Hotel Restaurant Le cheval Blanc - Charny Orée de Puisaye, 4 Rue des Ponts
4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Menu de la Halle
Tartare de jambon Serrano et tomate, pétales de melon et gaspacho de pastèque et tomate
13.00
Serrano ham and tomato tartare
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Cube de mousse de saumon fumé à l’aneth et cœur de crevettes tzatzíki, sablé au parmesan et piment d’Espelette
13.00
Smoked salmon mousse and shrimp tzatziki
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tomate mozzarella revisité et carpaccio de pancetta, pesto basilic
13.00
Tomato mozzarella and pancetta carpaccio
оценка≈ 340 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Dos de julienne, crumble au basilic et tomates confites,Ctatin d’aubergine et crème de féta, sauce basilic
17.00
Julienne of fish with eggplant tatin
оценка≈ 480 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fondant de paleron de veau, pressé de pomme de terre à la provenácale, sauce à l’ail noir
17.00
Veal cheek fondant
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Filet mignon de porc en croute d’herbes et moutarde, sauce tomate et olives vertes, râpé de pomme de terre et céleri
17.00
Pork tenderloin in herb crust
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Menu à 33.00 € (ou 38.00 € avec fromage)
33.00
Halle Menu
оценка≈ 1100 ккал70 г углеводов
Menu de l’Ouanne
Filet de dorade royale en écaille de chorizo, rouleau de courgette verte et jaune, sauce hollandaise au citron vert et herbes fraiches
24.00
Sea bream fillet with chorizo
оценка≈ 540 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Magret de canard sauce myrtille, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et brochette de légumes romarin
24.00
Duck breast with blueberry sauce
оценка≈ 680 ккал38 г углеводовсбалансированные 73
Filet de bƮuf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre à la provenácale
24.00
Charolais beef fillet with foie gras sauce
оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Menu à 43.00 € (ou 48.00 € avec fromage)
43.00
Ouanne Menu
оценка≈ 1300 ккал80 г углеводовтяжелые 33
Menu pitchoun
Menu pitchoun
12.00
Kids Menu — Assiette de melon ou assiette de rosette ou salade de tomate. Steak haché, escalope de dinde, saucisse de Strasbourg, Poisson blanc frais, servi avec frites ou légumes. 2 boules de glace ou dessert du jour.
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Menu du jour
Menu du jour
18.00
Daily Menu — Entrée, plat, dessert
оценка≈ 1000 ккал65 г углеводов
Menu de la Saint Valentin
Tournedos de dos de cabillaud et sauce crustacé, confit de poireaux et croustillant de poireaux
Cod loin with crustacean sauce
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de bœuf poêlé, Pressé de pommes de terre au lard fumé, sauce foie gras
Pan-seared beef fillet
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Cœur de pomme d’amour
Apple love heart mousse — Mousse pomme et compotée de pomme, croustillant et pain de Gênes aux noisettes
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise aux fruits de la passion
Chocolate praline dome
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Menu à 50.00 €
50.00
Valentine's Day Menu
оценка≈ 1400 ккал90 г углеводовтяжелые 29
Menu de Pâques
Marbré de foie gras et viande de grison, chutney pomme et oignons rouges, buns aux sésames
16.00
Foie gras and Grison meat marble
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Briochon d’escargots et asperges vertes façon meurette, ìeğf poché
16.00
Snail brioche meurette
оценка≈ 410 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Tartare de poissons fumés (haddock, hareng et saumon) et son bavarois de fromage blanc au piment d’Espelette, sablé parmesan et vinaigrette betterave
16.00
Smoked fish tartare
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Filet de bar et sauce vierge, croustillant de risotto aux légumes verts
24.00
Sea bass fillet with risotto
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Roulé d’épaule d’agneau à la tapenade d’olive noire, jus d’agneau au romarin, pomme de terre grenaille et pois gourmand
24.00
Lamb shoulder roll with tapenade
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filet de bëëf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre aux oignons confits
24.00
Charolais beef fillet with foie gras
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Cube de pomme façon tatin et palet breton, chantilly à la vanille
8.00
Apple tatin cube
оценка≈ 450 ккал52 г углеводовтяжелые 34
Comme un citron
8.00
Lemon mousse with strawberries — Mousse citron et compotée de fraises en gelée, croustillant citron et pain de gênes
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 38
Spirale de mousse menthe chocolat, espuma After Eight
8.00
Mint chocolate mousse spiral
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Menu de Pâques 2026
43.00
Easter Menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 39
Supplément assiette de fromage
5.00
Cheese plate
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Menu de Noël
Éclair salé à la mousse de saumon fumé, crevettes et tartare d’avocat
11.00
Salmon mousse savory éclair
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Terrine de foie gras de canard maison, buns aux sésames et chutney de figues
11.00
Duck foie gras terrine
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Feuilleté de boudin blanc et lard fumé, coulis de champignons
11.00
White pudding and bacon puff pastry
оценка≈ 380 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Cassolette d’escargots façon meurette aux champignons de Paris, lard fumé, oignons et sauce au vin rouge
11.00
Snails meurette with mushrooms
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fricassée de chapon sauce forestière. Pressés de pommes de terre aux cèpes
15.00
Capon fricassee
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Sauté de sanglier aux trompettes des morts, amandine à la pomme de terre et céleri
15.00
Wild boar sauté
оценка≈ 590 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Cuisse de canard confite à l’Irancy., presse de pomme de terre aux cèpes
15.00
Duck confit
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tournedos de cabillaud au lard fumé, sauce au curry, rösti de légumes d’hiver
15.00
Cod tournedos with curry sauce
оценка≈ 540 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tiramisu revisité en crêpe roulée, crumble au chocolat
5.00
Tiramisu crepe
оценка≈ 410 ккал42 г углеводовтяжелые 33
Tarte tatin aux pommes revisitées et son palet breton
5.00
Apple tatin
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 43
Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise à l’orange
5.00
Chocolate praline dome with orange
оценка≈ 440 ккал38 г углеводовтяжелые 34
Menu de la Saint-Sylvestre
Roulé de filet de sole et langoustine, pousses d’épinard et galette de risotto aux truffes, sauce Champagne
Sole and langoustine roll
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Terrine aux 3 fromages et ses fruits du mendiant
Three cheese terrine
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Palet vrillé de mousse à la vanille, crémeux au caramel et praliné, biscuit noisette et crumble
Vanilla and caramel palet
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Menu à 80 € par personne
80.00
New Year's Eve Menu
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 33
Это меню всё ещё актуально?
0veggie
scoreоценка
scoreоценка
Нет вегетарианских основных блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню нет основных блюд без мяса или рыбы. Есть только закуски, такие как Ctatin d’aubergine с кремом из феты.
0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 44
76dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с умеренными углеводами
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много мясных и рыбных блюд с низким содержанием углеводов. Основные позиции меню сбалансированы по белкам.
27 подходящих блюд · 44 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33386636066 chevalblanc.charny@gmail.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chevalblanc-charny.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 79 %