назад к поиску

L'intuition d'André

16 Rue Caponière 16, 14000 Caen

закрыто · откроется Вт 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

LES ENTRÉES
Tataki de thon
10.00
Tuna Tataki — aux graines de pavot, émulsion wasabi, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, gel citron jaune
оценка≈ 180 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Marbré de mi-cuit de foie gras au charbon végétal
17.00
Foie Gras — chutney de pomme au caramel, brioche toastée, condiment de poivre
оценка≈ 420 ккал22 г углеводов
Mousse de camembert AOPvegetarian
8.00
Camembert Mousse — crumble salé, gel pomme verte, fruits secs
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Gravalx de saumonpescatarian
10.00
Salmon Gravlax — label rouge, d'Ecosse, mousseline de betteraves souges, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, condiment yuzu
оценка≈ 210 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LES DESSERTS
Tartelette citronvegetarian
7.50
Lemon Tartlet — kumquats confits et jus acidulé de yuzu
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Tarte tatinvegetarian
8.00
crème d'Isigny, caramel au beurre salé
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Mi-cuit au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, gel yuzu
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 36
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Pavlova — meringue au poivre fruits des bois, chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 43
LES VIANDES
Côte de cochon Français
23.00
Pork Ribs — cuit en basse température, frites à la graisse de boeuf, sauce vin rouge, et oignons grelots caramélisés
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Suprême de poulet Français
18.50
Chicken Supreme — cuit en basse température, écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
оценка≈ 620 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet de boeuf francais
25.00
Beef Fillet — au poivre des gorillas, mousseline de patate douce vanillée, champignons bruns poêlés, jus de viande à la cacahuète
оценка≈ 680 ккал38 г углеводовсбалансированные 73
Tataki de Boeuf
17.00
Beef Tataki — Pickles de légumes, oignons frits, cacahuètes grillées sauce soja miel, frites à la graisse de boeuf
оценка≈ 780 ккал48 г углеводов
LES POISSONS
Cabillaud rôtipescatarian
18.00
Roasted Cod — au poivre fruits de la passion, flocons de sel fumé, fondue de poireau, crème de poisson à l'encre de sèche, gel yuzu
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Lottepescatarian
22.00
Monkfish — en médaillon puis rôtie, panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumé et tuile à l'encre de seiche
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
GISÈLE
GISÈLE
32.00
Gisèle Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводовтяжелые 39
Suprême de poulet Français cuit en basse température
Chicken Supreme — écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
оценка≈ 620 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tartelette citron kumquats confits et jus acidulé de yuzuvegetarian
Lemon Tartlet
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 42
ANDRÉ
ANDRÉ
42.00
André Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
оценка≈ 1400 ккал90 г углеводовтяжелые 31
Lotte en médaillon puis rôtiepescatarian
Monkfish — panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumée et tuile à l'encre de seiche
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 90
Pavlova aux fruits rouges meringue au poivre fruits des boisvegetarian
Red Fruit Pavlova — chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 43

Это меню всё ещё актуально?

58veggie
scoreоценка

Французская кухня с десертами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть мусс из камамбера. На выбор доступны тарталетка с лимоном, тарт татен, шоколадный ми-кюи и павлова.

7 вегетарианских и 0 веганских блюд из 20

71dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Основные позиции из рыбы и птицы подходят для диабетиков.

8 подходящих блюд · 20 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
16 Rue Caponière 16, 14000 Caen
Часы работы
Пн—
Вт12:00–13:30, 19:00–22:00
Ср12:00–13:30, 19:00–22:00
Чт12:00–13:30
Пт12:00–13:30, 19:00–22:00
Сб12:00–13:30, 19:00–22:00
Вс12:00–13:30
Le dimanche, nous ouvrons ce jour-là uniquement sur réservation… et pour les tables à partir de 8 personnes.
Контакты
+33980829170
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), intuition-andre.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь L'intuition d'André? Подтверди право владения.