Courtepaille - Chalon-sur-Saône, Rue René Cassin
Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
часы работы неизвестны
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Petites entrées
L'œuf mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабете
La terrine Courtepaille
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Saumon fumé en saladepescatarian
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
оценка≈ 210 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cabécou du Périgord® fondant
Baked Cabécou Goat Cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
оценка≈ 410 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Faisselle estivalevegetarian
Summer Fresh Cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
оценка≈ 240 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Planches
Planche de fromagesvegetarian
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Planche de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
оценка≈ 680 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Grande planche mixte
Mixed Platter — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
оценка≈ 950 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Brochettes
Brochette de poulet
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Brochettes de mouton façon Kebab
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Viandes
Andouillette de Troyes
La recette Courtepaille
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pavé d'andouille
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant
оценка≈ 420 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Viande longue et goûteuse
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Steak haché pur bœuf façon bouchère
Beef Burger Patty — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
оценка≈ 480 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pavé de rumsteak
Rump Steak — Dans le cœur évidemment
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Entrecôte
Son persillé, son gras soulignent son goût
оценка≈ 620 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Jambon grillé
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
оценка≈ 380 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Demi filet de canard
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
оценка≈ 450 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Filet de canard entier
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
оценка≈ 720 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Super haché
Super Beef Burger Patty — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé
оценка≈ 880 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Super haché végévegetarian
Super Veggie Burger Patty — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Demi-coquelet
Half Roasted Chicken — Rôti à la cheminée
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Côte de bœuf
Ribeye Steak — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Trio de côtes d'agneau
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Saucisse de Toulouse
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
оценка≈ 550 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Burgers maison
Le Roub'lard
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
оценка≈ 920 ккал45 г углеводов
Le double Roub'lard
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
оценка≈ 1150 ккал48 г углеводов
Le burger poulet
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
оценка≈ 820 ккал48 г углеводов
Le traditionnel
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Le double traditionnel
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
оценка≈ 1080 ккал48 г углеводов
Le burger Farçouvegetarian
Farçou Veggie Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
оценка≈ 840 ккал52 г углеводов
Salades
Salade Caesar
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar
оценка≈ 680 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Quatuor de fromagesvegetarian
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
оценка≈ 750 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tartare de bœuf
Tartare aux couteaux
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
оценка≈ 320 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Poisson
Cocotte estivalepescatarian
Summer Fish Cocotte — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Pavé de saumonpescatarian
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Classiques
Faissellevegetarian
Fresh Cheese — Miel ou coulis de fraise*
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовтяжелые 42
Moelleux au chocolat*vegetarian
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Profiterolevegetarian
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
оценка≈ 620 ккал58 г углеводовтяжелые 27
Duo de profiterolesvegetarian
Profiterole Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
оценка≈ 650 ккал62 г углеводовтяжелые 26
Flan crémeuxvegetarian
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Crème brûléevegetarian
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
Brioche façon pain perduvegetarian
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
оценка≈ 720 ккал85 г углеводовтяжелые 29
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Fruit de saisonvegan, vegetarian
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
оценка≈ 80 ккал18 г углеводов
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison
оценка≈ 550 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Café, déca ou thé gourmandvegetarian
Gourmet Coffee/Tea — Verrine tartare de fraise*, brioche pain perdu pâte à tartiner, boule de glace et pot de crème du jour
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовтяжелые 32
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfancevegetarian
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
оценка≈ 620 ккал75 г углеводовтяжелые 30
Coupe pavlovavegetarian
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
оценка≈ 580 ккал82 г углеводовтяжелые 30
Dame Blanche
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
оценка≈ 750 ккал65 г углеводовтяжелые 19
Coupe glacée 2 boules
Ice cream scoop — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Les Liégeois
Coupe Liégeois — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
оценка≈ 680 ккал68 г углеводовтяжелые 22
Formules
Courtepause
Courtepause Set Menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовсбалансированные 73
Formule du Supporter
Supporter Set Menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON
оценка≈ 1100 ккал90 г углеводовтяжелые 43
FORMULE COMPLÈTE
Complete Set Menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON
оценка≈ 1200 ккал50 г углеводов
Menu Petit Paillou
Petit Paillou Kids Menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON
оценка≈ 850 ккал80 г углеводов
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Практическая информация
- Адрес
- Rue René Cassin, 71100 Chalon-sur-Saône
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +32385940002
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 94 %
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