Le Carlotta
16 Quai Vendeuvre, 14000 Caen
часы работы неизвестны
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Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
Nos entrées
Pâté en croute du Carlotta
14.00
Pâté en croûte — Pickles de saison
Caquelon d’escargots (6)
11.00
Snails in garlic butter — Au beurre persillé, ail doux et anis vert
Caquelon d’escargots (12)
22.00
Snails in garlic butter — Au beurre persillé, ail doux et anis vert
Saumon fumé maison
17.00
House smoked salmon — Blinis et crème aux agrumes
Terrine de courgette, menthe et coriandrevegetarian
14.00
Zucchini terrine — Frotteux de la Hague
Gaspacho de tomate
14.00
Tomato gazpacho with crab — Crabe légèrement fumé
Déclinaison de tomates d’antan et fetavegetarian
16.00
Tomato and feta salad — crumble d'olive
Nos fruits de mer
Assiette de bulots de Port-Bail-sur-Mer
12.00
Whelks platter — Famille Bertot
6 huîtra
16.00
Oysters — N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue de chez Jean-Paul Bluzat
12 huîtra
30.00
Oysters — N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue de chez Jean-Paul Bluzat
Plateau de fruits de mer
49.00
Seafood platter — ½ tourteau, 6 huîtra, bulots, crevettes roses et bigorneaux
Plateau de fruits de mer du Carlotta
79.00
Carlotta seafood platter — ½ homard, ½ tourteau, 6 huîtra, bulots, crevettes roses et bigorneaux
Nos plats
Échine entière de porc, braisée
25.00
Braised pork shoulder — Tian de légumes et sauce barbecue du Carlotta
Quasi de veau au sautoir
29.00
Sautéed veal — Déclinaison d’aubergines & piquillos
Suprême de poulet rôti
25.00
Roasted chicken supreme — Poîlée de fèves et champignons fumés
Filet de bar grillé sur la peau
28.00
Grilled sea bass — Mousseline d’artichaud beurre blanc & pesto
Poulpe snacké
23.00
Seared octopus — Crémeux de pomme de terre & fenouil confit
Poîlée de légumes estivauxvegetarian
21.00
Summer vegetable sauté — Légumes et champignons de saison
Les incontournables du Carlotta
Os à moelle grillé
14.00
Grilled bone marrow — petits pains au beurre d’algues
Tripes maison du Carlotta et frites fraîches
18.00
Tripe and fries — A la mode de Caen « Prix National au concours de la Tripière d’Or 2024 »
Foie de veau poîlé
19.00
Sautéed veal liver — Purée de pommes de terre et confit d’échalotes
Tartare du Carlotta
20.00
Beef tartare — coupé au couteau et préparé
Ris de veau croustillant
36.00
Crispy veal sweetbreads — Purée de pommes de terre au beurre d’Isigny
Filet de bëëf frotté au poivre
34.00
Peppered beef fillet — Pressé de pommes de terre au thym et jus du rôti
Le menu enfant
Goujonnettes de volaille ou steak haché, 1 boule de glace
12.00
Kids chicken goujons or burger — frites ou légumes
Nos desserts
Profiteroles
13.00
Sauce au chocolat Valrhona servie à table
Pavlova du Carlottavegetarian
13.00
Pavlova — Fruits rouges du moment
Nage de pêche à la verveinevegetarian
12.00
Peach in verbena syrup — Madeleine miel, citron, verveine
Tarte Normandevegetarian
12.00
Normandy Tart — Crème double d'Isigny
Dôme au chocolat grand cru Valrhonavegetarian
13.00
Chocolate dome — Sablé breton & framboises
Crème brûléevegetarian
10.00
À la vanille de Madagascar
Assiette de fromages Normandsvegetarian
12.00
Normandy cheese plate
Café gourmand
11.00
thé gourmand
12.00
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Практическая информация
- Адрес
- 16 Quai Vendeuvre, 14000 Caen
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33231866899
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarlotta.com/