назад к поиску

La Table d'Alais

rue du Plô 32, 11000 Carcassonne

закрыто · откроется Пт 12:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Dégustation
Dégustation
70.00
Tasting Menu — MISE EN BOUCHE / L'OEUF / LE POULPE / LE VEAU / LE FROMAGE / LE CHOCOLAT
оценка≈ 2100 ккал140 г углеводовтяжелые 29
Entrées
LE FOIE GRAS
24.00
Foie Gras Terrine — EN TERRINE / MARBRÉ CACAO / COMPOTÉE DE CHOU ROUGE / VINAIGRE DE XÉRES / GEL DE BETTERAVE*
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
L’OEUF
18.00
Perfect Egg 64° — CUIT PARFAIT À 64° / POIREAUX VINAIGRETTE à L’AIL NOIR et VINAIGRE DE XÉRÈS / CROÛTONS / VERTS DE POIREAUX FRITS*
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
LA COURGETTE
16.00
Zucchini Cold Soup — VELOUTÉ FROID / CRÈME MASCARPONE AU PAPRIKA FUMÉ / OEUFS DE CAILLES / CROÛTONS / HUILE DE NOIX*
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
AJO BLANCO
17.00
Soupe froide aux amandes et pain. CHÈVRE FRAIS DE DOUTRE-GABELLE / AMANDES TORRÉFIÉES / HUILE D’OLIVE*
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Plats
LE VEAU
32.00
Veal Shoulder — NOIX CUITE A BASSE TEMPÉRATURE / PAVÉ DE POMMES DE TERRE CROUSTILLANT / CONDIMENT ANCHOIS, CÂPRES, AIL et PERSIL / JUS COURT*
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LE COCHON
26.00
Pork Shoulder — ÉCHINE BASSE TEMPÉRATURE / POLENTA CRÉMEUSE / CONDIMENT: PIMENT D’ESPELETTE, OLIVES et CITRON / JUS CORSÉ*
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LE CASSOULET
28.00
Cassoulet — FAIT MAISON / HARICOTS DE CASTELNAUDARY / SAUCISSE / CONFIT DE CANARD*
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
LE POULPE
28.00
Grilled Octopus — FONDANT ET GRILLÉ / POMMES DE TERRE AU CHARBON NATUREL / ÉMULSION À L’AIL et ENCRE DE SEICHE / CHORIZO FORT / HUILE D’AGRUMES*
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LE RISOTTO
26.00
Saffron Risotto — AU RIZ DE »MARSEILLETTE » / PETITS POIS / PESTO D’ESTRAGON / ÉMULSION CRÈMÉE AU SAFRAN / POP-CORN DE SARRASIN*
оценка≈ 520 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Les desserts
LE FROMAGE
15.00
Cheese Selection — SÉLECTION DE FROMAGES*
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
L’ANANAS
12.00
Pineapple Dessert — COMPOTÉ À LA VANILLE / MERINGUE / CRÈME MASCARPONE À LA FLEUR D’ORANGER / CITRON VERT*
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
LE CHOCOLAT
13.00
Chocolate Finger — FINGER / GANACHE CHOCOLAT NOIR / POIRE POCHÉE AU PIMENT D’ESPELETTE / GEL FRAMBOISE / TUILE CACAO*
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 37
LE PUDDING
11.00
Hazelnut Pudding — COMME LE FAISAIT MAMIE JULIETTE / PRALINÉ NOISETTE / CRÈME VANILLE*
оценка≈ 510 ккал38 г углеводовтяжелые 39
Menus
Remparts
26.00
Remparts Menu — LA COURGETTE OU AJO BLANCO / LE CASSOULET OU LE COCHON OU LE RISOTTO / LE PUDDING OU LE FROMAGE
оценка≈ 1100 ккал85 г углеводовтяжелые 43
Alaïs
39.00
Alaïs Menu — L'OEUF / LE CASSOULET / L'ANANAS
оценка≈ 1200 ккал90 г углеводовтяжелые 39
SUPPLÉMENT FROMAGES*
9.00
Cheese Supplement
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Inspiration
46.00
Inspiration Menu — AMUSE BOUCHE DU MOMENT / L'OEUF ou LE FOIE GRAS / LE VEAU ou LE POULPE / DESSERT AU CHOIX À LA CARTE
оценка≈ 1300 ккал70 г углеводовтяжелые 35

Это меню всё ещё актуально?

10veggie
scoreоценка

Мало вариантов для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть ризотто с горошком и холодный суп ajo blanco. Большинство основных блюд содержат мясо или рыбу.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 18

76dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд с умеренным содержанием углеводов. Есть подходящие закуски и сырная тарелка.

10 подходящих блюд · 18 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue du Plô 32, 11000 Carcassonne
Часы работы
Пн12:00–00:00, 19:15–00:00
Вт12:00–00:00, 19:15–00:00
Срзакрыто
Чтзакрыто
Пт12:00–00:00, 19:15–00:00
Сб12:00–00:00, 19:15–00:00
Вс12:00–00:00, 19:15–00:00
Closing times not specified, only opening times provided
Контакты
+33468716063 contact@table-alais.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), table-alais.fr/fr/accueil-restaurant/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь La Table d'Alais? Подтверди право владения.