценка≈ 860 ккал46 г углеводов
Kindergerechten
Kinderbiefstuk met appelmoes en frietjes
17.00
Kids steak — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
1/4 kip met appelmoes en frietjes
14.00
Kids chicken — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
оценка≈ 600 ккал42 г углеводов
Kinderspaghetti Bolognaise
12.00
Kids spaghetti bolognese — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Voorgerechten
Vleeskroketten
Meat croquettes
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Tomaat garnaal (1st.)
Tomato shrimp
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Hoofdgerechten
Scampi van het huis met frietjes of pasta
House scampi
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Vispannetje met aardappelpuree of frietjes
Fish pan
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовсбалансированные 65
Dessert
Irish coffee
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Dame blanche
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Menu
Menu
53.00
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 21
Voorgerechten
Escargot met toast en lookbrood
Escargot
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Salade met grijze garnalen en cocktailsaus
Shrimp salad
оценка≈ 280 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Vitello tonnato
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bordje mosselen van de chef
Mussels
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Hoofdgerechten
Zalm van de chef met gebakken aardappelenpescatarian
Salmon
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Zalm tartaar met salade en frietjespescatarian
Salmon tartare
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Dessert
Crème Brûlée
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Aardbeiensorbetvegan, vegetarian
Strawberry sorbet
оценка≈ 140 ккал32 г углеводовтяжелые 32
Voorgerechten
Duo van kroketten
Duo of croquettes
оценка≈ 350 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Toast met gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon toast
оценка≈ 280 ккал20 г углеводов
Gamba (3st.) met lookboterpescatarian
Gamba with garlic butter
оценка≈ 260 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bordje mosselen met roompescatarian
Mussels with cream
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Hoofdgerechten
Entrecôte 300g. met salade, frietjes en saus naar keuze
Entrecôte
оценка≈ 950 ккал45 г углеводов
Vol-au-vent met kroketten of frietjes
Vol-au-vent
оценка≈ 820 ккал55 г углеводов
Filet pur
met saus naar keuze, salade en frietjes of kroketten
оценка≈ 880 ккал45 г углеводов
Steak tartaar met salade en frietjes
Steak tartare
оценка≈ 720 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Dessert
verse fruitmix met slagroomvegetarian
Fruit mix with whipped cream
оценка≈ 240 ккал22 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
31veggie
scoreоценка
scoreоценка
Небольшой выбор вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть сырные крокеты, салат с сыром фета и салат капрезе. На десерт предлагают клубничный сорбет и фрукты со сливками.
7 вегетарианских и 1 веганских блюд из 92
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 't Zand 20, 8000 Brugge
- Часы работы
- Пн11:00–21:30Вт11:00–21:30Ср11:00–21:30Чт11:00–21:30Пт11:00–21:30Сб08:00–21:30Вс11:00–21:30The website contains conflicting hours in English and French versions; the Dutch version is used as the primary source.
- Контакты
- +3250341750
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demiddenstand.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %