Maison Patte Noire
17 Av. de Nantes, 49300 Cholet
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Desserts
Choux à la crème de Pistache, Fraise fraiche et coulis Fraise
12.00
Pistachio cream choux with fresh strawberries
оценка≈ 450 ккал42 г углеводовтяжелые 34
Tarte au Chocolat Noir, crème brulée Canelle et Figues fraîches
12.00
Dark chocolate tart with cinnamon crème brûlée and fresh figs
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовтяжелые 29
Pêches pochées, granité Pastèque, émulsion Verveine et nougatine aux Sésames
12.00
Poached peaches with watermelon granita and sesame nougatine
оценка≈ 320 ккал48 г углеводовтяжелые 42
Assiette de fromages affinés, confiture et salade verte.vegetarian
12.00
Aged cheese plate with jam and green salad
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Entrées
Petite ou Grande assiette de Jambon Pata-Negra » Bellota » , 48 mois ’affinage (Origine Espagne: Salamanque)
30.00
Pata Negra Bellota ham plate
оценка≈ 350 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Escargots de la maison Royer dans un bain de mer & Artichaut façon Barigoule
32.00
Snails and artichokes Barigoule style
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Ceviche de poisson Noble de la Criée (Oignon rouge, Poivron, Citron vert), Radis roses et Fraises Fraîches marinés au Vinaigre de riz, sorbet Coriandre-Menthe pimentépescatarian
32.00
Fish ceviche with strawberries and coriander-mint sorbet
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Plats
Cƫƫr d’Entrecôte (Bƫƫf origine Pays de la Loire) et Poulpe Grillé au Piment d’Espelette, Asperge verte Bio du Val de Loire, sauce hollandaise et condiment vert
50.00
Ribeye steak and grilled octopus with hollandaise
оценка≈ 850 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de Turbot sauvage confit dans un beurre aux fleurs, Méli-Mélo de Coques/Grenade/Noisettes, Gnocchi cuit au Bissap, émulsion Coquillagepescatarian
48.00
Wild turbot fillet with cockles and gnocchi
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Desserts
Chariot de Fromages affinés d’ici et d’ailleurs et ses condiments (Plateau individuel ou à partager)vegetarian
15.00
Aged cheese trolley
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
La Mûre flottantevegetarian
16.00
Floating blackberry dessert
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Entremet Noix de Coco-Citronnelle, granité Litchi et Gingembrevegetarian
16.00
Coconut-lemongrass entremet with lychee and ginger granita
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Menu Dégustation
Menu Dégustation
110.00
Tasting menu — Ce menu surprise est composé de 7 plats, élaboré en fonction des saisons et de l’inspiration du chef.
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 29
Menu Bistro
Menu Bistro : Menu en 5 services
68.00
Bistro menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 29
Velouté butternut, Chantilly cancoillotte et Noisettes torréfiéesvegetarian
Butternut squash velouté with cancoillotte cream and hazelnuts
оценка≈ 250 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Ceviche de St Jacques, Citron vert, Oignons rouges crus, Clémentine et poivre de Sichuanpescatarian
Scallop ceviche with clementine and Sichuan pepper
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Pluma « Grand Cru « et Gambas Nantaises, Purée de pomme de terre au beurre, Chou pack-choï et Jus de viande
Pluma pork and prawns with potato puree
оценка≈ 750 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Granité de verveine, Chantilly coco, Meringue cocovegetarian
Verveine granita with coconut chantilly and meringue
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Le Pécanvegetarian
Pecan dessert
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Menu Gastronomique
Menu Gastronomique : Menu en 7 services
135.00
Gastronomic menu
оценка≈ 2400 ккал200 г углеводовтяжелые 35
Écrasé de pomme de terre au beurre, Caviar osciètre de la Maison Neuvic et Crème épaisse citronnéepescatarian
Mashed potatoes with Oscietra caviar
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Saint-Jacques Bretonnes snackées, Clémentine Corse, mousse de Châtaigne et crudette de Céleripescatarian
Seared scallops with clementine and chestnut mousse
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Filet de Chapon de Faisan Rossini, cannelloni de Butternut farci, Légumes d’hiver, chutney Groseille-Gingembre et sauce Civet
Pheasant Rossini with butternut cannelloni — Origine: St Malô du bois
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Curée Nantais retravaillé
Modernized Curée Nantais
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Banane rôtie aux épices, puré Banane-Rhum, granité Litchi-Gingembre et Noix de coco toastéevegetarian
Roasted banana with spices and coconut
оценка≈ 420 ккал52 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
86dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с низким ГИ
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Меню предлагает качественные мясные и рыбные позиции.
14 подходящих блюд · 25 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 17 Av. de Nantes, 49300 Cholet
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33241289180
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonpattenoire.fr/