Mama Cucini
Place Thiers 16, 40100 DAX
закрыто · откроется 10:00
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 27 октября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 27 октября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
оценка≈ 350 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
оценка≈ 320 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
оценка≈ 260 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
оценка≈ 310 ккал32 г углеводовсбалансированные 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
оценка≈ 850 ккал110 г углеводовсбалансированные 69
Regina
13.00
Regina Pizza
оценка≈ 950 ккал115 г углеводовсбалансированные 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
оценка≈ 980 ккал110 г углеводовсбалансированные 73
Calzone
15.00
оценка≈ 1100 ккал130 г углеводов
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
оценка≈ 1050 ккал110 г углеводов
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
оценка≈ 920 ккал110 г углеводовсбалансированные 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
оценка≈ 1020 ккал110 г углеводов
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводов
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
оценка≈ 1080 ккал115 г углеводов
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
оценка≈ 980 ккал110 г углеводовсбалансированные 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
оценка≈ 950 ккал110 г углеводовсбалансированные 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
оценка≈ 1050 ккал110 г углеводов
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
оценка≈ 720 ккал65 г углеводовсбалансированные 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
оценка≈ 850 ккал60 г углеводов
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
оценка≈ 420 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
оценка≈ 650 ккал45 г углеводов
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
оценка≈ 680 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
оценка≈ 820 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
оценка≈ 610 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
оценка≈ 880 ккал52 г углеводов
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
оценка≈ 910 ккал50 г углеводов
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
оценка≈ 640 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
оценка≈ 590 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
оценка≈ 710 ккал68 г углеводовсбалансированные 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
оценка≈ 620 ккал62 г углеводовсбалансированные 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
оценка≈ 280 ккал18 г углеводов
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовтяжелые 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
оценка≈ 380 ккал28 г углеводовтяжелые 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
оценка≈ 410 ккал38 г углеводовтяжелые 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
оценка≈ 900 ккал80 г углеводовсбалансированные 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
оценка≈ 750 ккал70 г углеводов
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовтяжелые 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
оценка≈ 400 ккал45 г углеводовтяжелые 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
оценка≈ 420 ккал55 г углеводов
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
оценка≈ 400 ккал50 г углеводовтяжелые 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
оценка≈ 500 ккал55 г углеводовтяжелые 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
оценка≈ 300 ккал30 г углеводов
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
оценка≈ 300 ккал35 г углеводов
Café gourmand
7.50
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
оценка≈ 140 ккал18 г углеводов
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
оценка≈ 280 ккал36 г углеводовтяжелые 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
оценка≈ 420 ккал54 г углеводовтяжелые 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
оценка≈ 450 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
оценка≈ 720 ккал48 г углеводов
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
оценка≈ 380 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Это меню всё ещё актуально?
76veggie
scoreоценка
scoreоценка
Итальянская кухня с выбором
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают пиццу Norma с баклажанами и сыром козьим, а также равиоли с белыми грибами. В меню есть буррата и запеченный камамбер.
24 вегетарианских и 0 веганских блюд из 66
61dia
scoreоценка
scoreоценка
Белковые блюда и легкие закуски
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много подходящих вариантов из мяса и рыбы. Пиццы и десерты содержат много углеводов.
16 подходящих блюд · 66 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Place Thiers 16, 40100 DAX
- Часы работы
- Пн10:00–22:00Вт10:00–22:00Ср10:00–22:00Чт10:00–22:00Пт10:00–22:00Сб10:00–00:00Вс12:00–21:00
- Контакты
- +33558983495
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %