назад к поиску

Franklin Hofmann

Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz

закрыто · откроется 17:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Vorspeisen und Salate
Würzfleisch vom Schwein
9.50
Seasoned pork with melted cheese — mit Käse überbacken
оценка≈ 450 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Tomatensalatvegetarian
10.50
Tomato salad with feta cheese — mit eingelegtem Hirtenkäse
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Kleiner bunter Salatvegetarian
8.90
Small mixed salad
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Großer bunter Salat mit Putenbruststreifen
19.90
Large mixed salad with turkey breast
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Großer bunter Salat mit Rossfiletstreifen
25.90
Large mixed salad with horse fillet
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Knoblauchbrotvegetarian
6.90
Garlic bread with parmesan — mit rosa Pfefferbeeren und Parmesan
оценка≈ 350 ккал32 г углеводов
Suppen
Tomatensuppevegetarian
7.90
Tomato soup
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Soljanka
8.50
Solyanka
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Gulaschsuppe vom Ross
8.90
Horse meat goulash soup
оценка≈ 380 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Hauptspeisen
Geschmorte Ochsenbäckchen
22.50
Braised ox cheeks — mit Rotkraut und Kloß
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Lachs-Nudelnpescatarian
18.90
Salmon pasta — Bandnudeln mit Lachswürfel, Tomaten, Sahne, Weißwein und Kräutern
оценка≈ 680 ккал55 г углеводовсбалансированные 67
Spareribs
21.50
Spareribs with BBQ sauce — mit hausgemachter BBQ Sauce, Salatbouquet und Fritten
оценка≈ 920 ккал75 г углеводов
Knuspriges Schweineschäufele
22.90
Crispy pork shoulder — mit Sauerkraut und Kloß
оценка≈ 850 ккал50 г углеводовсбалансированные 66
Putensteak
18.90
Breaded turkey steak — in der Knusperpanade mit Frischkäsesauce und Reis
оценка≈ 720 ккал60 г углеводовсбалансированные 73
Schweinerückensteak „Strindberg“
21.50
Pork loin steak Strindberg — mit Zwiebel-Senf-Kruste und Bratkartoffeln
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schweineschnitzel
20.50
Pork schnitzel — mit Bratkartoffeln
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Spezialitäten vom Ross
„Rossburger“
19.90
Horse burger — mit BBQ-Erdnusssauce, Bacon, Cheddarkäse, karamellisierten Zwiebeln und Pommes
оценка≈ 980 ккал70 г углеводов
Pferdebeff
16.90
Horse beef — mit Mischgemüse und Kartoffeln
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Leberknödel
16.90
Horse liver dumplings — mit Zwiebel-Majoran-Sauce, Sauerkraut und Kartoffeln
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Sülze
18.50
Horse meat aspic — mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gulasch
17.90
Horse meat goulash — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
Sauerbraten
20.50
Horse meat sauerbraten — mit Rotkraut und Kloß
оценка≈ 750 ккал60 г углеводов
Roulade
21.50
Horse meat roulade — gefüllt mit Speck, Möhre und Zwiebel, dazu Rotkraut und Kloß
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Zartes Filetsteak „Sous Vide gegart“
31.50
Horse fillet steak sous vide — mit gebratenen Zwiebeln, buntem Salat und Knoblauchbrot
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Dessert
Macadamianuss-Schwarzbrot-Eis
8.50
Macadamia nut rye bread ice cream — mit Meersalz und Pflaumenkompott
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Aktuelle Angebote
Geröstete Maiscremesuppe
8.90
Roasted corn cream soup — mit Kokosmilch und Chorizo Crunch
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Matjestatarpescatarian
12.90
Pickled herring tartare — mit Apfel, Stangensellerie, würzigem Gurkensud und Meerrettich-Senfeis
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Carpaccio vom Roßfilet
12.50
Horse fillet carpaccio
оценка≈ 210 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Zanderfilet im Brotteig gebackenpescatarian
24.90
Baked pike-perch fillet — mit Rahmkohlrabi, Senfschaum, Bratkartoffel Crumble und Kräuteröl
оценка≈ 680 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Zart geschmorte Schweinebäckchen
26.90
Braised pork cheeks — mit Erbsencreme, Pfifferlingen und Kartoffelpralinen
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schnitzel vom Roß
19.90
Horse schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
оценка≈ 580 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Senfeier 2.0vegetarian
18.90
Baked eggs with mustard foam — Gebackene Eier mit Spitzkohl, Senfschaum, Röstzwiebel und Kartoffelpüree
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовсбалансированные 67
Dessert
Eis Trilogievegetarian
8.90
Ice cream trilogy — hausgemacht
оценка≈ 350 ккал40 г углеводовтяжелые 41
Italienische Cantuccinivegetarian
8.90
Italian Cantuccini with mascarpone — mit Himbeerkompott und weißer Schokoladen-Mascarponecreme
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовтяжелые 33
Lauwarmer Schokokuchenvegetarian
8.90
Warm chocolate cake — mit flüssigem Kern und beschwipstem Beerensorbet
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30

Это меню всё ещё актуально?

53veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть томатный салат, чесночный хлеб и томатный суп. Из основных блюд доступно только яйцо с горчичным пеной и капустой. Остальные гости могут заказать блюда из конины или свинины.

8 вегетарианских и 0 веганских блюд из 35

71dia
scoreоценка

Мясные блюда с низким содержанием углеводов

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд из говядины и конины. Салаты и супы имеют низкий гликемический индекс.

19 подходящих блюд · 35 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Augustusburger Straße 265, 09127 Chemnitz
Часы работы
Пн11:00–15:00, 17:00–22:00
Вт11:00–15:00, 17:00–22:00
Ср11:00–15:00, 17:00–22:00
Чт11:00–15:00, 17:00–22:00
Пт11:00–15:00, 17:00–22:00
Сб11:00–15:00, 17:00–22:00
Вс11:00–15:00, 17:00–22:00
Küchenschluss 21 Uhr
Контакты
+493716761684 f.j.hofmann@t-online.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferde-hofmann.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Franklin Hofmann? Подтверди право владения.