Brüderlich Restaurant
Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
закрыто · откроется Чт 15:00
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
VORSPEISLICH
Salzkuchen mit Mett oder Käse mit Salatgarnitur
5.90
Salty cake with minced pork or cheese
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Landbrot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian
7.00
Country bread with aioli and olives
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan
7.90
Tomato soup with bread
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 69
Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe VEGANvegan
8.50
Pumpkin carrot ginger soup
оценка≈ 180 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 76
Falafelbällchen mit Guacamole VEGANvegan
9.90
Falafel balls with guacamole
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовсбалансированные 72
Chicken Stripes mit Cocktailsauce
11.90
Chicken strips with cocktail sauce
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Burrata mit Tomaten und Basilikumschaum VEGGIEvegetarian
12.50
Burrata with tomatoes and basil foam
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Saucen
Mayo/Ketchup
0.70
оценка≈ 100 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Trüffel-Mayo
1.20
Truffle Mayo
оценка≈ 110 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Ketchup hausgemacht
0.70
Homemade Ketchup
оценка≈ 40 ккал8 г углеводов
Cocktailsauce
0.70
Cocktail sauce
оценка≈ 90 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Guacamolevegan
1.40
оценка≈ 80 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tomatenbuttervegetarian
1.20
Tomato butter
оценка≈ 120 ккал3 г углеводовподходят при диабете
SALATLICH
Salat Bowl VEGANvegan
15.20
Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовсбалансированные 79
Ceasars Salad VEGGIEvegetarian
15.20
Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons
оценка≈ 620 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
KINDERLICH
Spaghetti mit Tomatensauce VEGGIEvegetarian
8.00
Spaghetti with tomato sauce
оценка≈ 450 ккал75 г углеводов
Chicken Nuggets, Pommes
9.00
Chicken Nuggets and Fries
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Fischstäbchen, Pommes, Salatpescatarian
9.00
Fish Fingers, Fries and Salad
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
BURGERLICH
Beef Burger
15.00
mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pulled Pork Burger
14.50
mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce
оценка≈ 780 ккал48 г углеводовсбалансированные 72
Veggie Burger VEGGIEvegetarian
15.00
Veggie Burger — Falafel-Patty, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke , Guacamole (AUCH VEGAN MÖGLICH)
оценка≈ 780 ккал55 г углеводовсбалансированные 73
Beilagen
Pommes fritesvegan
5.00
French Fries
оценка≈ 450 ккал42 г углеводов
Süßkartoffel-Pommesvegan
6.70
Sweet Potato Fries
оценка≈ 420 ккал45 г углеводов
Nachos überbackenvegetarian
5.50
Baked Nachos
оценка≈ 550 ккал48 г углеводов
Beilagensalatvegetarian
6.50
Side Salad
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Bratkartoffelnvegan
6.50
Fried Potatoes
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Cole Slawvegetarian
5.50
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабете
NUDELICH
Pasta Bolognese
14.50
оценка≈ 850 ккал75 г углеводовсбалансированные 67
Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian
20.00
Tagliatelle with Truffle
оценка≈ 920 ккал70 г углеводов
Pikante Tagliatelle mit Garnelenpescatarian
22.00
Spicy Tagliatelle with Shrimp
оценка≈ 820 ккал68 г углеводов
Burrata Nudeln mit Gemüse VEGGIEvegetarian
21.00
Burrata Pasta with Vegetables
оценка≈ 880 ккал65 г углеводов
REISLICH
Thaicurry VEGANvegan
18.00
Thai Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 68
FLEISCHLICH
Brüderlich Krüstchen
19.00
Schnitzel with Mushroom Sauce — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites
оценка≈ 1250 ккал85 г углеводов
Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein
19.90
Chicken Schnitzel
оценка≈ 1150 ккал80 г углеводов
Roastbeef
20.50
Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
оценка≈ 880 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Leberkäse
17.90
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf
оценка≈ 950 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Rippchen
20.00
Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce
оценка≈ 1100 ккал65 г углеводовтяжелые 43
Rinder-Gulasch
20.00
Beef Goulash — mit Spätzle, Birne und Preiselbeergarnitur
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
WESTFÄLICH
Apfelmus Reibekuchenvegetarian
12.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet
оценка≈ 650 ккал65 г углеводов
Lachs Reibekuchenpescatarian
17.00
Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Himmel und Äd
17.90
mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовсбалансированные 73
Ochsenbacke
27.00
Ox Cheek — auf Kartoffelstampf mit Buttermöhrchen
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
DESSERTLICH
Schoko-Soufflévegetarian
9.90
Chocolate Soufflé
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Crème brûléevegetarian
9.90
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовтяжелые 41
Apfelstrudelvegetarian
4.90
Apple Strudel
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeerenvegetarian
10.50
Kaiserschmarrn
оценка≈ 650 ккал60 г углеводовтяжелые 30
VORSPEISLICH
Brot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian
7.50
Bread with aioli and olives
оценка≈ 420 ккал30 г углеводов
Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan
8.20
Tomato soup with bread
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Tomkagei-Suppe mit Brot
8.90
Tom Kha Gai soup with bread
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Tomkagei-Suppe mit Brot mit Hähnchen
10.90
Tom Kha Gai Soup with Bread and Chicken
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Tomkagei-Suppe mit Brot mit Garnelen
10.90
Tom Kha Gai Soup with Bread and Shrimp
оценка≈ 380 ккал30 г углеводов
Tomkagei-Suppe mit Brot mit beidem
12.90
Tom Kha Gai Soup with Bread, Chicken and Shrimp
оценка≈ 440 ккал30 г углеводов
Chicken Stripes mit Cocktailsoße
12.90
Chicken Strips with Cocktail Sauce
оценка≈ 520 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Ziegenkäse auf Rucola mit Walnuss und Honig VEGGIEvegetarian
11.90
Goat Cheese on Arugula with Walnut and Honey
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Saucen
Mayo/Ketchup
0.80
оценка≈ 100 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Trüffel-Mayo
1.50
Truffle Mayo
оценка≈ 120 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Ketchup hausgemacht
1.00
Homemade Ketchup
оценка≈ 60 ккал12 г углеводов
Cocktailsauce
1.00
Cocktail Sauce
оценка≈ 110 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Guacamolevegan, vegetarian
1.50
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
SALATLICH
Salat Bowl VEGANvegan
15.90
Vegan Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel
оценка≈ 520 ккал58 г углеводовсбалансированные 85
Ceasars Salad VEGGIEvegetarian
15.90
Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons
оценка≈ 650 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
KINDERLICH
Chicken Nuggets, Pommes
9.20
Chicken Nuggets and Fries
оценка≈ 780 ккал62 г углеводов
Fischstäbchen, Pommes, Salat
9.20
Fish Fingers, Fries and Salad
оценка≈ 720 ккал58 г углеводовсбалансированные 65
BURGERLICH
Pulled Pork Burger
15.00
mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Beilagen
Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
7.00
Sweet Potato Fries
оценка≈ 320 ккал42 г углеводовсбалансированные 70
Bratkartoffelnvegan, vegetarian
7.00
Fried Potatoes
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Cole Slaw
5.90
оценка≈ 210 ккал14 г углеводовподходят при диабете
NUDELICH
Pasta Bolognese
15.50
оценка≈ 750 ккал72 г углеводовсбалансированные 71
Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian
22.00
Truffle Tagliatelle
оценка≈ 820 ккал65 г углеводов
Pikante Tagliatelle mit Garnelen
23.00
Spicy Shrimp Tagliatelle
оценка≈ 780 ккал62 г углеводов
REISLICH
Thai Curry VEGANvegan
19.00
Thai Vegan Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis
оценка≈ 680 ккал75 г углеводов
FLEISCHLICH
Brüderlich Krüstchen
19.90
Pork Schnitzel with Mushroom Sauce and Egg — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites
оценка≈ 1100 ккал78 г углеводов
Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein
20.90
Chicken Schnitzel
оценка≈ 1000 ккал78 г углеводов
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef
21.90
Cold Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
оценка≈ 620 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Leberkäse
18.90
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf
оценка≈ 780 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Rippchen
22.00
Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Königsberger Klopse
19.90
mit Rote Bete & Salzkartoffeln
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 90
WESTFÄLICH
Apfelmus Reibekuchen
13.90
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet
оценка≈ 620 ккал68 г углеводов
Lachs Reibekuchen
18.90
Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce
оценка≈ 720 ккал52 г углеводов
Himmel und Äd
19.90
mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 78
DESSERTLICH
Waffeln
4.00
Waffles
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 38
Apfelstrudel
5.00
Apple Strudel
оценка≈ 400 ккал55 г углеводовтяжелые 40
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren
10.90
Kaiserschmarrn
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовтяжелые 30
KLASSIKER
Kleiner Franzose
3.00
Croissant with Jam — Croissant mit Marmelade
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Brüderlich Klassisch
9.00
Classic Breakfast Platter — 2 Brötchen, Butter, Marmelade, 3x Belag nach Wahl, 1 Ei
оценка≈ 720 ккал60 г углеводов
Brüderlich Veganvegan
8.50
Vegan Breakfast Platter — Brot/Brötchen, vegane Margarine, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pesto, Tomate, Gurke, Paprika
оценка≈ 680 ккал55 г углеводов
Brüderlich Mediterran
13.50
Mediterranean Breakfast Platter — Brot/Körnerbrötchen, Feta, Oliven, Pesto, Parmaschinken, Tomate-Basilikum Creme
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Brüderlich Lachs
11.00
Salmon Breakfast Platter — Landbrot, oder Brötchen, Butter, Sahnemeerrettich, Räucherlachs
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Kaiserlich – De Luxe
14.60
De Luxe Breakfast Platter — 2 Brötchen n. Wahl oder Landbrot, Parma-Schinken, Fenchelsalami, ital. Kochschinken, Camembert, Butter
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Brüderlich zum Teilen – für zwei
27.50
Sharing Breakfast Platter — Brot und Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Kochschinken, Käse, Salami, Camembert, kleine Obstauswahl, O-Saft oder Sekt
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 23
EIERLEI
Rühei klassischvegetarian
6.70
Classic Scrambled Eggs — 3 Eier, Frülingszwiebeln
оценка≈ 280 ккал5 г углеводовподходят при диабете
Rühei vegetarischvegetarian
8.50
Vegetarian Scrambled Eggs — 3 Eier, Paprika, Zucchini, Zwiebeln
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Rühei spanisch
9.00
Spanish Scrambled Eggs with Chorizo — 3 Eier, Chorizo, Tomate
оценка≈ 420 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gekochtes Eivegetarian
2.50
Boiled Egg
оценка≈ 75 ккал1 г углеводовподходят при диабете
Это меню всё ещё актуально?
90veggie
scoreоценка
scoreоценка
Разнообразное вегетарианское меню
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают вегетарианский бургер с фалафелем, тайское карри с овощами и тальятелле с трюфелем. Есть отдельный веганский завтрак с песто и орехово-шоколадной пастой.
39 вегетарианских и 16 веганских блюд из 95
70dia
scoreоценка
scoreоценка
Сытные мясные и яичные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых основных блюд. Есть подходящие варианты завтраков и закусок с низким содержанием углеводов.
34 подходящих блюд · 95 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
- Часы работы
- ПнзакрытоВт15:00–22:00Ср15:00–22:00Чт15:00–22:00Пт15:00–23:00Сб12:00–23:00Вс12:00–22:00
- Контакты
- +02315495363
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruederlich.restaurant/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 95 %