Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre
Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
закрыто
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
DOUCEURS
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate Mousse — Maison, chocolat Valrhona.
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — Maison, chocolat Valrhona et sorbet orange. Attente de 10 minutes.
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Profiterole
9.50
Maison, glace vanille et chocolat chaud.
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 26
Churros
6.50
Beignets frits, Nutella, Chantilly.
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
Tarte au citron
9.50
Lemon Tart — Revisitée et maison !
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Crème brulée
7.50
Passion Fruit Crème Brûlée — Fruit de la passion
оценка≈ 400 ккал30 г углеводовтяжелые 40
Tartare de fraises
9.50
Strawberry Tartare — Aux olives noires confites et sa glace basilic.
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Soupe de fraises
7.50
Strawberry Soup — Glace au chèvre
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Assiette de fromage
8.50
Cheese Plate — Avec ses trois fromages et sa confiture de figues.
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Café surprise
8.50
Surprise Coffee — Gourmandises et café
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
GOURMANDISES GLACÉES
Coupe Resto
8.50
Resto Ice Cream Sundae — Coco, chocolat chaud, chantilly.
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 27
Dame Blanche
8.50
Vanille, chocolat chaud, chantilly.
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовтяжелые 25
Coupe Liégeoise
8.50
Liégeoise Sundae — Café ou chocolat.
оценка≈ 500 ккал45 г углеводовтяжелые 29
Pêche melba
8.50
Peach Melba — Pêche/vanille, coulis fruits rouges, morceaux de pêches, chantilly
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 34
NOS GLACES & SORBETS
Coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
оценка≈ 150 ккал15 г углеводов
Coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
оценка≈ 280 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Coupe 3 boules
7.50
Ice Cream (3 scoops)
оценка≈ 420 ккал42 г углеводовтяжелые 32
Supplément chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
оценка≈ 60 ккал2 г углеводовподходят при диабете
COUPES DIGESTIVES
Iceberg
9.50
Iceberg Sorbet — Menthe, Peppermint.
оценка≈ 200 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Colonel
9.50
Colonel Sorbet — Citron, Vodka.
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Williams
9.50
Williams Sorbet — Poire, Williamine.
оценка≈ 150 ккал35 г углеводовтяжелые 32
LA BARBAQUE
L'entrecôte
29.00
Entrecôte — La Suprême ! Pour amateur de viande. (400 g. environ).
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte de boeuf
72.00
Rib of Beef — (1 kg environ - 2 personnes) - supplément os à moìlle à 6€
оценка≈ 2500 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
The Big
17.00
The Big Burger — Steak haché à la minute (300 g).
оценка≈ 950 ккал50 г углеводов
Steak à cheval
19.50
Steak haché de boeuf et son oeuf dessus. (230 g).
оценка≈ 750 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Magret
24.00
Duck Breast — Servi avec son gâteau de pomme de terre.
оценка≈ 700 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Brochette Resto
24.50
Resto Skewer — Magret de canard et merlan de boeuf.
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Foie de veau
25.00
Veal Liver — En persillé, puré maison, lard fumé.
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
LES MORCEAUX DU BOUCHER
Côte de faux filet
26.00
Sirloin Steak — Et sa sauce morilles ! Env. 250/300gr
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Hampe de boeuf
23.00
Beef Hampe — Et sa sauce échalote ! Env. 200gr
оценка≈ 500 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LE CARPACCIO
Carpaccio de boeuf
21.00
Beef Carpaccio — Frites maison avec glace tomate basilic.
оценка≈ 800 ккал45 г углеводов
LES TARTARES
Astérix
16.50
Beef Tartare (Small) — Petit miam (200 g).
оценка≈ 400 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Obélix
21.00
Beef Tartare (Large) — Gros miam (300 g).
оценка≈ 600 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tartare Basilix
21.00
Basilix Beef Tartare — Pignons, parmesan, basilic, tomates séchées, sorbet poivron et tuile de parmesan (200gr)
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tartare au bleu
21.00
Blue Cheese Beef Tartare — Ciboulette, noix, moutarde à l’ancienne et sa glace roquefort et noix (200gr)
оценка≈ 600 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LE BURGER
Hamburger des Halles
19.00
Halles Burger — Viande de bëëf, coppa grillée, sauce camembert, salade, tomates, cornichons et oignons frits.
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
LES PLATS CANAILLES
Puré des Halles
26.00
Halles Mash — Puré maison à l’huile de truffe, foie gras poêlé, magret grillé et cëurs de canard confits.
оценка≈ 900 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ris de veau
29.00
Veal Sweetbreads — Mijotés aux morilles, linguini.
оценка≈ 800 ккал60 г углеводов
Pied de porc farci
24.00
Stuffed Pig Trotter — Noir de Bigorre, sauce aux cèpes, gâteau de pomme de terre et cèpes grillés.
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tag Tarnaises en corolle
18.00
Tarnaises Tagliatelle — Tagliatelles, crème à l’ail, cèpes et canard rôti.
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
DU CÔTÉ DU POISSONIER
Seiches persillées
23.00
Parsley Cuttlefish — Avec puré de pommes de terre maison.
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Filet de bar
24.00
Sea Bass Fillet — Délicatement poché, bouillon umami, risotto aux petits légumes et sa sauce vierge
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Parillade de coquillage
25.00
Shellfish Grill — Selon arrivage et sa gambas grillée!
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 86
Gambas grillées
23.00
Grilled King Prawns — Flambées au Ricard avec puré de pommes de terre maison.
оценка≈ 540 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
SAUCES - SUPPLÉMENT
Sauces
2.00
Extra Sauce — Roquefort - Échalote - Poivre
оценка≈ 120 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Sauce Morilles
3.50
Morel Sauce
оценка≈ 150 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Frites maison
3.50
Homemade Fries
оценка≈ 450 ккал50 г углеводов
SALADES – ENTRÉES À PARTAGER
La Halle
21.00
La Halle Salad — Salade, magret séché, gésiers, cou farci, cœurs de canard confits, tranches de magret grillés, toast de foie gras poîlé avec sa confiture de figues et fruits frais
оценка≈ 850 ккал30 г углеводов
La César
18.50
Caesar Salad — Salade, lard grillé, œuf mollet, poulets panés, croûtons, sauce César, parmesan, tomates séchées
оценка≈ 720 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
La Végetvegetarian
17.50
La Veget Salad — Salade, fruits et légumes frais de saison,, sorbet poivrons.
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовсбалансированные 75
La Biquette
19.50
La Biquette Salad — Salade, Cabécou pané, tome de brebis, lardons, sauce chèvre fondant oignons confits.
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
CROQUETTES À PARTAGER
Croquettes jambon
9.50
Ham Croquettes — 6 Croquettes
оценка≈ 480 ккал36 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Croquettes bacalhau
9.50
Bacalhau Croquettes — 6 Croquettes
оценка≈ 460 ккал34 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Planche de croquettes
14.00
Croquette Platter — Assortiment de croquettes 8 pièces.
оценка≈ 640 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Croquettes camembert chorizo miel
9.50
Camembert Chorizo Honey Croquettes — 6 Croquettes
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабете
Croquettes poulet
9.50
Chicken Croquettes — 6 Croquettes
оценка≈ 470 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
LE COIN BRASSERIE
Plateau de charcutaille : 2 pers.
8.50
Charcuterie Board (2 persons) — Assortiment de la région.
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Plateau de charcutaille : 4 pers.
16.50
Charcuterie Board (4 persons) — Assortiment de la région.
оценка≈ 1100 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Oeufs mimosa des Halles
9.50
Mimosa Eggs — Mayo citronnée.
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Poireaux mimosavegetarian
11.00
Mimosa Leeks — Vinaigrette moutarde à l'ancienne
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Fricassée de ris de veau
14.00
Veal Sweetbreads Fricassée — Aux cèpes
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartine d'os à moelle
12.00
Bone Marrow Toast — Pain grillé, gros sel... du bonheur!
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
Lamelles d'encornets frits
12.50
Fried Squid Strips — Et son aïoli
оценка≈ 380 ккал22 г углеводов
Cassolette de fruits de mer
13.00
Seafood Casserole — Selon arrivage et persillées !
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ardoise d'anchois de palamos
9.50
Palamos Anchovies — Et sa tapenade aux olives noires
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ardoise de saumon gravlax
12.50
Salmon Gravlax — Crème aux herbes et citron
оценка≈ 260 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
NOS FORMULES
MENU 19,90 €
19.90
Set Menu 19.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. Plat du jour ou La pièce du jour. Dessert du jour ou Fromage
оценка≈ 1100 ккал65 г углеводов
MENU 16,90 €
16.90
Set Menu 16.90 — Entrée du jour ou Salade de gésiers. avec Plat du jour ou La pièce du jour. ou Plat du jour ou La pièce du jour. avec Dessert du jour ou Fromage blanc ou Glace
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
MENU 13,90 €
13.90
Set Menu 13.90 — Plat du jour. ou La pièce du jour.
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
MENU Idéfix 11,50 €
11.50
Kids Menu Idéfix — Enfant de moins de 10 ans.. Mini cheese burger ou Fish and chips avec Glace 1 boule ou Churros Boisson.
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
20veggie
scoreоценка
scoreоценка
Мало вариантов без мяса
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть салат La Véget и лук-порей Poireaux mimosa. Остальные основные блюда содержат мясо или рыбу.
2 вегетарианских и 0 веганских блюд из 70
88dia
scoreоценка
scoreоценка
Мясные блюда и морепродукты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Стейки и тартары подходят для углеводного контроля.
37 подходящих блюд · 70 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Marché couvert de l’Albinque, Place Pierre Fabre, 81100 Castres
- Часы работы
- Пн—Вт—Ср—Чт—Пт—Сб—ВсзакрытоLundi ouvert uniquement le midi. Mardi ouvert midi & soir. Mercredi ouvert uniquement le midi. Jeudi, vendredi, samedi ouvert midi & soir
- Контакты
- +33563627070
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restodeshallescastres.fr/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
Владеешь Resto des Halles - Castres, marché couvert, Pl. Pierre Fabre? Подтверди право владения.