Le Kashmir - Dole, 84 Rue des Arènes
rue des Arènes 84, 39100 DOLE
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Меню
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Entrées & Grillades
PAKORA OIGNONvegetarian
4.50
onion pakora — Beignets d’oignons à la farine de pois chiche.
PAKORA ALLOvegetarian
4.50
potato pakora — Beignets de Pomme de Terre à la farine de pois chiche.
PAKORA AUBERGINEvegetarian
5.50
eggplant pakora — Beignets d’Aubergines à la farine de pois chiche.
PAKORA CREVETTES ou CRABE
7.50
shrimp or crab pakora — Beignets de crevettes ou de crabes.
PAKORA MIXTE
7.50
mixed pakora — Beignets de Pomme de Terre, d’oignons, d’aubergines, de crevettes & de crabes à la farine de pois chiche.
SAMOSSA LEGUMESvegetarian
6.50
vegetable samosa — Beignets Fourreaux aux divers légumes.
RAITAvegetarian
5.00
Yaourt aux tomates, concombres, carottes et ses épices (léger).
RAITA CREVETTESpescatarian
6.50
shrimp raita — Crevettes décortiquées au yaourt, concombres.
POULET TANDOORI
5.50
chicken tandoori — Cuisse de Poulet marinée à l’ail, gingembre & herbes fraiches puis grillée au four de terre.
POULET TIKKA
7.00
chicken tikka — Poulet désossé mariné dans une sauce légèrement épicée puis grillé dans le tandoori (four en terre).
SHEESH KEBAB
6.50
Viande hachée, gingembre, ail, coriandre.
AGNEAU TIKKA
9.00
lamb tikka — Morceaux de Gigot d’Agneau désossés et grillés.
SAUMON TIKKApescatarian
9.00
salmon tikka — Saumon mariné au gingembre & ail puis grillé.
GAMBAS TANDOORIpescatarian
25.00
prawn tandoori — Gambas géantes décortiquées et macérées dans un bouquet d’épices & aromates frais puis grillées dans le tandoori.
KASHMIR MIX GRILL
27.00
Kashmir mixed grill — Pour 2 Pers. : Assortiments de grillades, sheesh kebab, agneau tikka, poulet tikka, fish tikka, & gambas tandoori.
Pains
NANvegetarian
2.50
naan — Pain nature à la farine de blé blanche, pâte levée.
NAN GARLICvegetarian
4.00
garlic naan — Pain à la farine de blé blanche fourré à l’ail frais.
NAN CHEESEvegetarian
4.00
cheese naan — Pain à la farine de blé blanche fourré au fromage.
NAN KASMIRIvegetarian
4.00
Kasmiri naan — Pain à la farine de blé blanche fourré aux fruits secs.
NAN KEEMA
4.50
keema naan — Pain à la farine de blé blanche fourré à la viande hachée.
CHAPATIvegan, vegetarian
2.50
Pain nature à la farine complète non levé.
STUFFED PARATHAvegetarian
4.00
Pain fourré aux légumes.
Plats
POULET VINDALOO
10.50
chicken vindaloo — Poulet désossé préparé avec des pommes de terre, tomates, coriandre, gingembre dans une sauce vindaloo (assez fort).
POULET MADRAS
10.50
chicken madras — Poulet désossé préparé dans une sauce avec gingembre, ail, épices, spécialités du sud de l’inde (Plat Fort).
POULET TIKKA MASSALA
12.00
chicken tikka masala — Poulet désossé cuit dans un four de terre puis préparé avec poivron, oignons, tomates, (moyennement épicé)
POULET SHAHI KORMA
12.00
chicken shahi korma — Blanc de Poulet préparé avec noix de cajou, des amandes, et crème fraiche.
BUTTER CHICKEN
11.50
Blanc de Poulet grillé dans un four en terre puis préparé avec des tomates fraiches et amandes.
POULET KAFRIAL
10.50
chicken kafrial — Poulet désossé préparé avec menthe fraìhe, coriandre fraiche & tomates (Plat doux). Spécialité du Nord du Pakistan
POULET BALTI
14.00
chicken balti — Filet de poulet préparé avec poivrons & ail.
POULET GINGEMBRE
10.50
ginger chicken — Poulet désossé, cuit au gingembre frais, tomates & coriandres fraiches.
AGNEAU VINDALOO
12.50
lamb vindaloo — Morceaux de Gigot d’agneau préparé avec pomme de terre dans une sauce épicée.
AGNEAU MADRAS
12.50
lamb madras — Gigot d’agneau en morceaux préparé avec ail, gingembre, tomates & curry de Madras (Plat Fort).
AGNEAU SAGWALA
13.00
lamb sagwala — Gigot préparé avec tomates, ail, coriandre fraiche & épinards hachés à la crème fraiche (moyennement épicé).
AGNEAU TIKKA MASSALA
13.00
lamb tikka masala — Gigot en morceaux cuit ans un four en terre préparé avec tomates fraiches, poivrons, ail & coriandre fraiche.
AGNEAU SHAHI KORMA
13.00
lamb shahi korma — Morceaux de gigot d’agneau préparés avec noix de cajou, amendes & crème fraiche.
AGNEAU GINGER
14.00
ginger lamb — Morceaux de Gigot cuit aux gingembre frais, tomates & coraindres fraiches.
AGNEAU BALTI
17.00
lamb balti — Morceaux gigot cuit avec gingembre, ail, coriandres fraiches, poivron rouge et vert & citron.
BØEUF MADRAS
11.00
beef madras — Morceaux de Bëë préparés avec du piment vert, oignons, ail, gingembre & coriandre.
BØEUF KORMA
11.00
beef korma — Bëë cuisiné au noix de cajou, amendes filet et crème fraiche.
BØEUF VINDALOO
12.00
beef vindaloo — Bëë cuisiné avec des pommes de terre, dans la sauce vindaloo (plat relevé).
KEEMA MATAR
11.50
Viande de Bëë hachée cuisinée avec tomates, ail, gingembre petits pois & coriandre frais
CREVETTES KORMApescatarian
12.00
shrimp korma — Crevettes décortiquées avec amendes filet, noix de cajou & crème fraiche.
CREVETTES MADRASpescatarian
12.50
shrimp madras — Crevettes décortiquées préparées dans une sauce au gingembre & ail (moyennement épicé). Spécialité du nord de l’Inde
FISH MANGLApescatarian
12.50
Filet de Poisson sans arrête aux tomates, ails frais, aubergines grillées & gingembre.
FISH KASHMIRIpescatarian
12.50
Filet de poisson sans arrête, cuisiné aux noix de cajou, amendes & crème fraiche.
GAMBAS BALTIpescatarian
28.00
prawn balti — Gambas décortiquées mijotées en marmite avec poivron vert, tomates, ail, gingembre & coriandre fraiche. Spécialité Maison
GAMBAS KASHMIRIpescatarian
28.00
prawn kashmiri — Gambas décortiquées mijotées en marmite, cuisinées aux noix de cajou, amendes et crème fraiche.
Accompagnements Végétariens
MIX LEGUMESvegan, vegetarian
6.50
mixed vegetables — Divers légumes cuisinés aux tomates.
BANGAN BARHTAvegan, vegetarian
7.50
baingan bharta — Caviar d’aubergines grillées aromatisées.
LEGUMES KORMAvegetarian
7.50
vegetable korma — Divers légumes aux noix de cajou, coco, amendes & crème fraiche.
PALAK PANEERvegetarian
7.50
Epinards hachés cuisinés aux tomates, oignons, coriandre frais & fromage fait maison.
MASHROOM CURRYvegetarian
7.50
mushroom curry — Champignons frais préparés avec tomates, coriandre fraiche & oignons.
DALL MAKNIvegetarian
7.50
dal makhani — Lentilles Indiennes cuisinées aux tomates, ail, coriandre fraiche & beurre traditionnel & légumes de l’Inde.
RIZ NATUREvegan, vegetarian
3.50
steamed basmati rice — Riz basmati traditionnel.
MATAR PULAOvegan, vegetarian
4.50
Riz basmati traditionnel, cumin & petits pois.
KASHMIRI PULAOvegetarian
4.50
Riz basmati, fruits secs, amandes & noix de cajou.
Plats complets servi avec du riz basmati
SABZI BIRYANIvegetarian
12.00
vegetable biryani — Légumes divers de saison mijotés au riz basmati, noix de cajou, raisins secs.
CHICKEN BIRYANI
14.00
Poulet mijoté avec riz de basmati & noix de cajou.
AGNEAU BIRYANI
15.00
lamb biryani — Gigot d’Agneau mijoté avec riz basmati, petits pois, noix de cajou, raisins secs.
BØEUF BIRYANI
14.50
beef biryani — Bëë mijoté avec riz basmati, noix de cajou & raisins secs.
CREVETTES BIRYANI
14.00
shrimp biryani — Crevettes décortiquées mijotées avec riz basmati, noix de cajou & raisins secs.
KASHMIR SPECIAL BIRYANI
17.00
Assortiment de viandes mijoté avec riz basmati, petits pois, noix de cajou, raisins secs.
Desserts
GOULAB JAMMUNvegetarian
6.00
gulab jamun — Gâteau maison, lait avec noix de coco.
HALWA SEMOULEvegetarian
6.00
semolina halwa — Gâteau de semoule, beurre, amandes.
KHEERvegetarian
6.00
Riz avec lait indien, coco, pistaches et amandes.
KULFIvegetarian
7.00
Glace indienne – Lait de noix de coco et pistache
GLACESvegetarian
ice cream — 1 ou 2 boules – Parfums sur demande.
Les Menus
Menu du jour
12.50
daily menu — Viande sélectionnée par le chef, Légumes curry, Mélange de légumes de saison, Riz basmati, Naan nature, Pain maison, Dessert du jour ou Glace
Menu du chef
19.90
chef's menu — ENTRÉE AU CHOIX (Sheesh Kebab ou Samossa Légumes ou Pakora Aubergine), PLAT AU CHOIX (Agneau Curry ou Poulet Curry ou Crevettes Curry), Naan nature, Pain maison, Riz basmati, Dessert maison Kheer ou Glace
Menu Kashmir
28.00
kashmir menu — ENTRÉE AU CHOIX (Mix Grill ou Mix Pakora), PLAT AU CHOIX à la carte (sauf Gambas), Naan maison (Nature, Fromage, Ail, ou Chapati), Riz basmati, Dessert au choix à la carte
Menu Enfant
9.00
kids menu — Poulet Shashi Korma, Riz basmati, Naan fromage, Glace
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Практическая информация
- Адрес
- rue des Arènes 84, 39100 DOLE
- Часы работы
- Пн12:00–14:00, 18:45–22:00Вт12:00–14:00, 18:45–22:00СрзакрытоЧт12:00–14:00, 18:45–22:00Пт12:00–14:00, 18:45–22:00Сб12:00–14:00, 18:45–22:00Вс12:00–14:00, 18:45–22:00Le restaurant sera fermé le samedi 26 juillet toute la journée et le dimanche 27 à midi.
- Контакты
- +33384720157 contact@kashmirrestaurant.fr
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kashmirrestaurant.fr/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
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