La Table d'Arthur - Charleville-Mézières, 9 Rue Pierre Bérégovoy
Rue Pierre Bérégovoy 9, 08000 Charleville-Mézières
часы работы неизвестны
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Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 14 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
LES ENTREES
Foie gras de canard de Vendée maison a la fine Champenoise et piment d’Espelette, chutney aux fruits secs et pain de campagne toasté
20.00
Duck foie gras
La terrine du moment, confit d’oignons au vin rouge et toast de pain de campagne
14.00
Terrine
Tartelette de chèvre frais de la chèvrerie de Logny-Bogny, aromiel au thym de chez Adeline Babblée et compotée de poivrons rouges et olivesvegetarian
14.00
Goat cheese tartlet
Gaspacho et salade de melon à l’ìhalote et basilic, chips de jambon d’Ardenne
14.00
Gazpacho and melon salad
Entrée végétarienne en fonction de la saison, le chef vous propose l'assiette du momentvegetarian
14.00
Seasonal vegetarian starter
Tartare de truite arc en ciel du Périgord à l’aneth, allumette feuilletée au sésame et wasabipescatarian
14.00
Rainbow trout tartare
Coussinet de caviar d’aubergines et noix de jambon d’Ardenne, chips d’aubergines et coulis de tomate fraîche à l’estragonvegetarian
14.00
Eggplant caviar
LE PLATEAU BISTROT DU JOUR
Entrée, plat et dessert uniquement le midi du mardi au vendredi
18.50
Bistro platter (3 courses)
Entrée et plat ou plat et dessert uniquement le midi du mardi au vendredi
16.50
Bistro platter (2 courses)
PLAT DU JOUR
13.00
Dish of the day
PLATS EXPRESS OU SUR LE POUCE
Le plat du jour uniquement le midi du mardi au vendredi servi les midis du lundi au vendredi
13.00
Express dish of the day
Assiette végétarienne, en fonction de la saison, le chef vous propose l'assiette du momentvegetarian
17.00
Seasonal vegetarian plate — Elle se compose en fonction de la saison
Ravioles du moment
17.00
Seasonal ravioli — Le chef aime surprendre ! Sa sauce change régulièrement, selon son inspiration
Pièce de viande de nos éleveurs locaux (selon abattages) poîlée, sauce poivre vert et pommes de terre rissolées
38.00
Pan-fried meat with green pepper sauce
Mijoté d’agneau fermier au miel et romarin, légumes provençaux rôtis
22.00
Braised lamb with honey
Langoustines à la plancha, riz vénéré et crème de langoustines au safran de chez Gaélle Manceaupescatarian
38.00
Grilled langoustines
Salade du jour composée des meilleurs produits du moment
17.00
Salad of the day
LES POISSONS
Le poisson du moment, mousseline de pomme de terre citronnée au siphon, crème de poivrons rouges à l’ail doux et légumes de saisonpescatarian
22.00
Fish of the day
Grosses langoustines (Écosse) à la plancha, chaud-froid d’asperge blanche, crème d’asperge et langoustinepescatarian
38.00
Grilled Scottish langoustines
LES VIANDES & LES ABATS
Cordon bleu maison (poulet ou pintade selon arrivages, bacon et comté), frites fraiches
20.00
Homemade Cordon Bleu
Burger de paleron de bìeğf comme un pastrami, confit d’oignon à la moutarde aigre douce, purée de poivrons au miel et vinaigre, cheddar épicé et coleslaw et frites fraiches
22.00
Beef pastrami burger
Haut de cuisse de dinde rouge des Ardennes confit, pommes de terre rissolées en persillade et légumes de saison
22.00
Confit turkey thigh
Magret de canard rôti, écrasé de pommes de terre a l’huile d’olive, sauce au miel et aux pêches, légumes de saison
19.00
Roasted duck breast
LES DESSERTS
Tiramisu aux fruits de saison, biscuit rose de Reims imbibé à l’alcool du moment
10.00
Seasonal fruit tiramisu
Café gourmand OU thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
Faisselle accompagnée de son coulis aux fruits rouges ou caramel OU crème épaissevegetarian
10.00
Fresh cheese with coulis
Moelleux au chocolat Valrhona pur Caraïbe » 7 min d’attente », crème anglaise et glace à la poire
10.00
Chocolate fondant
Gaspacho de pêche à la verveine, sorbet à la pêche de vigne et croûtons de briochevegetarian
10.00
Peach gazpacho
Abricots tiédis, Aromiel à la lavande de chez Adeline Babblée, framboises, glace au nougat de Montélimarvegetarian
10.00
Warm apricots
Crème brûlée a la vanille du Mexiquevegetarian
10.00
Vanilla crème brûlée
Glaces 3 boulesvegetarian
10.00
Ice cream (3 scoops)
Glaces 2 boulesvegetarian
7.50
Ice cream (2 scoops)
Le soufflé au parfum du moment » 15 min d’attente »vegetarian
10.00
Seasonal soufflé
Fromages fermiers (déclinés en 3 variétés)vegetarian
11.00
Farm cheeses
Menu enfant
Menu enfant jusqu’à 12 ans
12.50
Kids menu — 1 plat de la carte « ½ portion » et un dessert (Mousse chocolat ou glaces 2 boules au choix ou moelleux au chocolat)
FROMAGES (assiette)
3 assortiments de fromage du momentvegetarian
11.00
Cheese platter
LA CARTE LA TABLE D’ARTHUR
Menu dégustation du Chef 5 plats à découvrir
69.00
Chef's tasting menu — Sélection raffinée de deux entrées, suivie d’un poisson, d’une viande et d’un dessert gourmand
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Практическая информация
- Адрес
- Rue Pierre Bérégovoy 9, 08000 Charleville-Mézières
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33324570564
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledarthurr.fr/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 79 %
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