Haus Waldfrieden - Dülmen, Börnste
Börnste 20, 48249 Dülmen
часы работы неизвестны
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Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 16 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 16 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Mittagsgedecke
Münsterländer Bratwurst mit Zwiebelbratkartoffeln und buntem Salat
19.80
Münsterland Bratwurst — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Frikassee vom Huhn „Weißå Dame“ mit Butterreis und buntem Salat
21.00
Chicken Fricassee — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 780 ккал55 г углеводов
Schweinebraten mit Erbsen, Möhren und Butterkartoffeln
24.00
Roast Pork — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Schnitzel mit Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat
22.00
Schnitzel with Gypsy Sauce — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
Schlemmerschnitzel mit geschmorten Champignons und Zwiebelstreifen
22.50
Schlemmer Schnitzel — Kroketten und einem bunten Salat. Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 880 ккал50 г углеводов
Pikantes Rindergoulasch mit Apfelrotkohl und Butterspätzle
25.00
Beef Goulash — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 820 ккал60 г углеводов
Rinderroulade Hausfrauen Art mit Apfelrotkohl und Butterkartoffeln
27.00
Beef Roulade — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовсбалансированные 70
Rinderschmorbraten in Rotweinsauce mit Apfelrotkohl und Butterkartoffeln
27.00
Braised Beef in Red Wine Sauce — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 780 ккал40 г углеводовсбалансированные 69
Schweine- und Rinderbraten mit Gemüsse und Butterkartoffeln
26.00
Mixed Pork and Beef Roast — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 760 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Hähnchenbrust mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise
22.00
Chicken Breast with Warm Fruits — Kroketten und buntem Salat. Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 810 ккал50 г углеводов
Putenbrustfilet in Apfel-Calvados-Sauce mit Kroketten und buntem Salat
26.50
Turkey Breast in Apple Calvados Sauce — Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 740 ккал45 г углеводов
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons und Kräuterrahmsauce
27.00
Pork Filet Medallions — Kroketten und einem buntem Salat. Zu jedem Mittagsgedeck servieren wir eine klare Rinderbrühe und ein kleines Dessert.
оценка≈ 830 ккал40 г углеводов
Kaffeegedecke
Ein Stück hausgemachte Torte zur Wahl vom Wagen, dazu Kaffee oder Tee
10.50
Cake and Coffee
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Ein Stück Obsttorte mit Sahne, ein Stück fester Kuchen, Kaffee oder Tee
11.90
Fruit Cake and Coffee
оценка≈ 720 ккал75 г углеводовтяжелые 27
Ein Stück Sahnetorte und ein Stück fester Kuchen, Kaffee oder Tee
11.90
Cream Cake and Coffee
оценка≈ 850 ккал80 г углеводовтяжелые 18
Kalte Gerichte
garniertes Käseschnittchenvegetarian
9.80
Cheese Sandwich
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Schnittchen mit lufttrockenem Münsterländer Schinken
10.00
Ham Sandwich
оценка≈ 310 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Hausplatte: Vier verschieden belegte Schnittchen
14.00
House Platter Sandwiches — mit Schinken, Hausmacher Wurst, Kartoffelsalat und gekochtem Ei
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Waldfriedenplatte: Fünf verschieden belegte Schnittchen mit Schinken, Käse
15.50
Waldfrieden Platter Sandwiches — Hausmacher Wurst, Mettwurst, Kartoffelsalat, Gurke und Ei
оценка≈ 780 ккал60 г углеводовсбалансированные 66
Mittagskarte
Schnitzel gefüllt mit Käse „Sehnsucht nach Sylt“ und Kochschinken
23.00
Cheese and Ham Filled Schnitzel — dazu Kroketten und ein bunter Salat
оценка≈ 880 ккал45 г углеводов
Hähnchenschnitzel „Florida“
23.00
Chicken Schnitzel Florida — mit warmen Früchten und milder Currysauce, Kroketten und buntem Salat
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Hähnchenschnitzel „Florida“
20.50
Chicken Schnitzel Florida — mit warmen Früchten und milder Currysauce, Kroketten und buntem Salat
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Matjesfilet mit Hausfrauen-Saucepescatarian
23.00
Matjes Fillet — Speckböhnchen und Röstkartoffeln
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
27.50
Pork Filet Medallions in Bacon — mit Rahmkohlrabi und Herzoginkartoffeln
оценка≈ 720 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratenes Schollenfiletpescatarian
27.00
Fried Plaice Fillet — mit knusprigen Speckstreifen, Spitzkohlgemüse und Butterkartoffeln
оценка≈ 620 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rumpsteak 200 g mit Kräutercreme
34.00
Rump Steak — Pommes frites und buntem Salat
оценка≈ 880 ккал55 г углеводов
„Hamburger Pannfisch“pescatarian
31.00
Hamburger Pannfish — Dreierlei gebratene Fischfilets, Champignons, körnige Senfsauce, Röstkartoffeln und bunter Salat
оценка≈ 750 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gebratenes Lammfilet
34.00
Roasted Lamb Fillet — mit Rosmarinsauce, Pfifferlingen, Speckböhnchen und Röstinchen
оценка≈ 710 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Damhirschmedaillons mit Rotweinsauce
35.00
Venison Medallions — Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren, Pfifferlingen, Spitzkohl und Herzoginkartoffeln
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовсбалансированные 73
Geschmorte Schweinebäckchen
27.00
Braised Pork Cheeks — in Rosmarin-Preiselbeer-Sauce mit Röstinchen und buntem Salat
оценка≈ 780 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Geschmorte Schweinebäckchen
24.50
Braised Pork Cheeks — in Rosmarin-Preiselbeer-Sauce mit Röstinchen und buntem Salat
оценка≈ 780 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Tellergerichte
Milchreis mit allerlei Früchtenvegetarian
13.00
Rice Pudding with Fruits — Zimt und Zucker
оценка≈ 450 ккал75 г углеводовтяжелые 31
Milchreis mit allerlei Früchtenvegetarian
6.50
Rice Pudding with Fruits — Zimt und Zucker
оценка≈ 450 ккал75 г углеводовтяжелые 31
Bunte Blattsalate in Balsamicodressingvegetarian
17.00
Mixed Leaf Salad with Feta — mit Ofenkürbis, Fetakäse und Walnüssen
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmandvegetarian
16.00
Baked Potato with Herb Cream — umlegt mit einer bunten Salatgarnitur
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовсбалансированные 70
Pfannkuchen mit Rucola, Krabbenpescatarian
21.00
Pancakes with Shrimp — und Zitronen-Dill-Schmand
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Pfannkuchen mit Rucola, mit hausgebeitztem Lachspescatarian
21.00
Pancakes with Salmon — und Zitronen-Dill-Schmand
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kinderteller
Fischstäbchenpescatarian
12.00
Fish Fingers — mit Remouladensauce, Pommes frites, Apfelmus und einem kleinen Dessert
оценка≈ 720 ккал65 г углеводов
Menüvorschläge mit 3 Gängen
Menü 1
34.00
3-Course Menu 1 — Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Schnitzel vom Schweinerücken, warme Früchte, Sauce Hollandaise, Zigeunersauce, Kroketten und Spätzle, Variation von Blatt- und Rohkostsalaten, Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 29
Menü 2
37.00
3-Course Menu 2 — Bunte Blattsalate mit Joghurtdressing, gebratenen Champignons und Brotcroûtons, Schweinebraten mit Landbier-Senf-Sauce, Hähnchenschnitzel mit Früchten und Sauce Hollandaise, bunte Gemüseauswahl, Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln, Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Schlagrahm
оценка≈ 1200 ккал80 г углеводов
Menü 3
39.00
3-Course Menu 3 — Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Rinderschmorbraten in Burgundersauce, Schweinebraten mit geschmorten Champignons und Kräuterrahmsauce, bunte Gemüseauswahl, Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln, Münsterländer Herrencreme
оценка≈ 1100 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Menü 4
43.00
3-Course Menu 4 — Tomatencremesuppe mit Sahnehaube, Rinderschmorbraten in Burgundersauce, Putenbrustschnitzel in der Mandelkruste mit Rahmsauce, Kroketten und Butterspätzle, Variation von Blatt- und Rohkostsalaten, Weißes Schokoladenparfait auf Beerensauce
оценка≈ 1300 ккал85 г углеводовтяжелые 35
Menü 5
42.50
3-Course Menu 5 — Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Schweinefiletmedaillons mit Kräuterrahmsauce und geschmorten Champignons, Hähnchenbrustschnitzel mit Früchten, Sauce Hollandaise, bunte Gemüseauswahl, Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln, Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen
оценка≈ 1150 ккал50 г углеводов
Menü 6
44.00
3-Course Menu 6 — Brokkolicremesuppe mit Mandeln und Sahnehaube, Gebratene Perlhuhnbrust mit Blütenhonigkruste auf Apfel-Calvadossauce, Schweinerückenschnitzel mit geschmorten Champignons, bunte Gemüseauswahl, Herzoginkartoffeln, Kroketten, Vanilleeis mit warmen Himbeeren
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Menü 7
47.00
3-Course Menu 7 — Geflügelkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Schweinefiletmedaillons im Speckmantel, Kalbsschnitzel mit Kräuterrahmsauce, bunte Gemüseauswahl, Röstinchen, Kroketten und Butterspätzle, Zitronen-Joghurt-Mousse mit Roter Grütze
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
Menü 8
52.00
3-Course Menu 8 — Klare Tomatenkraftbrühe mit Basilikumklößchen, Damhirschmedaillons mit gebratenen Pfifferlingen, Rotweinsauce, warmer Birne und Preiselbeeren, Knusperhähnchenschnitzel mit Rahmsauce, Gemüseauswahl, Butterspätzle, Macairekartoffeln, Himbeer-Joghurt-Mousse mit Vanillesauce
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
Menüvorschläge mit 4 Gängen
Menü 9
52.00
4-Course Wedding Menu — Westfälisches Hochzeitsessen: Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Rindfleisch aus dem Kessel mit Münsterländer Zwiebelsauce und pikanter Salatbeilage, Schweinebraten mit geschmorten Champignons, Rinderschmorbraten in Burgundersauce, bunte Gemüseauswahl, Kroketten, Röstinchen und Butterkartoffeln, Münsterländer Herrencreme mit Rum und Schlagsahne
оценка≈ 950 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Menü 10
45.00
4-Course Menu 10 — Bunte Blattsalate in Joghurtdressing mit gebratenen Champignons und Brotcroûtons, Geflügelkraftbrühe mit feinen Gemüsestreifen, Schweinebraten in Landbiersauce, Hähnchenschnitzel mit Früchten und Sauce Hollandaise, bunte Gemüseauswahl, Kroketten, Butterkartoffeln, Welfencreme mit Mandeln und Weißweinsauce
оценка≈ 1000 ккал45 г углеводовподходят при диабете
Menü 11
53.00
4-Course Menu 11 — Salate der Saison mit Schleifen vom Münsterländer Knochenschinken, Zwiebelkonfit, kleine Reibeküchlein, Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Schweinerückenschnitzel mit gebratenen Champignons, Hähnchenbrustfilet mit Früchten und Sauce Hollandaise, bunte Gemüseauswahl, Kroketten, Butterkartoffeln, Grand-Marnier-Parfait mit Orangensauce
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Menü 12
57.00
4-Course Menu 12 — Italienische Gemüsesuppe „Minestrone“, Kleines Putenmedaillon im Schinkenmantel mit Marsallasauce, Spitzkohl und Kartoffelgnocchi, Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Champignons, Rinderschmorbraten in Burgundersauce, bunte Gemüseauswahl, Herzoginkartoffeln und Butterspätzle, Cappuccino-Mousse mit Sahnehaube
оценка≈ 1200 ккал70 г углеводов
Menü 13
59.00
4-Course Menu 13 — Hausgebeitzter Graved-Lachs mit kleinen Reibeküchlein, Senf-Dillsauce und buntem Salatbouquet, Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Gebratene Perlhuhnbrust mit Blütenhonigkruste und Apfel-Calvadossauce, Schnitzel vom Kalb, Kräuterrahmsauce, bunte Gemüseauswahl, Kroketten und Butterkartoffeln, Marzipanmousse mit Beerensauce
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Menü 14
65.00
4-Course Menu 14 — Klare Tomatenkraftbrühe mit Basilikumklößchen, Gedünstetes Lachsfilet im Gemüsebett mit Rieslingsauce und kleinen Butterkartoffeln, Damhirschmedaillons mit geschmorten Pfifferlingen, Rahmsauce, warmer Rotweinbirne und Preiselbeeren, Putenschnitzelchen in Mandelpanade, bunte Gemüseauswahl, Butterspätzle, Röstinchen, Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Schlagsahne
оценка≈ 1100 ккал50 г углеводов
Menüvorschlag mit 5 Gängen
Menü 15
74.00
5-Course Menu 15 — Gressingham Entenbrustfilet aus dem Eichenrauch mit Feldsalat und Walnüssen, Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäck, Gedünstetes Lachsfilet im Gemüsebett mit Rieslingsauce und kleinen Butterkartoffeln, Zitronen-Sorbet, Hirschrückensteaks mit Walnuss-Kräuter-Kruste, geschmorten Pfifferlingen, Williams-Christ-Birne und Preiselbeeren, Mandelbrokkoli und Macairekartoffeln, Weißes Mousse au chocolat mit jahreszeitlichen Beeren
оценка≈ 1300 ккал60 г углеводов
Süße Versuchungen
Kuchenbuffet inklusive Kaffee und Tee (vor oder nach einem Menü)
14.00
Cake Buffet with Coffee and Tea
оценка≈ 600 ккал70 г углеводовтяжелые 28
Kuchenbuffet inklusive Kaffee und Tee (ohne Menü)
19.00
Cake Buffet with Coffee and Tea
оценка≈ 600 ккал70 г углеводовтяжелые 28
Kalte Vorspeisen
Buntes Salatbouquet mit Brotcroûtons
5.50
Mixed Salad with Croutons
оценка≈ 250 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Bunte Blattsalate in Joghurtdressing mit gebratenen Champignons und Brotcroûtons
6.90
Mixed Leaf Salad with Yogurt Dressing and Mushrooms
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Bunte Blattsalate in Balsamicodressing mit Honigmelone und Feta
9.00
Mixed Leaf Salad with Balsamic Dressing, Melon and Feta
оценка≈ 300 ккал20 г углеводовсбалансированные 66
Honigmelone mit Westfälischem Knochenschinken
11.50
Honey Melon with Westphalian Ham — Toast und Butter
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовсбалансированные 65
Mild geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
11.00
Smoked Trout Fillet with Cranberry Cream — Toast und Butter
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Bunte Blattsalate in Balsamicodressing mit gratinierten Ziegenkäse-Talern
10.00
Mixed Leaf Salad with Goat Cheese
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäsemousse
13.00
Beetroot Carpaccio with Goat Cheese Mousse — Walnüssen und buntem Salat in Balsamicodressing
оценка≈ 340 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Salate der Saison mit Schleifen vom Münsterländer Knochenschinken
14.00
Seasonal Salad with Westphalian Ham — Zwiebelkonfit und kleinen Reibeküchlein
оценка≈ 410 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Gressingham Entenbrustfilet aus dem Eichenrauch
16.00
Smoked Duck Breast with Field Salad — mit Feldsalat und Walnüssen
оценка≈ 380 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Hausgebeizter Graved-Lachs mit Senf-Dillsauce, kleinen Reibeküchlein und Salatbouquet
15.00
Graved Salmon with Mustard-Dill Sauce
оценка≈ 420 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Roulade von gebeitztem Lachs, Spinat und Crème Fraîche
14.00
Cured Salmon Roulade with Spinach — an einem kleinen Salatbouquet
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Lachspralinen mit Tomaten- und Mozzarellawürfelchen gefüllt
15.00
Salmon Pralines with Tomato and Mozzarella — buntes Salatbouquet
оценка≈ 330 ккал11 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Shrimps mit Brandy-Cocktailsauce, Toast und Butter
17.00
Shrimp with Brandy Cocktail Sauce
оценка≈ 450 ккал28 г углеводов
Damhirschterrine mit Pfifferlingen, Sauce Cumberland
19.00
Venison Terrine with Chanterelles — und kleinem Salatbouquet in Balsamicodressing
оценка≈ 360 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
7.90
Beef Broth with Semolina Dumplings
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Geflügelkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich
7.90
Poultry Broth with Semolina Dumplings
оценка≈ 160 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
7.00
Tomato Cream Soup
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Champignonrahmsuppe
7.50
Mushroom Cream Soup
оценка≈ 250 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Brokkolicremesuppe
7.50
Broccoli Cream Soup
оценка≈ 230 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Klare Tomatenkraftbrühe mit Basilikumklößchen
12.00
Tomato Broth with Basil Dumplings
оценка≈ 150 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsegebäck
12.00
Oxtail Soup with Cheese Pastry
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Italienische Gemüsesuppe „Minestrone“
7.90
Minestrone
оценка≈ 210 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Steckrübencremesuppe mit Pumpernickelsahne
7.00
Rutabaga Cream Soup with Pumpernickel Cream
оценка≈ 260 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Kartoffelsuppe mit gerösteten Brotwürfeln
7.00
Potato Soup with Roasted Bread Cubes
оценка≈ 280 ккал32 г углеводовсбалансированные 67
Spargelcremesuppe (nur zur Spargelzeit)
8.50
Asparagus Cream Soup
оценка≈ 240 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Warme Vorspeisen
Feines Kalbsragout in einer kleinen Blätterteigpastete
16.00
Veal Ragout in Puff Pastry
оценка≈ 420 ккал32 г углеводов
Rindfleisch aus dem Kessel mit Münsterländer Zwiebelsauce
17.00
Beef Stew with Onion Sauce — und bunter Salatauswahl
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Gebratenes Forellenfilet mit Brokkoliröschen überbacken
16.00
Fried Trout Fillet with Broccoli — dazu Butterkartoffeln
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Lachsfilet im Gemüsebett, Rieslingsauce und kleinen Butterkartoffeln
19.00
Salmon Fillet with Riesling Sauce
оценка≈ 410 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Kleines Putenmedaillon im Schinkenmantel
18.00
Turkey Medallion in Ham — Marsallasauce, Spitzkohl und Kartoffelgnocchi
оценка≈ 480 ккал35 г углеводов
Hauptgerichte
Tournedos vom Rinderfilet
42.00
Beef Tournedos
оценка≈ 650 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Geschnetzeltes vom Rinderfilet „Stroganoff“
36.00
Beef Stroganoff
оценка≈ 720 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Rinderschmorbraten in Burgundersauce
28.00
Beef Roast in Burgundy Sauce
оценка≈ 680 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Rinderrouladen
28.00
Beef Roulades
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Kleine Rumpsteaks mit Champignons und Speckstreifen
36.00
Rump Steaks with Mushrooms
оценка≈ 710 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Schweinebraten in Landbiersenfsauce
24.00
Roast Pork with Beer Mustard Sauce
оценка≈ 690 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Schweinefiletmedaillons mit Kräuterrahmsauce und geschmorten Champignons
26.00
Pork Fillet Medallions with Cream Sauce
оценка≈ 640 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Schweinerückenschnitzel mit geschmorten Champignons
23.00
Pork Schnitzel with Mushrooms
оценка≈ 610 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Schweinefiletspitzen mit warmen Schmorpfläumchen und herzhafter Sojasauce
25.00
Pork Fillet Tips with Soy Sauce
оценка≈ 630 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Backschinken mit Kruste, dazu Speckstippe
24.00
Baked Ham with Crust
оценка≈ 670 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Hähnchenschnitzel mit Früchten und Sauce Hollandaise
22.00
Chicken Schnitzel with Hollandaise
оценка≈ 780 ккал35 г углеводов
Hähnchenbrustfilet mit Rahmchampignons
22.50
Chicken Breast with Creamy Mushrooms
оценка≈ 590 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Putenbrustfilet mit warmen Früchten und Curryrahmsauce
26.00
Turkey Breast with Curry Cream Sauce
оценка≈ 660 ккал28 г углеводов
Putenbrustschnitzel in der Mandelkruste mit Rahmsauce
26.00
Turkey Schnitzel in Almond Crust
оценка≈ 680 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Gebratene Perlhuhnbrust mit Blütenhonigkruste und Apfel-Calvadossauce
28.00
Guinea Hen Breast with Honey Crust
оценка≈ 640 ккал25 г углеводовсбалансированные 69
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in Sauerrahmsauce
32.00
Züricher Geschnetzeltes
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Wiener Schnitzel
33.00
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Kalbsrahmbraten mit feinem Gemüse
42.00
Veal Roast with Vegetables
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Kalbsrücken „Orloff“ mit Zwiebelmus und Mornaysauce überbacken
42.00
Veal Back Orloff
оценка≈ 720 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Hirschgeschnetzeltes in Wacholdersauce mit Waldpilzen
34.00
Venison Stew with Wild Mushrooms
оценка≈ 580 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Damhirschmedaillons mit Pfifferlingen, Rahmsauce
35.00
Venison Medallions with Chanterelles
оценка≈ 620 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Damhirschbraten in Rotweinsauce, gefüllte Williams-Christ-Birne
35.00
Venison Roast with Pear
оценка≈ 680 ккал28 г углеводов
Wildschweinbraten mit warmen Pfefferkirschen
32.00
Wild Boar Roast
оценка≈ 710 ккал22 г углеводовсбалансированные 69
Gebratene Fasanenbrust im Speckmäntelchen auf Weinkraut
31.00
Pheasant Breast with Bacon
оценка≈ 520 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Hirschrückensteaks mit Walnuss-Kräuter-Kruste
36.00
Venison Steak with Walnut Crust
оценка≈ 640 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gebratenes Schollenfilet auf Spitzkohlgemüse
25.00
Fried Plaice Fillet
оценка≈ 420 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohl mit Tomatenschmelze
28.00
Fried Pike Perch Fillet
оценка≈ 450 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gedünstetes Lachsfilet auf Gemüsestreifen
31.00
Steamed Salmon Fillet
оценка≈ 480 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Paprikaschote mit Quinoa-Füllung, Tomatensauce und Austernpilzenvegetarian
18.00
Stuffed Bell Pepper with Quinoa — vegetarisch
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80
Gebackene Ziegenkäse-Ecken mit Aprikosen-Chutneyvegetarian
19.00
Baked Goat Cheese — vegetarisch
оценка≈ 550 ккал25 г углеводов
Zucchini-Röllchen gefüllt mit Reisvegetarian
18.00
Zucchini Rolls with Rice — mit Käse überbacken und Tomatensauce, vegetarisch
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kartoffelgnocchi aus der Pfanne mit Spinatvegetarian
18.00
Potato Gnocchi with Spinach — Frischkäserahmsauce und Tomate, vegetarisch
оценка≈ 610 ккал55 г углеводов
Desserts
Münsterländer Herrencreme mit Rum und Schokoraspeln
6.90
Herrencreme
оценка≈ 450 ккал32 г углеводовтяжелые 31
Schokoladenpudding oder Erdbeercreme mit Schlagsahne
6.50
Chocolate Pudding or Strawberry Cream
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Münsterländer Welfencreme mit Mandeln und Weinsauce
7.50
Welfencreme
оценка≈ 480 ккал38 г углеводовтяжелые 30
Vanilleeis mit warmen Schattenmorellen und Schlagsahne
8.00
Vanilla Ice Cream with Sour Cherries
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Schlagsahne
8.50
Vanilla Ice Cream with Raspberries
оценка≈ 310 ккал32 г углеводов
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
8.50
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
оценка≈ 380 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Vanilleeis mit Roter Grütze und Schlagsahne
8.50
Vanilla Ice Cream with Red Berry Compote
оценка≈ 330 ккал38 г углеводовтяжелые 44
Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Vanillesauce
9.00
Strawberry Yogurt Mousse
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Himbeer-Joghurt-Mousse mit Vanillesauce
9.00
Raspberry Yogurt Mousse
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Zitronen-Joghurt-Mousse mit Roter Grütze
9.00
Lemon Yogurt Mousse
оценка≈ 290 ккал32 г углеводовтяжелые 41
Vanillemousse auf gedünsteten Apfelspalten mit Rum und Rosinen
9.50
Vanilla Mousse with Apples
оценка≈ 310 ккал35 г углеводовтяжелые 44
Grand-Marnier-Creme auf Orangensauce
9.50
Grand Marnier Cream
оценка≈ 340 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Bayerische Vanillecreme mit frischen Erdbeeren
9.50
Bavarian Vanilla Cream with Strawberries — nur Saison
оценка≈ 260 ккал25 г углеводов
Rhabarberschaum mit frischen Erdbeeren
9.50
Rhubarb Foam with Strawberries — nur Saison
оценка≈ 220 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Crème brûlée mit frischen Erdbeeren
10.00
Crème Brûlée with Strawberries
оценка≈ 350 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Braunes oder weißes Mousse au chocolat mit Vanillesauce
9.50
Chocolate Mousse
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Weißes Kaffee-Mouse mit Roter Grütze
10.00
Coffee Mousse
оценка≈ 340 ккал35 г углеводовтяжелые 35
Cappuccino-Mousse mit Amarettini-Bröseln
9.50
Cappuccino Mousse
оценка≈ 320 ккал32 г углеводовтяжелые 35
Marzipanmousse mit Beerensauce
10.50
Marzipan Mousse — Winter
оценка≈ 360 ккал38 г углеводовтяжелые 35
Eierlikör-Creme mit Kaffeehaube
9.50
Eggnog Cream
оценка≈ 310 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Braunes oder weißes Schokoladenparfait mit frischen Früchten
9.50
Chocolate Parfait
оценка≈ 330 ккал30 г углеводов
Bunte Eisplatte mit verschiedenen Eissorten, Früchten und Schlagsahne
13.00
Ice Cream Platter
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 40
Sonnenblumen-Parfait auf Himbeer-Joghurt-Sauce
12.00
Sunflower Parfait
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовтяжелые 37
Grand-Marnier-Parfait auf Pfirsichsauce
11.00
Grand Marnier Parfait
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
Großes Dessertauswahl vom Buffet
17.00
Dessert Buffet — ab 40 Personen, mit Eis aus dem Eiswagen
оценка≈ 600 ккал60 г углеводовтяжелые 28
Buffet-Angebot
Buffet 1
41.00
Variation von Blatt- und Rohkostsalaten, Tomatencremesuppe, Knusperhähnchenschnitzel, Schmorbraten vom Schweinenacken, Kaisergemüse, Spätzle und Butterreis, Hausgemachte Rote Grütze, Welfencreme
оценка≈ 950 ккал80 г углеводовсбалансированные 68
Buffet 2
46.00
Variation von Blatt- und Rohkostsalaten, Geflügelkraftbrühe, Schweinefiletmedaillons, Rinderschmorbraten, Putenbrustschnitzel, Kaisergemüse, Spätzle und Macairekartoffeln, Münsterländer Herrencreme, Zitronen-Joghurtmousse
оценка≈ 900 ккал70 г углеводовсбалансированные 65
Buffet 3
51.00
Honigmelone mit Knochenschinken, Kochschinken- und Roastbeef-Röllchen, Blatt- und Rohkostsalate, Rinderkraftbrühe, Schweinerückenschnitzelchen, Hähnchenbrustgeschnetzeltes, Kaisergemüse, Bandnudeln und Röstinchen, Schokoladencreme, Bayerische Vanillecreme
оценка≈ 850 ккал60 г углеводовсбалансированные 81
Buffet 4
59.00
Roastbeefröllchen, Graved-Lachs, geräuchertes Forellenfilet, Variation von Blatt- und Rohkostsalaten, Klare Tomatenkraftbrühe, Rinderschmorbraten, Schweinerückenschnitzelchen, Hähnchenbrustfilet, Kaisergemüse, Gratinkartoffeln und Spätzle, Mousse au chocolat, Orangencreme und Beerenfrüchte
оценка≈ 800 ккал50 г углеводовсбалансированные 83
Buffet 5
66.00
Schleifen vom Knochenschinken, Lachspralinen, Putenterrine, Variation von Blatt- und Rohkostsalaten, Brokkolicremesuppe, Zanderfilet, Schweinefiletmedaillons, gefüllte Kalbsröllchen, Kaisergemüse, Bandnudeln und Kartoffelvariationen, Cappuccinocreme, Erdbeerjoghurtmousse, Obstsalat
оценка≈ 750 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Rustikale Münsterländer Buffets
Buffet 6
41.00
Sonnenblumenkernbrot, Rinderkraftbrühe, Rinderrouladen, gebackener Senfhonigschinken, Hackfleischbällchen, Sauerkraut und Apfelrotkohl, Frühlingsgemüse, Rahmpüree, Stippmilch, Münsterländer Herrencreme
оценка≈ 900 ккал75 г углеводовсбалансированные 70
Buffet 7
46.00
Sonnenblumenkernbrot, Kartoffelsuppe, Schmorbraten vom Schweinenacken, Bratwurst, Honigrippchen, Rindfleisch aus dem Kessel, Apfelrotkohl und Röstkartoffeln, Frühlingsgemüse, Butterspätzle und Röstinchen, Gartensalate, Rote Grütze, Münsterländer Welfencreme, Zitronen-Joghurtmousse
оценка≈ 950 ккал70 г углеводовсбалансированные 68
Mittagskarte für Gruppen
Hausgemachte Münsterländer Bratwurst
22.00
Münsterländer Bratwurst — mit Röstkartoffeln und buntem Salat
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Großes Kartoffelrösti mit bunter Salatgarniturvegetarian
19.50
Potato Rösti with mushrooms and hollandaise — gebratenen Champignons und Kräuter-Hollandaise
оценка≈ 600 ккал45 г углеводов
Schnitzel mit geschmorten Champignons und Zwiebeln
23.00
Schnitzel with mushrooms and fries — Pommes frites und buntem Salat
оценка≈ 850 ккал50 г углеводов
Hähnchenschnitzel mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise
22.50
Chicken schnitzel with warm fruits and hollandaise — Kroketten und buntem Salat
оценка≈ 750 ккал45 г углеводов
Gemüseauswahl mit gebratenen Champignons und Röstkartoffelnvegetarian
19.50
Mixed vegetables with mushrooms and roast potatoes
оценка≈ 500 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Kartoffelgnocchi aus der Pfanne mit Spinatvegetarian
19.80
Pan-fried gnocchi with spinach and cream sauce — Frischkäserahmsauce und Tomate, dazu bunter Salat
оценка≈ 650 ккал55 г углеводов
Dülmener Forelle „Müllerin“ mit zerlassener Butterpescatarian
28.00
Trout Meunière with boiled potatoes — Salzkartoffeln und buntem Salat
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons
27.50
Pork fillet medallions with mushrooms and cream sauce — Rahmsauce, Kroketten und buntem Salat
оценка≈ 700 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Rumpsteak 200g mit Kräutercreme, Pommes frites und Salat
34.00
Rump steak with herb cream and fries
оценка≈ 800 ккал40 г углеводов
Tellergerichte
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne, Toast, Butterpescatarian
14.00
Smoked trout fillet with cranberry cream
оценка≈ 350 ккал25 г углеводов
Bunte Salate in Balsamicodressing mit gebackenem Ziegenkäsevegetarian
16.50
Mixed salad with baked goat cheese and potato waffles — Pinienkernen und Kartoffelwaffeln
оценка≈ 500 ккал30 г углеводов
Menüvorschläge
Menü A
34.00
Menu A: Beef broth, pork schnitzel and dessert — Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Schnitzel vom Schweinerücken warme Früchte, Sauce Hollandaise, Zigeunersauce, Kroketten und Butterspätzle, bunte Salatauswahl von Rohkost- und Blattsalaten, Dessert
оценка≈ 1650 ккал110 г углеводовтяжелые 32
Menü B
37.00
Menu B: Poultry broth, pork roast and chicken schnitzel — Geflügelkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Schmorbraten vom Schweinenacken in Landbiersauce, Hähnchenschnitzel mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise, bunte Gemüseauswahl, Röstinchen und Kroketten, Dessert
оценка≈ 1750 ккал90 г углеводовтяжелые 35
Menü C
39.00
Menu C: Beef broth, beef roast and pork roast — Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Rinderschmorbraten in Burgundersauce, Schweinebraten mit geschmorten Champignons und Kräuterrahmsauce, bunte Gemüseauswahl, Röstinchen, Kroketten und Butterkartoffeln, Dessert
оценка≈ 1600 ккал70 г углеводов
Menü D
42.50
Menu D: Beef broth, pork medallions and chicken schnitzel — Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen und Eierstich, Schweinefiletmedaillons mit Kräuterrahmsauce und geschmorten Champignons, Hähnchenschnitzel mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise, bunte Gemüseauswahl, Kroketten und Röstinchen, Dessert
оценка≈ 1550 ккал85 г углеводовтяжелые 35
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- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-waldfrieden.de/
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