Bistrobar Boreas
Walstraat 11, 8000 Brugge
закрыто · откроется Чт 12:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 6 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 6 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
BITES TO SHARE
Olivesvegan
9.50
Marinated green olives with citrus, herbs, and a hint of garlic.
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
MATURE CHEESEvegetarian, gluten_free
12.00
A carefully selected, 18-month-aged hard cheese with a rich and full flavor. Served with refined mustard and crispy gluten free rice crackers for the perfect balance.
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
NACHOSvegetarian
15.00
Served with sour cream, tomato salsa, jalapeños, lime, and fresh herbs
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовсбалансированные 66
SERRANO-MANCHEGO CROQUETTES (30gr)
16.50
Serrano-Manchego Croquettes — 4 crispy tapas croquettes with Serrano ham and Manchego cheese, served with smoked paprika aioli.
оценка≈ 480 ккал24 г углеводовподходят при диабете
BOREAS PLANK
32.00
A flavorful selection of charcuterie and tapas: Coppa Boeuf and homemade salami from Janes by Dierendonck, padrón peppers, crispy panko shrimp croquettes, Oud-Brugge cheese croquettes, and crunchy calamari rings. Served with our homemade barbecue sauce and wasabi mayo.
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабете
TACO WITH PULLED BEEF (2 PIECES)
19.00
Pulled Beef Tacos — Deliciously slow-cooked beef in soft tacos, topped with a fresh tomato salsa, grilled Padrón peppers, chipotle sour cream with basil, and Parmesan cheese.
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
TACO WITH GRILLED CHICKEN FILLET (2 PIECES)
Grilled Chicken Tacos — Grilled chicken fillet in a soft taco, served with a fresh mango salsa and topped with sour cream flavored with chipotle and basil.
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
SHRIMP CROQUETTE IN PANKO (80gr)
14.00
Shrimp Croquette — Served with salad and bread
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
MAIN COURSE
Vegan Portobello Delightvegan
29.00
Grilled portobello mushrooms, couscous with roasted vegetables, a fresh yogurt dressing, cherry tomato coulis, and rucola.
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 86
FISH OF THE DAYpescatarian
Seasonal daily fresh fish from the North Sea, served according to the chef's inspiration.
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
BURGER EL POLLO
26.00
El Pollo Burger — Grilled chicken fillet with salad, tomato, padron pepers, cheddar cheese, smoked chili mayonnaise, fries and coleslaw.
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
BURGER ELEVEN
Hamburger Meatlover by Dierendonck, grilled over an open flame, served with salad, tomato, cheddar cheese, padron pepers, truffle mayonnaise, mustard sauce with pickles, fries, and coleslaw.
оценка≈ 1050 ккал80 г углеводов
SPARERIBS
30.00
House-marinated and slow-cooked, served with BBQ sauce, coleslaw, and fries.
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов
The New York Strip Steak /SIRLOIN 350 gr 8 WEEKS DRY-AGED
58.00
New York Strip Steak — The sirloin is cut from the short loin, resulting in a leaner cut than the T-bone steak. Excellent fat marbling, aroma, and texture. Served with salad, fries, and sauce of your choice :homemade garlic butter or peppercorn sauce
оценка≈ 980 ккал55 г углеводов
RUMPSTEAK WEST-FLEMISH RED (220 GR)
36.00
Rumpsteak West-Flemish Red — Rich flavor and unique texture. After weeks of aging on the bone, it becomes a top terroir product, appreciated by Michelin-starred chefs throughout Europe. Served with salad, fries, and sauce of your choice :homemade garlic butter or peppercorn sauce.
оценка≈ 850 ккал50 г углеводовсбалансированные 69
SHORTRIB
39.00
Our signature dish, slow-cooked to irresistible tenderness, topped with a rich sauce made with Brugse Zot Dubbel, our local dark beer on tap. Served with a fresh salad and crispy fries.
оценка≈ 820 ккал45 г углеводовсбалансированные 70
SALAD BOWL WITH FETAvegetarian
27.00
Feta Salad Bowl — Our salad bowl is served with edamame beans, avocado, sweet corn, couscous, crisp lettuce, cherry tomatoes, radishes, cucumber, and fresh coleslaw, finished with a honey mustard dressing. Served with toast and butter.
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 71
Salad Bowl with Scampipescatarian
Scampi Salad Bowl — Our salad bowl is served with edamame beans, avocado, sweet corn, couscous, crisp lettuce, cherry tomatoes, radishes, cucumber, and fresh coleslaw, finished with a honey mustard dressing. Served with toast and butter.
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 75
SALAD BOWL WITH GRILLED CHICKEN FILLET
Grilled Chicken Salad Bowl — Our salad bowl is served with edamame beans, avocado, sweet corn, couscous, crisp lettuce, cherry tomatoes, radishes, cucumber, and fresh coleslaw, finished with a honey mustard dressing. Served with toast and butter.
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 75
MUSSELS PLAINpescatarian
31.00
Mussels are cooked with onion, parsley, green celery, served with crispy fries and a sauce.
оценка≈ 850 ккал70 г углеводовсбалансированные 66
MUSSELS IN GARLICpescatarian
31.00
Mussels are cooked with onion, parsley, green celery, served with crispy fries and a sauce.
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
MUSSELS IN WHITE WINEpescatarian
31.00
Mussels are cooked with onion, parsley, green celery, served with crispy fries and a sauce.
оценка≈ 880 ккал68 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
71dia
scoreоценка
scoreоценка
Закуски и свежая рыба
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много подходящих закусок и одно основное блюдо. Рыба дня содержит около 40 г углеводов.
7 подходящих блюд · 22 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Walstraat 11, 8000 Brugge
- Часы работы
- ПнзакрытоВт12:00–14:30, 18:00–20:30Ср12:00–14:30, 18:00–20:30Чт12:00–14:30, 18:00–20:30Пт12:00–14:30, 18:00–20:30Сб12:00–20:30ВсзакрытоFood served: 12:00 – 14:30 for lunch | 18:00 – 20:30 for dinner
- Контакты
- +3250318657
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrobarboreas.be/