назад к поиску

Auberge de Dame Carcas

3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu Auberge de groupe
Menu Auberge de groupe
17.00
Group Inn Menu
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
Goat Cheese Salad — salade verte, tomates, fromage de chèvre sur toast
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Pâté de campagne
Country Pate
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Soupe de légumes maisonvegetarian
Homemade Vegetable Soup
оценка≈ 150 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Salade de gésiers confits
Confit Gizzard Salad — salade verte, tomates, gésiers confits
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Quiche aux lardons
Bacon Quiche
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Salade mixtevegetarian
Mixed Salad
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Cassoulet maison au canard confit
Duck Confit Cassoulet — haricots lingots, manchon de canard, saucisse de porc
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Echine de cochon aux herbes de provence
Pork Collar with Provence Herbs
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Cuisse de poulet rôti
Roasted Chicken Leg
оценка≈ 580 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gigot dâgnau
5.00
Leg of Lamb
оценка≈ 620 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Cuisse de canard confite
3.50
Duck Leg Confit
оценка≈ 680 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet de colin au beurre basilicpescatarian
Hake Fillet with Basil Butter — riz
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовсбалансированные 67
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
оценка≈ 120 ккал25 г углеводов
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
оценка≈ 280 ккал25 г углеводов
Gâteau au chocolat et caramel beurre salé
Chocolate and Salted Butter Caramel Cake
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Crème bruléevegetarian
2.50
Crème Brûlée
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Clafoutis aux fruits fraisvegetarian
Fresh Fruit Clafoutis — selon saison
оценка≈ 380 ккал40 г углеводов
Crème caramelvegetarian
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Coupe de glaces ou Sorbetsvegetarian
Ice Cream or Sorbet
оценка≈ 220 ккал30 г углеводов
Menu du Terroir - Spécial groupe
Menu du Terroir - Spécial groupe
35.00
Terroir Menu
оценка≈ 2100 ккал180 г углеводовтяжелые 25
Foie gras mi-cuit et confiture d’oignons
Foie Gras with Onion Jam
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Assiette de Dame Carcas
Dame Carcas Platter — salade verte, jambon cru, pâté de campagne, saucisson, magret séché
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Gigot d’agneau
Leg of Lamb
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Magret de canard sauce cèpes
Duck Breast with Cep Mushroom Sauce
оценка≈ 700 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Cheese plattervegetarian
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Nougat glacé coulis de fruits rouges
Iced Nougat with Red Fruit Coulis
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Crêpe au caramel beurre salévegetarian
Salted Butter Caramel Crepe
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
Formules et Suppléments
FORMULE DE GROUPE PLAT + DESSERT
14.50
Main and Dessert Combo — choix dans le menu à 17€
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводовтяжелые 36
FROMAGE (Bethmale au lait cru de vache et fromage de chèvre)vegetarian
4.00
Cheese Selection
оценка≈ 250 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Supplément Assiette de Fromagesvegetarian
4.00
Cheese Plate Supplement — dans le menu à 17€
оценка≈ 300 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Это меню всё ещё актуально?

76dia
scoreоценка

Французская кухня с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. В меню есть запеченная курица, ягненок и утиное конфи.

20 подходящих блюд · 33 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
3 Pl. du Château, 11000 Carcassonne
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+33468712323
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), damecarcas.com

Владеешь Auberge de Dame Carcas? Подтверди право владения.