назад к поиску

Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee

rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand

часы работы неизвестны

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Les Entrées
Oeuf cocotte à la truffe
12.50
Truffle baked egg — condiment à la truffe d'été 15%
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Assiette de charcuterie
14.50
Charcuterie board
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Foie gras poêlé au jus de raisin
25.00
Pan-seared foie gras
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Croustillant de pieds de porc pané
17.00
Crispy breaded pig trotters — À la vinaigrette de lentilles et sa fine salade
оценка≈ 410 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Saumon Gravlax au citron vertpescatarian
17.50
Salmon Gravlax — Aux baies roses et sa fine salade
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Foie gras mi-cuit maison
17.50
Foie gras mi-cuit — (origine Sud-Ouest) au Porto blanc et sa fine salade
оценка≈ 480 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Carpaccio de bœuf au basilic
17.00
Beef carpaccio — À huile de noix et copeaux de cantal
оценка≈ 380 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Douzaine d’escargots de Jumeaux en persilladepescatarian
13.50
Snails with garlic butter
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Les Grillades
Faux filet
21.00
Sirloin steak
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Hampe
21.00
Flank steak — selon arrivages
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Onglet
21.00
Hanger steak — selon arrivages
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Araignéepescatarian
21.00
Grilled spider crab — selon arrivages
оценка≈ 420 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Entrecôte
28.00
Entrecôte steak — 400gr environ
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Côte de bæuf
57.00
Côte de bœuf — 2 personnes
оценка≈ 1600 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Supplément garniture
4.00
Side dish
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Supplément truffadevegetarian
7.50
Truffade
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Suggestions Terre
Carré d’agneau au thym
23.00
Rack of lamb
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos de canard
22.00
Duck tournedos — Au jus de cèpes et son aligot
оценка≈ 880 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Ris de veau grillés et pommes sautées
25.00
Grilled veal sweetbreads
оценка≈ 780 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Noix de veau panée
22.50
Breaded veal knuckle
оценка≈ 750 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
T-bone de veau grillé et son jus, aligot
25.00
Grilled veal T-bone
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Omelette aux truffesvegetarian
30.50
Truffle omelette — Melanosporum
оценка≈ 450 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Suggestions Mer
Fricassée de Saint-Jacquespescatarian
30.00
Scallop fricassee — En persillade et pommes sautées
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Escalope de saumon et sa sauce aux lentillespescatarian
18.80
Salmon fillet with lentils
оценка≈ 520 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Omble chevalier façon meunièrepescatarian
22.00
Arctic char meunière
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Homard grillé au beurre blanc et petits légumespescatarian
Grilled lobster — selon le cours
оценка≈ 680 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Filet de Turbot sauce ciboulettepescatarian
34.00
Turbot fillet
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Dos de truite sauce viergepescatarian
16.00
Trout fillet
оценка≈ 480 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Menu de l'auvergnat
Menu de l'auvergnat
24.80
Auvergnat Menu — Assiette de charcuterie (jambon d’Auvergne, terrine de campagne, saucisson, bìeğ séché et cous de canard au foie gras), Truffade, Plateau de fromages affinés Ou Dessert maison
оценка≈ 1400 ккал45 г углеводовподходят при диабететяжелые 41

Это меню всё ещё актуально?

33veggie
scoreоценка

Мало вариантов для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть омлет с трюфелями и гарнир трюфад. Остальные блюда содержат мясо или рыбу.

2 вегетарианских и 0 веганских блюд из 29

86dia
scoreоценка

Французская кухня с грилем

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд и мяса на гриле. Большинство позиций имеют низкое содержание углеводов.

28 подходящих блюд · 29 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+32473289502
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levolcan.fr/
Запись
полнота 67 %, уверенность 94 %

Владеешь Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee? Подтверди право владения.