назад к поиску

Jaïs Courchevel

Rue Park City 258, 73120 Courchevel

открыто · до 23:30

French€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 10 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

ENTREES
Assiette de Cécina de Boeuf Wagyu Tajima 18 mois
38.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, Salade d’herbes
32.00
Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Croque Pannetone au Parmesan, Jambon de Veau à l’Os et Truffe Noire Melanosporum
65.00
Parmesan Panettone Croque with Veal Ham and Truffle
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
Crudo de Gambero Rosso, Zeste de Citron Vert et Huile d’Olive de Kalamata et Sarrasin Torréfié
48.00
Gambero Rosso Crudo
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio de Thon, Sauce Bulgogi
28.00
Tuna Carpaccio with Bulgogi Sauce
оценка≈ 240 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Poulpe rôti, Crème d’Ail Noir et Artichaud Poivrade
34.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
оценка≈ 310 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Lentilles Vertes du Puy, Brunoise de Légumes et Foie Gras au Torchon
38.00
Green Lentils with Foie Gras
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Damier de St Jacques et Truffe Noire Melanosporum
48.00
Scallops and Black Truffle
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Os à Moelle glacé au Jus de Viande, Tartare de Filet de Boeuf Chateaubriand aux Pistaches
65.00
Beef Tartare and Bone Marrow
оценка≈ 610 ккал5 г углеводовподходят при диабете
PLATS
Linguine Crémées aux OEufs de Truite et Zeste de Citron Vert
58.00
Creamy Linguine with Trout Roe
оценка≈ 780 ккал75 г углеводов
Joue de Boeuf Fondante, Sauce Vin Rouge, Petits Légumes et Foie Gras Poîlé
72.00
Braised Beef Cheek with Foie Gras
оценка≈ 650 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
St Jacques Rôties, Fondue de Poireaux à la Crème, Copeaux de Parmesan et Truffe Noire Melanosporum
78.00
Roasted Scallops with Leek Fondue
оценка≈ 520 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Côte de Veau de lait Fermière Tranchée, Sauce Caviar et Jus de Viande, Frites
145.00
Milk-Fed Veal Chop with Fries
оценка≈ 980 ккал55 г углеводов
Ris de Veau Croustillants, Écrasé de Pomme de Terre, Jus de Viande et Bisque de Homard
85.00
Crispy Veal Sweetbreads with Lobster Bisque
оценка≈ 720 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Sole Meunière, Écrasé de Pomme de Terre et Salade de Pousses d’Épinards
125.00
Sole Meunière
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Chuck Flap de Boeuf Wagyu, Frites
165.00
Wagyu Beef Chuck Flap with Fries
оценка≈ 1100 ккал52 г углеводов
Homard Bleu Décortiqué, Sauce Béarnaise et Écrasé de Pomme de Terre
110.00
Blue Lobster with Béarnaise Sauce
оценка≈ 820 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
À PARTAGER
Tomahawk Black Angus (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
320.00
Tomahawk Black Angus Steak with Fries
оценка≈ 3900 ккал150 г углеводовтяжелые 36
Côte de Boeuf Angus Maturée 40 Jours (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
275.00
Aged Côte de Boeuf Angus with Fries
оценка≈ 3600 ккал150 г углеводовтяжелые 36
DESSERTS
Profiteroles, Glace Vanille, Sauce au chocolat chaud du Venezuela 72%
21.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
оценка≈ 650 ккал68 г углеводовтяжелые 26
Mousse au chocolat du Venezuela 72% à l’huile d’olive de Kalamata et fleur de sel
18.00
Chocolate Mousse with Olive Oil
оценка≈ 450 ккал35 г углеводов
Tarte au citron bio meringuée aux zestes de citron vert
21.00
Lemon Meringue Tart
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Baba à l’Umeshu et Crème Chantilly
24.00
Umeshu Baba with Chantilly Cream
оценка≈ 610 ккал68 г углеводовтяжелые 25
Carpaccio d’Ananas Victoria et Sirop à la Menthe
24.00
Pineapple Carpaccio with Mint Syrup
оценка≈ 180 ккал38 г углеводовтяжелые 35

Это меню всё ещё актуально?

0veggie
scoreоценка

Только десерты для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В основном меню нет вегетарианских блюд. Можно заказать Tarte au citron или Carpaccio d’Ananas Victoria.

0 вегетарианских и 0 веганских блюд из 24

75dia
scoreоценка

Французская кухня с выбором белков

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много блюд с низким гликемическим индексом. Основные позиции базируются на мясе и морепродуктах.

13 подходящих блюд · 24 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Rue Park City 258, 73120 Courchevel
Часы работы
Пнзакрыто
Вт12:00–14:30, 19:00–23:30
Ср12:00–14:30, 19:00–23:30
Чт12:00–14:30, 19:00–23:30
Пт12:00–14:30, 19:00–23:30
Сб12:00–14:30, 19:00–23:30
Вс12:00–14:30, 19:00–23:30
Uniquement sur réservation
Контакты
+33956672431
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jais-courchevel.fr/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Jaïs Courchevel? Подтверди право владения.