L'Atelier de Yann
Place de la Cathédrale 11, 68000 Colmar
закрыто · откроется Ср 09:00
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Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
DESSERTS INDIVIDUELS
Torche aux marrons individuelle
5.90
Chestnut Torche — Vermicelles de marrons, meringue à la française, fine feuille de chocolat, craquante, chantilly. Madagascar
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Coffee shot
0.00
Coffee Shot Dessert — Biscuit aux noix, crème mascaporne au café, croustillant aux noix, réduction au café Guatemala, et crème légère chocolat au lait et café
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 41
Nirvana
5.90
Nirvana Hazelnut Chocolate Dessert — Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées
оценка≈ 510 ккал42 г углеводовтяжелые 32
Virginia
5.90
Virginia Chocolate Dessert — Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 33
Chouchou Praliné
5.30
Praline Choux — Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Eclair individuel
4.20
Individual Eclair — Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 42
1000 feuilles
5.20
Mille-feuille — Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Flan Vanille
5.20
Vanilla Flan — Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar Madagascar
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 34
Tartelette Vanille Ultime
5.90
Ultimate Vanilla Tartlet — Pâte sucrée à la vanille, biscuit cuillère, ganache aux deux vanilles : Tahiti & Madagascar, crème mascarpone à la vanille
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовтяжелые 30
Red Dingue
5.90
Red Dingue Raspberry Dessert — Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises
оценка≈ 410 ккал44 г углеводовтяжелые 36
Tarte Citron Meringuée
5.60
Lemon Meringue Tart — Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée
оценка≈ 440 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Samba
5.90
Samba Pistachio Cake — Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées. Gâteau de voyage
оценка≈ 460 ккал45 г углеводовтяжелые 34
Cookie Cacahuètes et chocolat au lait
4.90
Peanut and Milk Chocolate Cookie — Pâte à cookie agrémentée de cacahuètes caramélisées, de pépites de chocolat lait et de caramel tendre
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 41
Cookie Chocolat, noisettes et caramel
4.90
Chocolate Hazelnut Caramel Cookie — Pâte à cookie au chocolat, noisettes concassées, pépites de chocolat noir, caramel tendre
оценка≈ 430 ккал46 г углеводовтяжелые 35
Cookie Dubaï Style et chocolat blanc
4.90
Dubai Style White Chocolate Cookie — Pâte à cookie agrémenté de pistaches grillées, de pâte de pistaches, de kadaïf, de caramel tendre, de pépites de chocolat blanc
оценка≈ 480 ккал48 г углеводовтяжелые 33
FONKIE
5.20
Fonkie Chocolate Fondant — Un fondant au chocolat moelleux à cœur. Un cookie crousti-gourmand par-dessus.
оценка≈ 580 ккал55 г углеводовтяжелые 29
Cherry
32.00
Cherry Pistachio Dessert — Mousse aux cerises, confit de griottes, biscuit Pain de Gênes à la pistache parsemé de cerises Amaréna
оценка≈ 440 ккал42 г углеводовтяжелые 34
DESSERTS A PARTAGER
Nirvana
32.00
Nirvana Hazelnut Chocolate Dessert (Sharing) — Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées
оценка≈ 1500 ккал120 г углеводовтяжелые 21
Virginia
32.00
Virginia Chocolate Dessert (Sharing) — Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 23
Red Dingue
32.00
Red Dingue Raspberry Dessert (Sharing) — Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises
оценка≈ 1300 ккал130 г углеводовтяжелые 27
Mango
42.00
Mango Dessert (Sharing) — Mousse mangue, compotée de mangues, soupçon de coriandre, biscuit aux amandes, croustillant
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовтяжелые 36
Perle de Yuzu
32.00
Yuzu Pearl Dessert (Sharing) — Pâte sucrée, confit de citron vert à la vanille, crème citron, ganache montée Yuzu.
оценка≈ 780 ккал80 г углеводовтяжелые 35
Tarte Citron Meringuée
42.00
Lemon Meringue Tart (Sharing) — Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée
оценка≈ 920 ккал90 г углеводовтяжелые 37
Samba
29.90
Samba Pistachio Cake (Sharing) — Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées. Gâteau de voyage
оценка≈ 820 ккал75 г углеводовтяжелые 37
Flan Vanille
29.90
Vanilla Flan (Sharing) — Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar Madagascar
оценка≈ 700 ккал85 г углеводовтяжелые 44
Paris Colmar
32.00
Paris Colmar Praline Choux — Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.
оценка≈ 880 ккал70 г углеводовтяжелые 39
Saint Hô
32.00
Saint Honoré — Pâte à chou garnie d'une délicieuse crème, pouvant être déclinée, à la vanille, au chocolat, au caramel, ou au café.
оценка≈ 850 ккал80 г углеводовтяжелые 32
Number Cake - Letter Cake ou Coeur
39.00
Number Cake — Pâte à chou garnie d'une onctueuse, crème à la vanille, ou au chocolat ou au café ou au caramel.
оценка≈ 900 ккал85 г углеводовтяжелые 34
Eclair KINGSIZE
29.90
Kingsize Eclair — Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou praliné
оценка≈ 750 ккал70 г углеводовтяжелые 36
1000 feuilles
29.00
Mille-feuille (Sharing) — Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar
оценка≈ 800 ккал75 г углеводовтяжелые 34
Mignardises
24.90
Mignardises Assortment — Boite de 15 pièces avec assortiment de 5 variétés
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 26
LES TARTES AUX FRUITS
Tarte aux Quetsches
5.40
Plum Tart
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
Tarte aux Pommes au streussel
5.60
Apple Tart with Streusel — Pâte sablée, flan à la vanille, pommes fondante, surmonté de stresse à la cannelle
оценка≈ 380 ккал50 г углеводов
NOS CHOCOLATS
COFFRETS DE 12 CHOCOLATS ASSORTIS
21.00
Assorted Chocolates (12)
оценка≈ 660 ккал48 г углеводовтяжелые 38
COFFRETS DE 18 CHOCOLATS ASSORTIS
29.90
Assorted Chocolates (18)
оценка≈ 990 ккал72 г углеводовтяжелые 30
COFFRETS DE 24 CHOCOLATS ASSORTIS
36.50
Assorted Chocolates (24)
оценка≈ 1320 ккал96 г углеводовтяжелые 26
COFFRETS DE 32 CHOCOLATS ASSORTIS
44.50
Assorted Chocolates (32)
оценка≈ 1760 ккал120 г углеводовтяжелые 21
COFFRETS DE 45 CHOCOLATS ASSORTIS
54.00
Assorted Chocolates (45)
оценка≈ 2200 ккал144 г углеводовтяжелые 21
COFFRETS DE 54 CHOCOLATS ASSORTIS
75.00
Assorted Chocolates (54)
оценка≈ 2750 ккал180 г углеводовтяжелые 21
MENDIANTS Boite 150g
13.90
Mendiants Chocolate — Palets de chocolat noir 70%, chocolat lait 40%, chocolat blanc fourrés de praliné aux noisettes
оценка≈ 850 ккал55 г углеводовтяжелые 36
CRISTALLINES Boite 150g
13.70
Cristallines Chocolate Biscuits — Biscuit feuilleté aux : Noix de Pécan chocolat noir 70%, Pistaches chocolat au lait 40%, Noix de coco chocolat blanc
оценка≈ 780 ккал65 г углеводовтяжелые 29
AVELINES Boite 275g
17.50
Avelines Chocolate Hazelnuts — Noisettes craquantes enrobées de chocolat Assortiment de chocolat noir 70%, lait 40%, Dulcey
оценка≈ 1550 ккал110 г углеводовтяжелые 21
PERLES DE CHOCOLAT Boite 350g
9.95
Chocolate Pearls — De délicieuses perles de chocolat pour réaliser une savoureuse boisson au chocolat ou tout simplement à croquer
оценка≈ 1700 ккал160 г углеводовтяжелые 21
BOUCHÉES A CROQUER
6.00
Piedmont Hazelnut Praline Bite — Bouchée fourrée praliné aux noisettes du Piémont
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабете
BARRE Ecureuil
6.00
Ecureuil Hazelnut Bar — Bouchée chocolat lait fourrée de praliné mousseux aux noisettes, croustillant noisettes, éclats de noisettes.
оценка≈ 210 ккал15 г углеводовподходят при диабете
BARRE Caramélia
6.00
Caramélia Salted Caramel Bar — Bouchée chocolat noir fourrée de ganache chocolat noir au caramel avec une légère pointe de sel de Guérande
оценка≈ 190 ккал14 г углеводовподходят при диабете
PIROUETTE CACAHUÈTES
6.00
Peanut Praline Pirouette — Bouchée Chocolat au lait 40%, fourrée de praliné amandes & cacahuètes, éclats de cacahuètes caramélisées salées, caramel à la fleur de sel de Guérande et sablé croustillant.
оценка≈ 230 ккал18 г углеводов
FINGER KILLER
6.00
Finger Killer Chocolate — Bouchée Chocolat au lait 40%, caramel coulant et riz soufflé
оценка≈ 200 ккал16 г углеводов
GIANDUJA
10.90
Gianduja Hazelnut Cubes — Petits dés de gianduja enrobé de cacao - 110g Aux noisettes du Piémont
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Orangettes - Boite de 150g
16.90
Chocolate Orange Peel — Ecorces d'orange confites enrobées de chocolat noir à 72% de cacao
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовтяжелые 39
LE TRAITEUR
Réductions salées - Plateau de 15 pièces
32.00
Savoury Appetizer Platter — Mini choux au foie gras d’oie maison - crémeux de tomate confite et financier au parmesan - tartelette de fromage frais citronné et saumon fumé - bouchée au munster et cumin - tartelette roquefort et noix
оценка≈ 1800 ккал90 г углеводовтяжелые 39
Kougelhopf Salé Lard et Noix 550g
15.90
Savoury Kougelhopf with Bacon and Walnuts
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводов
Mini Brioches au Foie Gras d' Oie
22.00
Mini Foie Gras Brioches — Plateau de 6 ou 12 pièces
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Mini Eclair Coup de Foudre
19.90
Salmon Mini Eclairs — Plateau de 6 ou 10 pièces Mini éclair garni de saumon mariné et saumon fumé, crème au fromage frais citronné.
оценка≈ 900 ккал70 г углеводов
Mini Eclair Bombay
19.90
Curry Chicken Mini Eclairs — Plateau de 6 ou 10 pièces Mini éclair garni d'une crème au curry et de dés de poulet marinés aux épices, parsemés d'oignons frits.
оценка≈ 1000 ккал75 г углеводов
Mini Mauricettes fourrées
18.90
Assorted Mini Mauricettes — Plateau de 8 ou 16 pièces Assortiment de mini Mauricettes fourrées au thon et échalottes, au comté et fromage aux fines herbes, au jambon, au saumon
оценка≈ 1100 ккал80 г углеводов
Mini Verrines Biarritz
22.90
Biarritz Verrines — Plateau de 6 pièces Farfalles cuisinées aux légumes du soleil, chorizo, tomates cerises, Parmigiano Reggiano.
оценка≈ 800 ккал60 г углеводовсбалансированные 70
Crousticks au Parmesan & sésame grillé
8.90
Parmesan and Sesame Breadsticks — Boite de 200g
оценка≈ 950 ккал110 г углеводов
Crousticks Tomate & Piment d'Espelette
8.90
Tomato and Espelette Pepper Breadsticks — Boite de 200g
оценка≈ 920 ккал110 г углеводов
Bretzel
2.20
Pretzel
оценка≈ 280 ккал45 г углеводов
Bretzel gratiné
2.90
Gratinated Pretzel
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Verrine de Foie Gras d'Oie Maison
39.90
Foie Gras Verrine — 180g Foie-gras d'oie entier mi-cuit
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабете
POWER BOWL NORDIQUE
12.90
Nordic Power Bowl — Saumon fumé, thon, suprême de pamplemousses, Laitue Iceberg et Mesclun, tomates cerises, carottes, rondelles d'oignons rouges, olives noires
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
POWER BOWL BASSE COUR
12.90
Poultry Power Bowl — Filet de volaille mariné aux épices, laitue Iceberg & Mesclun, tomates cerises, rondelles de concombre, dés de comté, maïs, oignons frits
оценка≈ 510 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
POWER BOWL PASTA VERDE
11.90
Pasta Verde Power Bowl — Conchiglionis, tomates confites, parmesan, pesto verde
оценка≈ 580 ккал65 г углеводов
SUMMER BOWL
12.90
Quinoa blanc, carottes, crevettes Tiger, mangues, tomates cerises, oeuf dur, cacahuètes, ciboulette, sauce ThaÏ
оценка≈ 480 ккал42 г углеводовсбалансированные 79
BUN'S BOMBAY
7.90
Bombay Chicken Bun — Bun's au sésame et pavot, sauce légère au curry de Madras, oignons, salade verte, poulet mariné au curry, oeufs durs, maïs.
оценка≈ 520 ккал48 г углеводов
ROLL NORVÉGIEN
7.50
Norwegian Salmon Roll — Bun's feuilleté, crème au fromage frais citronné, salade, saumon fumé, rondelles d'oignons rouges, zestes de citron vert & ciboulette
оценка≈ 410 ккал32 г углеводов
GOURMET PARISIENNE
5.90
Parisian Gourmet Pretzel Sandwich — Pâte à Bretzel garnie de comté affiné, jambon blanc, tomates et laitue Iceberg
оценка≈ 490 ккал45 г углеводовсбалансированные 67
GOURMET DU PÊCHEUR
5.90
Fisherman Gourmet Pretzel Sandwich — Pâte à Bretzel garnie de thon, mayonnaise légère, rondelles d'oignons rouges
оценка≈ 460 ккал42 г углеводов
LE RUSTIQUE
5.90
Rustic Pretzel Sandwich — Pain bretzel garni de fromage frais à la moutarde à l'ancienne et parsemé d'éclats de noix, carottes, salade
оценка≈ 430 ккал40 г углеводов
Éclair coup de foudre individuel
6.90
Salmon Eclair — Eclair garni de saumon mariné et saumon fumé, crème au fromage frais citronné.
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Quiche Munster & Pommes de Terre
6.90
Munster and Potato Quiche — Quiche au fromage de Munster et pommes de terre
оценка≈ 410 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Quiche Saumon & Brocolis
7.30
Salmon and Broccoli Quiche
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Quiche Lorraine individuelle
6.90
Quiche Lorraine
оценка≈ 430 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Quiche Méditéranéenne
6.90
Mediterranean Quiche — Tomate, Mozzarella, Basilic
оценка≈ 370 ккал20 г углеводовподходят при диабете
LES VIENNOISERIE ET LE GOÛTER
Mini Kougelhopf
3.20
Pâte levée garnie de petits raisins blonds au Kirsch d'Alsace, parsemée d'amandes.
оценка≈ 310 ккал42 г углеводов
Babka - individuel
2.90
Babka — Une brioche moelleuse et généreusement garnie de notre Pâte à tartiner Maison et de noisettes torréfiées craquantes
оценка≈ 380 ккал38 г углеводовтяжелые 44
Petit pain au chocolat
1.70
Pain au Chocolat — Pâte feuilleté au beurre avec 2 barres de chocolat Madagascar
оценка≈ 260 ккал24 г углеводов
Croissant au Beurre
1.60
Butter Croissant — Pâte feuilletée au beurre
оценка≈ 230 ккал20 г углеводов
Croissant aux amandes
1.90
Almond Croissant — Pâte feuilletée au beurre garnie de crème d'amandes.
оценка≈ 420 ккал38 г углеводов
Streussel
1.80
Pâte briochée avec du craquelin
оценка≈ 310 ккал32 г углеводов
Brioche Nature
1.60
Plain Brioche — Pâte brioche au beurre
оценка≈ 280 ккал28 г углеводов
Kougelhopf
5.20
Pâte levée briochée garnie de petits raisins blonds et d'amandes
оценка≈ 1200 ккал140 г углеводовтяжелые 32
Brioche pépites
1.70
Chocolate Chip Brioche — Pâte briochée au beurre garnie de pépites de chocolat noir.
оценка≈ 340 ккал34 г углеводов
Babka
12.90
Une brioche moelleuse et généreusement garnie de notre Pâte à tartiner Maison et de noisettes torréfiées craquantes
оценка≈ 1600 ккал160 г углеводовтяжелые 21
Pain Perdu
3.20
French Toast — Brioche, pommes, raisins blonds, flan, cannelle.
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 40
GLACES
Vacherin Glacé
6.80
Raspberry Vanilla Vacherin — Sorbet framboise plein fruits, glace vanille Bourbon de Madagascar, chantilly, brisures de meringues
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовтяжелые 37
Peanut's
6.80
Peanut Caramel Ice Cream — Sablé reconstitué, crème glacée caramel, glace vanille, caramel tendre aux éclats de cacahuètes
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовтяжелые 31
Mac'Givré
5.90
Raspberry Lychee Macaron — Macaron garni d'un sorbet plein fruits framboise et parsemé de litchis
оценка≈ 220 ккал32 г углеводовтяжелые 42
Le succès
5.90
Hazelnut Chocolate Success — Crème glacée aux noisettes, biscuit aux amandes, crème glacée chocolat, noisettes caramélisées
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовтяжелые 33
Frisson Myrtille
4.50
Blueberry Sorbet with White Chocolate — Un délicieux sorbet aux myrtilles enrobé d'une fine couche de chocolat blanc
оценка≈ 260 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Frisson Dubaï Style
5.90
Dubai Style Pistachio Ice Cream — Glace et praliné pistache, kadaïf croustillant, glace chocolat, enrobage gourmand au chocolat
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 34
Frisson Chocolat Noir & Noisettes
4.50
Dark Chocolate Hazelnut Ice Cream — Glace chocolat Guanaja, enrobage chocolat noir gourmand aux noisettes caramélisées
оценка≈ 310 ккал28 г углеводов
Frisson Vanille Tahiti & Noisettes
4.50
Tahiti Vanilla Hazelnut Ice Cream — Glace vanille de Tahiti, enrobage chocolat au lait gourmand aux noisettes caramélisées
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Frisson Fraise
4.50
Strawberry Sorbet with White Chocolate — Sorbet fraise, enrobage chocolat blanc
оценка≈ 250 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Frisson Passion
4.50
Passion Fruit Sorbet with White Chocolate — Sorbet passion, enrobage chocolat blanc
оценка≈ 250 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Frisson Coco
4.50
Coconut Ice Cream with White Chocolate — Crème glacée noix de coco enrobée de chocolat blanc et de coco râpée
оценка≈ 300 ккал30 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
10veggie
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Только десерты и легкие перекусы
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню нет основных вегетарианских блюд. Можно выбрать Quiche Méditéranéenne или Power Bowl Pasta Verde, а также множество десертов, например, Tarte Citron Meringuée.
0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 98
51dia
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Боулы и киши для перекуса
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь есть сытные боулы и киши с умеренным содержанием углеводов. Большинство десертов содержат много сахара.
10 подходящих блюд · 98 блюд
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Практическая информация
- Адрес
- Place de la Cathédrale 11, 68000 Colmar
- Часы работы
- Пн—Вт09:00–18:00Ср09:00–18:00Чт09:00–18:00Пт09:00–18:00Сб09:00–18:00Вс—
- Контакты
- +33389200100 info@atelier-de-yann.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-de-yann.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 79 %