La Ferme du Bulle
Route de Yenne, 73310 CHANAZ
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
LES ENTRÉES
Salade savoyarde
15.60
Savoyard salad — Salade, lardons, pommes de terre, croûtons, noix, lardons
оценка≈ 520 ккал28 г углеводов
Salade méridionale
15.60
Provençal salad — Salade, tomates, ail, thon, olives noires, anchois, olives noires
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salade aux gésiers confits
15.60
Gizzard salad — Salade, tomates, ail, croûtons, gésiers de volaille confits
оценка≈ 410 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Salade au saumon fumé
17.00
Smoked salmon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, crème, crevettes
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salade au chèvre chaud
18.60
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, ail, croûtons, chèvre chaud, jambon cru
оценка≈ 510 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Salade au reblochon
18.60
Reblochon salad — Salade, tomates, ail, croûtons, lardons, reblochon fondu sur toasts
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Terrine aux myrtilles et ail à l'ail à l'ail des ours
14.60
Blueberry and wild garlic terrine
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Mousse de canard au porto
14.60
Duck mousse with port
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Assiette de jambon cru
16.60
Cured ham platter
оценка≈ 350 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assiette de charcuterie
19.60
Charcuterie board
оценка≈ 480 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Assiette landaise
20.60
Landaise platter — Salade, tomates, ail, croûtons, magret de canard fumé, gésiers de volaille confits
оценка≈ 540 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Feuillantine d'escargots forestière
20.60
Snail feuilletine
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
LES SPÉCIALITÉS
Fondue savoyarde
20.60
Savoyard fondue — Minimum 2 personnes
оценка≈ 950 ккал35 г углеводовподходят при диабете
Fondue aux cepes
22.60
Mushroom fondue — Minimum 2 personnes
оценка≈ 920 ккал32 г углеводовподходят при диабете
Pierrade bœuf
30.60
Beef pierrade — Minimum 3 personnes
оценка≈ 700 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pierrade de bœuf
34.60
Beef pierrade — viande de bœuf, gradle grillé, salade savoyarde, salade verte, tomates, cornichons, sauce
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tartiflette
19.60
Au choix : reblochon sain, Marcel au chèvre, Bleu. Servi avec une salade aux vinaigrette
оценка≈ 880 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Reblochon rôti
23.60
Roasted Reblochon — Salade, charcuterie, pommes de terre
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
MENU ENFANT 10€
Nuggets ou poisson pané
10.00
Kids nuggets or fish — Nuggets ou poisson pané
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Frites ou gratin
10.00
Kids fries or gratin — Frites ou gratin
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Glace 2 boules
10.00
Ice cream — Glace 2 boules
оценка≈ 220 ккал28 г углеводов
MENU À 30€
MENU À 30€
30.00
30 Euro Menu — Salade savoyarde ou Mousse au canard au porto et ses toasts / Petite friture ou Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise* / Fromage ou dessert
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
MENU À 25€
MENU À 25€
25.00
25 Euro Menu — Terrine de campagne / Petite friture / Fromage ou dessert
оценка≈ 1000 ккал50 г углеводов
MENU À 36€
MENU À 36€
36.00
36 Euro Menu — Salade méridionale ou Assiette de jambon cru / Rognons de veau moutardée à l'ancienne* ou Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette* / Fromage ou dessert
оценка≈ 1050 ккал55 г углеводов
MENU À 40€
MENU À 40€
40.00
40 Euro Menu — Salade aux gésiers confits ou Salade au saumon fumé / Entrecôte nature* ou Filets de perche meunière* ou Filet d'ombre chevalier* (selon arrivage) / Fromage et dessert
оценка≈ 1150 ккал45 г углеводовподходят при диабете
MENU À 43€
MENU À 43€
43.00
43 Euro Menu — Salade landaise ou Feuillantine d'escargots forestière / Magret de canard au poivre vert* ou Cuisses de grenouille* / Fromage et dessert
оценка≈ 1200 ккал50 г углеводов
LES PÂTES
Tagliatelles carbonara
14.00
Tagliatelle Carbonara
оценка≈ 750 ккал65 г углеводов
Tagliatelles Bolognaise
17.00
Tagliatelle Bolognese
оценка≈ 800 ккал60 г углеводов
LES POISSONS
Petite friture
16.00
Small fried fish
оценка≈ 600 ккал40 г углеводов
Filets de perche meunière
23.00
Perch meunière
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Filet d'ombre chevalier
22.00
Grayling fillet — Meunière ou crème d'ail et d'ours
оценка≈ 580 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette
22.00
Sole with chive cream
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Cuisses de grenouille à la persillade
25.00
Frog legs persillade
оценка≈ 400 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 77
Gambas flambées
27.00
Flambéed prawns
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LES VIANDES
Escalope de volaille savoyarde
22.00
Savoyard chicken escalope — Sauce vin blanc, fromage, lardons, champignons
оценка≈ 700 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Magret de canard au poivre vert
24.00
Duck breast with green pepper
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Rognons de veau à la moutarde
22.00
Veal kidneys with mustard — L'ancienne
оценка≈ 500 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise
19.00
Chicken strips with raspberry vinegar
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Entrecôte nature
26.00
Ribeye steak — Sauce beurre maître d'hôtel, roquefort, marchand de vin (supp. 4€)
оценка≈ 750 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette à l'échalote
24.00
Flank steak with shallots
оценка≈ 600 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
LES FROMAGES
Fromage blanc nature
4.50
Plain fromagé blanc
оценка≈ 150 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Fromage blanc crème
5.00
Fromagé blanc with cream
оценка≈ 220 ккал7 г углеводовподходят при диабете
Fromage blanc
6.00
Fromagé blanc with garlic and chive — Crème, ail, ciboulette
оценка≈ 240 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Fromage blanc M.C.
6.00
Fromagé blanc with red fruit coulis — Crème, coulis de fruit rouge
оценка≈ 280 ккал22 г углеводов
Assiette de fromages de Savoie
7.00
Savoie cheese platter — Tomme, reblochon, Beaufort
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
LES DESSERTS MAISON
Crème Brulée
7.00
Crème Brûlée
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовтяжелые 42
Ile Flottante
7.00
Floating Island
оценка≈ 300 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Tarte de saison
7.00
Seasonal tart
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовтяжелые 43
Tiramisu
7.00
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовтяжелые 38
Это меню всё ещё актуально?
3veggie
scoreоценка
scoreоценка
Только десерты и сыр
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню нет основных вегетарианских блюд. Можно заказать Fromage blanc или десерты, такие как Tiramisu и Tarte de saison.
0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 49
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много мясных и рыбных блюд с низким содержанием углеводов. Салаты и сырные тарелки подходят для контроля сахара.
33 подходящих блюд · 49 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Route de Yenne, 73310 CHANAZ
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +32479545745 lafermedubulle@live.fr
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedubulle.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 95 %