Au Vieux Castel - Châteaubriant, 25 Rue Pasteur
Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
часы работы неизвестны
French
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Une entrée au choix
Oeuf dur mayonnaise
Hard boiled egg with mayonnaise
оценка≈ 280 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Tartare de jambon
Ham tartare
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Un plat au choix
Steak haché et ses frites à l'ancienne
Beef burger patty and fries
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Chipolata et ses frites à l'ancienne
Chipolata sausage and fries
оценка≈ 820 ккал65 г углеводов
Cordon bleu et ses frites à l'ancienne
Cordon bleu and fries
оценка≈ 950 ккал75 г углеводов
Un dessert au choix
Cône glacé à la vanille
Vanilla ice cream cone
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Glace aux 2 parfums
Two flavor ice cream
оценка≈ 350 ккал38 г углеводовтяжелые 41
Crème caramel
оценка≈ 310 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Formule CHATEAUBRIANT
Châteaubriant (environ 250 g)
Chateaubriand steak — cuit sur feu de bois. Servi avec "la Patate du Vieux Castel" et sa sauce des frites à l'ancienne et un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 880 ккал50 г углеводовсбалансированные 68
Salade aux 2 fromagesvegetarian
Two cheese salad
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tartelette aux fruitsvegetarian
Fruit tartlet
оценка≈ 340 ккал40 г углеводов
Glace aux 2 parfums et sa chantilly
Two flavor ice cream with whipped cream
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 31
Crème brulée
Crème brûlée
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Gâteau moelleux au chocolat sur crème anglaise
Chocolate cake with custard
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
TIramisu en verrine
Tiramisu
оценка≈ 410 ккал32 г углеводовтяжелые 40
Les Entrées
Rillette de sardine sur tartine
Sardine rillettes on toast
оценка≈ 340 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Oeufs dur mayonnaise
Hard boiled eggs with mayonnaise
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade aux noixvegetarian
Walnut salad
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Verrine au crabe
Crab cocktail
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salade de gésiers et poitrine de porc
Gizzard and pork belly salad
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Feuilleté aux aspergesvegetarian
Asparagus puff pastry
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Salade au chèvre chaud sur toastvegetarian
Warm goat cheese salad on toast
оценка≈ 380 ккал22 г углеводов
Terrine au crabe et sa sauce
Crab terrine
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Les plats de viande
Langue de boeuf et sa sauce
Beef tongue — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Côte de porc sauce moutarde aux noix
Pork chop with mustard walnut sauce — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 980 ккал65 г углеводов
Andouillette grillée
Grilled andouillette — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 920 ккал65 г углеводов
Pavé de boeuf grillé
Grilled beef pavé — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 980 ккал65 г углеводов
Bavette à l'échalotte
Flank steak with shallots — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 940 ккал65 г углеводов
Brochette mixte (merguez, chipolata, porc)
Mixed grill skewer — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 1050 ккал65 г углеводов
Entrecôte grillée
Grilled entrecôte — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 1020 ккал65 г углеводов
Steak tartare maison
House steak tartare — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
Châteaubriant grillé
Grilled Chateaubriand — environ 300 g, accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 1100 ккал65 г углеводов
Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 1 personne environ 450 g)
Grilled côte de boeuf — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 1300 ккал65 г углеводовтяжелые 43
Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 2 personne environ 900 g)
Grilled côte de boeuf for two — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 2600 ккал130 г углеводовтяжелые 28
Les plats de poisson
Couronnes de sole aux fruits de merpescatarian
Sole crowns with seafood — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовсбалансированные 73
Filet d'eglefin et sa saucepescatarian
Haddock fillet — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 800 ккал75 г углеводовсбалансированные 75
Gambas flambées au whiskypescatarian
Whisky flambéed gambas — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 820 ккал75 г углеводовсбалансированные 68
Desserts
Salade aux 3 fromagesvegetarian
Three cheese salad
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poire Belle Hélènevegetarian
оценка≈ 380 ккал52 г углеводов
Chocolat ou Café liégeois ou After-Eight
Chocolate or Coffee Liégeois
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Glace aux 3 parfums et sa chantilly
Three flavor ice cream with whipped cream
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Coupe Castel Vanille
Glace vanille, sauce caramel, chantilly, amandes grillées
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Coupe castel chocolat
Glace chocolat noir et blanc, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Coupe Castel Praliné
2 boules de glacenoisettes, sauce caramel,chantilly, amandes grillées
оценка≈ 540 ккал44 г углеводовтяжелые 30
Profiteroles au chocolat chaud et sa chantilly
Chocolate profiteroles
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Colonel (citron vert et vodka) ou (Rhum-raisin et Rhum)vegetarian
Colonel sorbet
оценка≈ 220 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Une entrée au choix
Entrée du jour
Starter of the day
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Un plat garni au choix
Côte de porc sauce à la moutarde aux noix
Grilled pork chop with mustard walnut sauce — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Pavé de boeuf grilée
Grilled beef steak — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons
оценка≈ 1000 ккал65 г углеводов
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Французская кухня с акцентом на мясо
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много мясных блюд, но они подаются с картофелем и фри. Безопасные варианты сосредоточены в разделе закусок и сырных салатов.
12 подходящих блюд · 55 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33240811251 auvieuxcastel@orange.fr
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxcastel.over-blog.com/
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 79 %
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