назад к поиску

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

закрыто

French€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
оценка≈ 580 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
оценка≈ 640 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
оценка≈ 510 ккал58 г углеводовтяжелые 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
оценка≈ 460 ккал50 г углеводовтяжелые 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
оценка≈ 680 ккал52 г углеводовтяжелые 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
оценка≈ 1400 ккал120 г углеводовтяжелые 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
оценка≈ 950 ккал80 г углеводов
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовсбалансированные 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
оценка≈ 1600 ккал140 г углеводовтяжелые 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
оценка≈ 1200 ккал100 г углеводовтяжелые 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
оценка≈ 700 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Это меню всё ещё актуально?

90veggie
scoreоценка

Французская кухня с вегетарианским меню

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают запеченный баклажан с кунжутом и фалафель из кокосовых бобов. В меню есть отдельный вегетарианский сет из закуски, основного блюда и десерта.

9 вегетарианских и 2 веганских блюд из 27

81dia
scoreоценка

Французская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с умеренным содержанием углеводов. Большинство закусок имеют низкий гликемический индекс.

14 подходящих блюд · 27 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Часы работы
Пнзакрыто
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб—
Всзакрыто
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Контакты
+33389242964 contact@larpegebio.com
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Подтверди право владения.