Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
закрыто
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
оценка≈ 550 ккал28 г углеводов
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
оценка≈ 710 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
оценка≈ 360 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
оценка≈ 280 ккал22 г углеводов
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
оценка≈ 2100 ккал150 г углеводовтяжелые 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовсбалансированные 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
оценка≈ 210 ккал28 г углеводовтяжелые 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовтяжелые 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
оценка≈ 520 ккал52 г углеводовтяжелые 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
оценка≈ 310 ккал38 г углеводов
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
- Часы работы
- Пн—ВтзакрытоСрзакрытоЧт—Пт—Сб—Вс—Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
- Контакты
- +33384251860
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %
Владеешь Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean? Подтверди право владения.