L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral
rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
закрыто
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées froides
Tomates et mozzarella avec sa sauce basilicvegetarian
16.50
Tomato and mozzarella with basil sauce
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Poivrons grillés à l’anchoïade
16.50
Grilled peppers with anchoïade
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tartare de poissonpescatarian
18.00
Fish tartare
оценка≈ 240 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assiette de l’escalierpescatarian
24.50
Staircase platter — Poivrons grillés anchoïade, tomate mozzarella, saumon cru, salade verte, tapenade d’olives verte, caviar d’aubergine, confit d’oignon, poulpes marinés
оценка≈ 580 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Sardinillas de Galicepescatarian
22.50
Galician Sardinillas with toast — avec ses toasts d’Olivier Fuchs
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Entrées chaudes
Soupe de poissons avec sa rouille et ses croutonspescatarian
16.50
Fish soup with rouille and croutons
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Moules gratinés à l’ail et au persilpescatarian
16.50
Gratinated mussels with garlic and parsley
оценка≈ 340 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poêlée de seiches et calamar en persilladepescatarian
18.00
Sautéed cuttlefish and squid with persillade
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Duo d’écrevisse et ST jacques à la fondue de poireauxpescatarian
18.00
Crayfish and scallops with leek fondue
оценка≈ 310 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
POISSONS
Gambas provençale, flambée au pastispescatarian
30.50
Provençale prawns flambéed with pastis — 4 piéces
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poissons grillé du jour selon arrivagepescatarian
28.50
Grilled fish of the day
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Crevettes entrelardées au balsamique
31.50
Balsamic bacon-wrapped shrimp
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet de turbo poêlé sauce aux morillespescatarian
34.00
Pan-seared turbot fillet with morel sauce
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
La marmite de l’escalierpescatarian
29.00
Staircase pot with seafood and tagliatelle — Gambas, crevettes, noix de saint jacques poêlées a la provençale sur lit de tagliatelles
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 70
Poêlon de merpescatarian
29.00
Sea pot with fish, mussels and potatoes — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terres, croutons et rouille
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Proposition du CHEF
34.00
Chef's suggestion
оценка≈ 600 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
GNOCCHIS fourrés à la truffe sauce moliterno et son jambon truffé
30.50
Truffle stuffed gnocchi with Moliterno and truffle ham
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
VIANDES
Entrecôte poêlée beure maitre d’hôtel
26.50
Pan-seared ribeye with maître d'hôtel butter
оценка≈ 750 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet de bœuf poêlé nature
29.00
Pan-seared beef fillet
оценка≈ 580 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet de bœuf poêlé sauce aux morilles
35.50
Pan-seared beef fillet with morel sauce
оценка≈ 640 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Magret de canard (à la crème figue et noix)
29.50
Duck breast with fig and walnut cream
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовсбалансированные 69
Magret de canard entier nature
26.50
Whole duck breast nature
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Magret de canard sauce aux morilles
33.00
Duck breast with morel sauce
оценка≈ 700 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Supplément sauces
Sauce au roquefort
5.00
Roquefort sauce
оценка≈ 150 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Sauce aux morilles
6.50
Morel sauce
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Soupe de poissonspescatarian
Fish soup
оценка≈ 200 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Marinade de poulpespescatarian
Marinated octopus
оценка≈ 250 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
оценка≈ 300 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tomate mozzarella et son pestovegetarian
Tomato mozzarella with pesto
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Pavé de poisson à la provençalepescatarian
Provençale fish fillet
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de rouget accompagné de sa tapenade d’olive vertepescatarian
Red mullet fillet with green olive tapenade
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gnocchi au pesto rosso burratinavegetarian
Gnocchi with rosso pesto and burratina
оценка≈ 700 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Entrecôte poîlée nature
Pan-seared ribeye nature
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Faisselle au coulis de fruitsvegetarian
Fresh cheese with fruit coulis
оценка≈ 300 ккал25 г углеводов
Glaces ou sorbet deux boules
Ice cream or sorbet
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Crumble aux poire chocolatvegetarian
Pear and chocolate crumble
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 34
Menu enfant
12.00
Kids menu
оценка≈ 600 ккал60 г углеводовсбалансированные 71
Eclair de méditerréevegetarian
Mediterranean éclair
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 40
Crumble du sud au chèvrevegetarian
Southern goat cheese crumble
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Poivrons du sud à l’anchoïade
Southern peppers with anchoïade
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Dorade Royale Grilléepescatarian
Grilled Royal Sea Bream
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Linguini aux calamars en persilladepescatarian
Linguine with squid and persillade
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовсбалансированные 73
Poêlon de l’escalierpescatarian
Staircase pot with fish and mussels — Soupe de poisson, filet de rouget, filet de saint pierre, moules, pommes de terre, rouille et croutons
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Magret de canard à l’orange et miel
Duck breast with orange and honey
оценка≈ 600 ккал25 г углеводов
Desserts au choixvegetarian
Desserts selection
оценка≈ 500 ккал50 г углеводовтяжелые 32
Profiteroles maison (parfum au choix)vegetarian
12.00
Homemade profiteroles
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовтяжелые 25
Crème bruléevegetarian
10.00
Crème brûlée
оценка≈ 400 ккал25 г углеводовтяжелые 40
Nougat glacévegetarian
10.00
Frozen nougat
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 31
Tarte tatin (glace vanille chantilly)vegetarian
12.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
оценка≈ 700 ккал70 г углеводовтяжелые 24
Dessert du jourvegetarian
10.00
Dessert of the day
оценка≈ 500 ккал50 г углеводовтяжелые 32
Méli mélo de fruits frais et sa fondue de chocolat
10.00
Fresh fruit salad with chocolate fondue
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Glaces et sorbets (3 parfums aux choix)
9.00
Ice cream and sorbet — Vanille, chocolat, pistache, rhum raisin, Citron, poire, cassis, framboise
оценка≈ 300 ккал45 г углеводовтяжелые 32
Coupe spéciale de l’escalier
12.00
Special staircase sorbet coupe — Sorbet citron alcool limoncello, Sorbet poire alcool de poire, Sorbet cassis crème de cassis
оценка≈ 350 ккал50 г углеводовтяжелые 32
Café ou thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Assiette de fromage sur un lit de salade vertevegetarian
10.00
Cheese plate with green salad
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Это меню всё ещё актуально?
48veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с овощными блюдами
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть гнокки с песто россо и бурратиной. Также предлагают томаты с моцареллой и тарелку сыров. Основной выбор состоит из рыбы и мяса.
14 вегетарианских и 0 веганских блюд из 55
77dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с обилием белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много блюд из рыбы и мяса с низким содержанием углеводов. Большинство основных блюд подходят для диабетиков.
33 подходящих блюд · 55 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- rue Frederic Mistral 4, 13260 Cassis
- Часы работы
- Пн—Вт—Ср—ЧтзакрытоПт—Сб—Вс—Ouvert tous les soirs et jours feries inclus
- Контакты
- +32442323380 restolescalier@orange.fr
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlescaliercassis.fr
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 94 %
Владеешь L'Escalier - Cassis, 4 Rue Frédéric Mistral? Подтверди право владения.