назад к поиску

Villa Eugène

Boulevard André Detolle, 14000 CAEN

закрыто · откроется 12:00

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées
Foie gras mi-cuit au naturel et son chutney de figues
19.50
foie gras with fig chutney
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Crousty burrata au pesto
11.00
crispy burrata with pesto — Mozzarella panée servie sur une salade de tomates cerises au pesto
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Conchiglioni de gambas
13.00
shrimp conchiglioni — Pâtes garnies d’un tartare de gambas, et son espuma de crustacés
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Gourmandise de foie gras en trois recettes
13.00
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Les Œufs mayo de Marcel
7.00
egg mayonnaise
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Vinaigrette de poulpe
12.50
octopus vinaigrette — Tentacule de poulpe émincé relevé de fines herbes et aromates et pesto
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
À partager
Croq’& roll à la truffe
12.00
truffle croque-monsieur roll — Croque-monsieur jambon, crème de truffe, le tout roulé
оценка≈ 550 ккал40 г углеводов
Gourmandise de foie gras en trois recettes
18.50
foie gras trio — Foie gras mi-cuit, escalope poêlée et crème brûlée
оценка≈ 580 ккал20 г углеводов
Camembert rôti aux épices et miel
12.00
roasted camembert with honey
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Brioche burrata
12.00
burrata brioche — Burrata, brioche au pesto tomates cerises balsamique
оценка≈ 520 ккал38 г углеводов
Tataki de thon, houmous sésame
12.00
tuna tataki with sesame hummus — Thon rouge mariné, juste saisi, servi cru et froid
оценка≈ 340 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Croquettes de canard
12.00
duck croquettes — Effiloché de viande de canard confite, pané et croustillant, mayonnaise wasabi
оценка≈ 460 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Plats
Bowl d’Eugène
17.50
Eugene bowl — Sucrine, riz vinaigré, tataki de thon, gambas, avocat, haricots verts, fruits de saison
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 84
Salade César
16.50
Caesar salad — Sucrine, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites, anchois et sauce César
оценка≈ 750 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Saumon Thaïe
19.50
Thai salmon — Pavé relevé d’une sauce Thaïe au curry vert épicé
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Eugène lobster roll
22.00
lobster roll — Pain brioché de notre boulanger, chair de homard, citron vert, piment d’Espelette, crème de homard, sauce cocktail
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
Dos de cabillaud et son beurre agrumes
22.00
cod with citrus butter — Juste fondant, sauce vin blanc légèrement acidulée
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Thon rouge sauce vierge acidulée
21.50
tuna with sauce vierge — Snacké, vinaigrette froide, poivron, tomate, olives et citron
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Poulpe snacké chimichurri
21.00
octopus with chimichurri — Tentacule juste snacké & sa sauce froide parfumée
оценка≈ 360 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Ris de veau aux langoustines
27.00
veal sweetbreads with langoustines — Escalopes fondantes et croustillantes, langoustine et sa crème de crustacés
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pad Thaï
14.00
Pad Thai — Linguine et légumes aux saveurs exotiques
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 77
Risotto César
15.50
Caesar risotto — Risotto classique au parmesan, poulet pané, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates confites
оценка≈ 880 ккал70 г углеводов
Tartare de bœuf Charolais au couteau
18.00
beef tartare
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pavé de bœuf au poivre
28.50
pepper steak — Filet de bœuf Français et la sauce classique au poivre de Madagascar
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côte de veau aux morilles
28.50
veal chop with morels — Morceau de choix cuit juste rosé et moelleux et sa crème de morilles
оценка≈ 720 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le Tigre qui pleure
24.50
Crying Tiger — Recette Thaïlandaise : faux-filet mariné et snacké, servi avec sa sauce Jaew
оценка≈ 580 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Assiette de garniture supplémentaire
4.00
side dish platter
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовсбалансированные 71
Desserts
Mille feuilles pistache framboises
9.50
pistachio raspberry mille-feuille — Feuilletage cramélisé, ganache chocolat blanc pistache et framboises
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
9.00
chocolate fondant with vanilla ice cream
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовтяжелые 21
Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian
8.50
fresh fruit platter
оценка≈ 120 ккал25 г углеводов
Le Snickers
9.50
Snickers dessert
оценка≈ 650 ккал50 г углеводовтяжелые 26
Cheesecake fraises basilic
9.50
strawberry basil cheesecake
оценка≈ 520 ккал40 г углеводовтяжелые 31
Mousse chocolat à la cuillère
8.00
chocolate mousse
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовтяжелые 38
Brioche perdue Tiramisù
9.00
Tiramisu french toast — Brioche trempée dans le café, caramélisée & sa crème mascarpone
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Café gourmand
9.50
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 40
Sorbets & glaces artisanaux (la boule)
3.50
artisan ice cream and sorbet — Citron, pomme, framboise, mangue, fraise, vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, peanut butter
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
ENTRÉES
Les œufs mayo de Marcel
egg mayonnaise
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Tataki de thon
tuna tataki
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Burrata et sa salade de tomates au pesto
burrata and tomato salad
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
PLATS
Lieu jaune & sa crème de crustacés
pollock with crustacean cream
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le cordon bleu aux saveurs Basques
Basque cordon bleu
оценка≈ 850 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Pad Thaïe
Pad Thai
оценка≈ 750 ккал90 г углеводовсбалансированные 77
Desserts
Minestrone de fruits & son sorbet
fruit minestrone with sorbet
оценка≈ 220 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Mousse au chocolat à la cuillère
chocolate mousse
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
Fromage blanc, crumble & son coulis
fromage blanc with crumble
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Cookies chocolat blanc & fruits rouges
white chocolate and red fruit cookies
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 44
Formules
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
set menu 2 courses
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов
Entrée + plat + dessert
26.00
set menu 3 courses
оценка≈ 1400 ккал95 г углеводовтяжелые 37

Это меню всё ещё актуально?

20veggie
scoreоценка

Мало вариантов без мяса

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Основное вегетарианское блюдо — Pad Thaï. В меню есть Crousty burrata и запеченный камамбер.

1 вегетарианских и 1 веганских блюд из 48

76dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд из говядины, телятины и рыбы. Эти позиции содержат мало углеводов.

23 подходящих блюд · 48 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Boulevard André Detolle, 14000 CAEN
Часы работы
Пн12:00–15:00, 19:30–00:00
Вт12:00–15:00, 19:30–00:00
Ср12:00–15:00, 19:30–00:00
Чт12:00–15:00, 19:30–00:00
Пт12:00–15:00, 19:30–00:00
Сб19:30–00:00
Всзакрыто
Контакты
+33231080003 info@villa-eugene.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-eugene.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Villa Eugène? Подтверди право владения.