Restaurant La Table du Ventoux
Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
DESSERTS
Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Manonvegetarian
18.00
Cheese selection — Selection of refined artisanal cheeses by Fromagerie Manon
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Abricots du Ventouxvegetarian
14.00
Apricot nougat ice cream — Glace nougat maison, amandes torréfiées
Ventoux apricots, house-made nougat ice cream, toasted almonds
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Chocolat Araguanivegan
16.00
Chocolate and red pepper sorbet — Sorbet et confit de poivron rouge
Araguani chocolate, sorbet and candied red pepper
оценка≈ 240 ккал30 г углеводов
Glace onctueuse à la vanille (à partager)vegetarian
32.00
Vanilla ice cream platter — Garniture : cookie, brownie, caramel, chocolat, fruits frais
Creamy vanilla ice cream, cookie, brownie, caramel, chocolate, fresh fruits (to share)
оценка≈ 1200 ккал140 г углеводовтяжелые 32
Entremet myrtillesvegetarian
15.00
Blueberry entremet — Son sorbet, panacotta au grué, bavaroise feuilles de figuier
Blueberry entremet, sorbet, cocoa nib Panna Cotta, fig leaf Bavarois
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 44
Pêche pochée au sureauvegetarian
14.00
Poached peach with elderflower — Son condiment fumé, crumble avoine
Elderflower poached peach, its smoked condiment, oat crumble
оценка≈ 310 ккал42 г углеводов
ENTRÉES / STARTERS
Gaspacho de tomates cœur de bœufvegan
16.00
Beef heart tomato gazpacho — Mirepoix de Pastèque à la sariette, verjus, pignons de pin torréfiés
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовсбалансированные 78
Taureau AOP de Camargue (à partager)
44.00
Camargue bull tartare — Juste saisi, pesto roquette, tomates cerises
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pâté en croûte d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant pâté en croûte — Menthe, citron confit, moutarde au moût de raisin, noisettes
оценка≈ 340 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Carpaccio de poulpe de rochepescatarian
21.00
Octopus carpaccio — Olives de Nyons, poivrons confits, vinaigrette estragon
оценка≈ 220 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fleurs de courgette de Mazan farcies
22.00
Stuffed zucchini flowers — Joues de porc braisées, bouillon basilic, ail croustillant
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Melon de Cavaillonpescatarian
19.00
Swordfish with Cavaillon melon — Espadon mariné au Porto blanc, praliné pistache
оценка≈ 260 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Fougasse au feu de bois (à partager) - Comme une pissaladière
22.00
Pissaladière fougasse — Pissaladière-style
оценка≈ 750 ккал90 г углеводовсбалансированные 65
Fougasse au feu de bois (à partager) - Burrata, truffe d’été, roquettevegetarian
32.00
Burrata and truffle fougasse — Burrata, summer truffle, arugula
оценка≈ 950 ккал70 г углеводов
PLATS / MAINS
Filet de maigre rôtipescatarian
42.00
Roasted hourglass fish — Fenouil croquant, sauce légère à la menthe, huile d’aneth
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Taureau AOP de Camargue
40.00
Camargue bull steak — Pommes de terre croustillantes, pétales d’oignons, jus de viande
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pappardelle maisonvegetarian
38.00
Artichoke pappardelle — Artichauts camus, barigoule réduite, amandes torréfiées
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 80
Carré d’agneau de Sisteron (à partager)
84.00
Sisteron lamb rack — Croête sauge-anchois, risotto de perles de blé, tomates confites
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Dorade rôtie de Méditerranée (à partager)pescatarian
78.00
Roasted Mediterranean sea bream — Vierge Provençale, ratatouille infusée aux herbes fraîches de Provence
оценка≈ 850 ккал30 г углеводовсбалансированные 73
Aubergine de saisonvegan
36.00
Seasonal eggplant — Écrasé de pommes de terre aux herbes, jus corsé végétal, oignon braisé
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
À PARTAGER...OU PAS / TO SHARE OR NOT
Tomates anciennes de la région, crues et cuites, stracciatella de burrata, huile de basilicvegetarian
20.00
Heirloom tomatoes with burrata — Locally grown raw and cooked heirloom tomatoes, stracciatella di burrata, basil oil
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Beignets de sardine, aïoli de tomates confites, câprespescatarian
22.00
Sardine tempura — Tempura fried sardine, confit tomato aïoli, capers
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Gnocchi maison sautés, champignons de cueillette, mousse de parmesanvegetarian
22.00
Mushroom gnocchi — Sautéed house made gnocchi, foraged seasonal mushrooms, parmesan foam
оценка≈ 650 ккал60 г углеводов
Planche provençale à partager : fougasse au romarin, tapenade d’olives noires, anchoïade, huile d’olive bio du Moulin du Comtatpescatarian
23.00
Provençal sharing board — Provençal sharing board: rosemary fougasse, black olive tapenade, anchoïade, Moulin du Comtat organic olive oil
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Focaccia maison, figues noires de Caromb, chèvre frais, bonbons de tomatesvegetarian
24.00
Fig and goat cheese focaccia — Homemade Focaccia, black Caromb fig, fresh goat cheese, candied tomatoes
оценка≈ 620 ккал50 г углеводов
Petits farcis provençaux, coulis de tomatevegetarian
29.00
Provençal stuffed vegetables — Provençal stuffed vegetables, homemade tomato coulis
оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Poireaux de notre maraîcher confits, mimosa d’œuf, miso d’anchoispescatarian
17.00
Confit leeks with egg mimosa — Locally grown confit leeks, egg mimosa, anchovy miso
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Chou-fleur grillé, condiment au yaourt, soubressade, grenade
19.00
Grilled cauliflower with soubressade — Grilled cauliflower, yoghurt condiment, soubressade, pomegranate
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Légumes de saison au grill, sauce aux herbes maison, jus de viande
16.00
Grilled seasonal vegetables — Grilled seasonal vegetables, fresh herb sauce meat gravy
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Jarret de bœuf confit, pain pita maison, pickles d’oignons, fraîcheur d’herbes
33.00
Beef shank pita — Slow-cooked beef shank, homemade pita bread, pickled onions, fresh herbs
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons safranéspescatarian
58.00
Rockfish soup — Rockfish soup, rouille, saffron croutons. Fish of the day.
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
DESSERTS
Potimarron de Mazan rôti au miel, brousse au zeste de citron, vierge de noisette torréfiéevegetarian
19.00
Honey roasted squash — Honey-roasted Mazan Hokkaido squash, fresh lemon-zest brousse cheese, toasted hazelnut dressing
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Les créations du moment du Pâtissiervegetarian
10.00
Pastry chef's creations — The pastry chef’s seasonal creations
оценка≈ 350 ккал40 г углеводовтяжелые 35
Glace / Sorbet maison (2 au choix)vegetarian
11.00
House-made ice cream or sorbet — Ice cream / Sorbet house made (choice of two)
оценка≈ 300 ккал40 г углеводовтяжелые 39
ENTRÉES / STARTERS
Salade mixte de saisonvegetarian
8.00
Mixed seasonal salad — Mixte green salad
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Beignets de poisson, sauce tartare maisonpescatarian
8.00
Fish fritters — Fish fritters, house made tartar sauce
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Légumes croquants de saison, houmous crémeuxvegan
8.00
Seasonal vegetables with hummus — Raw seasonal vegetables, creamy hummus dip
оценка≈ 280 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
PLATS / MAIN COURSES
Volaille croustillante, garniture au choix
15.00
Crispy chicken — Crisp chicken, side of your choice
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Pâtes sauce au choix : crème de parmesan, bolognaise ou tomate
15.00
Pasta with choice of sauce — Pasta with sauce of your choice: parmesan cream, Bolognese or tomato
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 77
Poisson du jour grillé, garniture au choixpescatarian
15.00
Grilled fish of the day — Grilled fish of the day, side of your choice
оценка≈ 580 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Hamburger maison, frites croustillantes
15.00
House burger and fries — House made hamburger, crispy fries
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
GARNITURES / SIDES
Purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites maison, pâtesvegetarian
Side dishes — House made mashed potatoes, seasonal vegetables, house made fries, pasta
оценка≈ 250 ккал30 г углеводовсбалансированные 73
DESSERTS
Mousse au chocolatvegetarian
6.00
Chocolate mousse — Chocolate mousse
оценка≈ 350 ккал25 г углеводов
Bol de fruits frais de saisonvegan
6.00
Fresh fruit bowl — Fresh seasonal fruit bowl
оценка≈ 120 ккал28 г углеводов
Glace façon gelato, petit extra au choixvegetarian
6.00
Gelato — Gelato-style ice cream, little extras of your choice
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH
68.00
Sunday Brunch
оценка≈ 2200 ккал200 г углеводовтяжелые 25
Pour commencer
Jus de fruits frais, café et thévegan
Brunch drinks
оценка≈ 110 ккал25 г углеводовтяжелые 39
Pains, viennoiseries, brioches faites maisonvegetarian
Brunch pastries
оценка≈ 450 ккал60 г углеводов
Les confitures de Monteux, le miel de Bedoinvegetarian
Jams and honey
оценка≈ 150 ккал35 г углеводовтяжелые 32
Fruits de saison, fromage blanc, céréalesvegetarian
Fruit and fromage blanc
оценка≈ 300 ккал35 г углеводовсбалансированные 78
Festivités
Œufs mimosasvegetarian
Mimosa eggs
оценка≈ 180 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Saumon marinépescatarian
Marinated salmon
оценка≈ 150 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Pèche du moment, tartare/cevichepescatarian
Seasonal fish tartare or ceviche
оценка≈ 140 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Crevettes, mayonnaise maisonpescatarian
Shrimp with homemade mayonnaise
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Huîtres de Port Saint Louis du Rhône, vinaigrette échalottepescatarian
Oysters with shallot vinaigrette
оценка≈ 100 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Assortiment de charcuterie
Charcuterie assortment
оценка≈ 400 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Sélection de légumes d’ici, leurs condimentsvegetarian
Seasonal vegetable selection
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pâté en croute et terrine maison
Pâté en croûte and homemade terrine
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Les salades au fil des saisonsvegetarian
Seasonal salads
оценка≈ 150 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tartes et quiches de Provence : pissaladière, chèvre du Ventoux, épinard et poireauxvegetarian
Provencal tarts and quiches
оценка≈ 300 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Sélection de viandes et poissons à la braise
Grilled meat and fish selection
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poêlée de légumes provençauxvegetarian
Sautéed Provencal vegetables
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Pommes de terre confite en persilladevegetarian
Confit potatoes with garlic parsley
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Mais encore
Les fromages affinés par Manonvegetarian
Aged cheeses
оценка≈ 450 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Déclinaison de chocolatvegetarian
Chocolate selection
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 34
Les fruits de saison travaillés par nos pâtissiersvegan
Seasonal fruits
оценка≈ 150 ккал25 г углеводов
Table de pâtisseries maisonvegetarian
Homemade pastry table
оценка≈ 400 ккал50 г углеводовтяжелые 39
Это меню всё ещё актуально?
88dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором гарниров
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Многие основные блюда позволяют выбрать гарнир самостоятельно.
34 подходящих блюд · 67 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33490656161
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crillonlebrave.com/fr/restaurant/
Владеешь Restaurant La Table du Ventoux? Подтверди право владения.