назад к поиску

La Maison Carrier

route du Bouchet 38, 74400 Chamonix Mont Blanc

закрыто · откроется 14:00

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Menu à 59 €
Terrine de campagne de la Maison
Country terrine with blueberry compote — compotée de myrtilles acidulées
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Boudin de la Maison « Carti à la Chirve » ou Pied de porc pané farçon Chamoniard
House blood sausage or breaded pig trotter
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Pièce de cochon cuite à basse température
Slow-cooked pork with mashed potatoes — écrasé de pommes de terre, carottes nouvelles, petits pois
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les 3 fromages de nos alpagesvegetarian
Alpine cheese selection
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère
Grandmother's tart selection
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Carte d’après-midi & plat du jour
Formule le « Vré » des desserts & une boisson chaude
20.00
Dessert and hot drink formula
оценка≈ 700 ккал80 г углеводовтяжелые 30
Le Chariot de fromages de nos Alpagesvegetarian
19.00
Alpine cheese trolley
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère
18.00
Grandmother's tart selection
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 30
Assiette de légumes de saisonvegetarian
24.00
Seasonal vegetable plate with gnocchi and pesto — gnocchi maison et pesto
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 80
Plat du jour
27.00
Dish of the day
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les Viandes
Filet de boeuf snacké
52.00
Seared beef fillet with carrots — déclinaison de carottes et jus à l’estragon du jardin
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Carré d’agneau rôti à la broche, à partager à deux
92.00
Spit-roasted rack of lamb — fricassée de pommes de terre grenailles et légumes, jus corsé
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Côte de cochon de Pays
35.00
Country pork chop with chard stew — ragoût de blettes au lard fumé, jus réduit
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Suprême de volaille fermière rôti
32.00
Roasted farm poultry supreme — ratatouille et jus aux herbes du jardin
оценка≈ 480 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Les Poissons
Quenelles de brochet de la Maison
33.00
House pike quenelles with risotto — sauce Nantua, risotto à la Valdôtaine
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pavé de truite poêlé
29.00
Pan-seared trout fillet with squid ink risotto — risotto à l’encre de seiche et beurre blanc citronné
оценка≈ 640 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Filet d’omble chevalier rôti sur la peau
32.00
Roasted Arctic char fillet — purée de petits pois et fenouil croquant aux herbes du jardin
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Plats au fromage
Fondue Savoyardevegetarian
35.00
Savoyard Fondue — salade verte
оценка≈ 950 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Gratin de Pennevegetarian
29.00
Penne gratin with mushrooms and Beaufort — aux champignons et Beaufort
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Croûte transalpine façon « Valpellinese »vegetarian
35.00
Transalpine crust Valpellinese style
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Entrées
Boudin de la maison « Carti à la Chirve »
23.00
House blood sausage
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tête de veau à l’ancienne
21.00
Old-fashioned calf head — pommes de terre vapeur, sauce gribiche
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Terrine de campagne de la Maison
20.00
Country terrine with blueberry compote — compotée de myrtilles acidulées
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Duo de truite du Val d’Aoste fraîche et fuméepescatarian
22.00
Fresh and smoked trout duo — tomates anciennes et pickles de légumes
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade des Alpages
18.00
Alpine salad with ham and Beaufort — crudités, jambon, noix et Beaufort
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Formules
entrée – plat
31.00
Starter and main formula
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
plat – dessert
31.00
Main and dessert formula
оценка≈ 1300 ккал90 г углеводовтяжелые 28
entrée – plat – dessert
39.00
Starter, main and dessert formula
оценка≈ 1500 ккал110 г углеводовтяжелые 25
Menu enfant
17.00
Kids menu — Plat et dessert (Steak de boeuf, filet de poisson, poulet ou pâtes + 1 accompagnement)
оценка≈ 650 ккал50 г углеводов
Menu à 178 €
Tomate du Paysvegetarian
Country tomato with watermelon — Pastèque, basilic, eau de tomate à la Chartreuse
оценка≈ 120 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Truite de Morgexpescatarian
Salt-baked trout — cuite au sel et sauce aux agrumes
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Maigre de lignepescatarian
Line-caught croaker with fennel — Fenouil, safran du pays
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Poularde de la ferme d’Alice
Farm poularde with chanterelle ravioli — Raviolis de girolles, jus à la sarriette du jardin
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Les fromages, frais et affinésvegetarian
Fresh and aged cheeses
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La figuevegetarian
Fig with fig leaf — Rafraîchie à la feuille de figuier
оценка≈ 180 ккал25 г углеводов
Dessert au choix
Dessert of choice
оценка≈ 500 ккал50 г углеводовтяжелые 32
Menu à 205 €
Ecrevisses du Lémanpescatarian
Lake crayfish — Tétragone du jardin, tanaisie et nage des pinces, infusée à la reine des prés
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Haricots verts et caviar Osciètrepescatarian
Green beans and Oscietra caviar — Framboise et émulsion au beurre noisette
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Agneau allaiton de l’Aveyron
Aveyron suckling lamb — Pomme de terre, salicornes, Jus tourbé
оценка≈ 620 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pigeon au sang de Pornic
Pornic pigeon — Prune flavor king et basilic
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Menu dégustation
Menu Reflets Alpin (7 services)
178.00
Alpine Reflections Tasting Menu — Tomate du Pays, Truite de Morgex, Maigre de ligne, Poularde de la ferme d’Alice, Les fromages, La figue, Dessert au choix
оценка≈ 2400 ккал160 г углеводовтяжелые 33
Menu dégustation (9 services)
205.00
Tasting Menu — Tomate du Pays, Truite de Morgex, Ecrevisses du Léman, Haricots verts et caviar Osciètre, Maigre de ligne, Agneau allaiton de l’Aveyron ou Pigeon au sang de Pornic, Les fromages, La figue, Dessert au choix
оценка≈ 2800 ккал140 г углеводовтяжелые 38

Это меню всё ещё актуально?

54veggie
scoreоценка

Французская кухня с сырными блюдами

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают овощное ассорти с домашними ньокки и песто. В меню есть фондю Савойя, гратен из пенне с грибами и сыром Бофор, а также тарелки с местными сырами.

9 вегетарианских и 0 веганских блюд из 42

77dia
scoreоценка

Французская кухня с акцентом на мясо

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с овощами. Выбор подходящих основных блюд и закусок достаточно широк.

29 подходящих блюд · 42 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
route du Bouchet 38, 74400 Chamonix Mont Blanc
Часы работы
Пн—
Вт—
Ср14:00–18:00
Чт14:00–18:00
Пт14:00–18:00
Сб14:00–18:00
Вс14:00–18:00
Dîner de 19H15 à 21H00. Fermé les Mercredis & Jeudis.. Du mercredi au dimanche: De 14h à 16h – Carte d’après-midi & plat du jour; De 15h à 17h30 – Formule le « Vré » des desserts & une boisson chaude; De 14h à 18h – Charcuterie – fromages
Контакты
+33450530509 infos@hameaualbert.fr
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hameaualbert.fr/fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 94 %

Владеешь La Maison Carrier? Подтверди право владения.