Pier 37

Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt

закрыто · откроется 11:00

€€€€

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Kinderkarte

Nudeln mit Tomatensauce

5.00

Pasta with Tomato Sauce — a, c

оценка≈ 420 ккал65 г углеводов

Thüringer Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus

5.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — a,c,5

оценка≈ 550 ккал60 г углеводов

Gebackenes Fischfilet mit Buttererbsen und Kartoffelpüree

6.90

Fried Fish Fillet with Peas and Mashed Potatoes — a, c, d, g

оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79

Kloß mit Sauce

3.50

Potato Dumpling with Sauce — a, p, 5

оценка≈ 380 ккал55 г углеводов

Kleiner Burger mit Hähnchenbratling, Salat und Kartoffelecken

3.50

Chicken Burger with Potato Wedges — a, c, g, 5

оценка≈ 580 ккал50 г углеводовсбалансированные 65

Vanilleeis mit Sahne und Apfelmus

7.10

Vanilla Ice Cream with Cream and Apple Sauce — a,p,5

оценка≈ 350 ккал40 г углеводовтяжелые 41

Startklar für die erste Runde

„Pier 37“ Vorspeisenvariation

19.90

Pier 37 Appetizer Variation — Lachs-Tatar, Ziegenkäse-Crostini, Balsamico-Linsen-Salat, Wrap mit Spinat, Antipasti auf Kürbis-Hummus, Cashew und Tomaten gefüllt, Blattsalate

оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 72

Erfurter Würzfleisch

10.20

Erfurt Seasoned Meat — vom Kalb und Schwein mit Waldpilzen und Käse gratiniert

оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Tatar vom heimischen Rind

21.40

Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot

оценка≈ 480 ккал25 г углеводовподходят при диабете

Tatar vom heimischen Rind

17.40

Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot

оценка≈ 380 ккал20 г углеводовподходят при диабете

„Pier mal drei“

13.90

Thuringian Potato Slices — 3 kleine Thüringer (gebratene Kloßscheiben) belegt mit: Sauerkraut, Rotwurst und Meerrettich, karamellisiertem Ziegenkäse und Avocado-Tomaten-Salsa

оценка≈ 520 ккал40 г углеводов

Gelöffelt und Gerührt

Erfurter Brunnenkresse-Suppe (vegan)vegan

8.50

Watercress Soup — Cremesuppe von der Erfurter Brunnenkresse

оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

Knackiges nach Lust und Laune

„Scheiterhaufen“vegetarian

14.60

Beetroot Carpaccio with Burrata — Rote Bete-Carpaccio mit Burrata, Frisée, Basilikumpesto und Walnüsse

оценка≈ 410 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68

„Gartenhexe“vegetarian

7.50

Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei

оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66

„Gartenhexe“vegetarian

11.90

Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei

оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74

glacierte Hähnchenbrust mit Walnüssen

7.90

Glazed Chicken Breast with Walnuts

оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Kalbsrückenstreifen mit Zwiebeln

7.90

Veal Strips with Onions

оценка≈ 290 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

gratinierter Ziegenkäsevegetarian

7.90

Gratinated Goat Cheese

оценка≈ 340 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67

Flammkuchen nach Pier 37-Art

„Blöde Ziege“

14.90

Goat Cheese and Fig Flammkuchen — mit Schmand, Ziegenkäse, Feigen, Serranoschinken, Honig und Rucola

оценка≈ 680 ккал55 г углеводов

„Wa-Bi-Go“ nach Waldorf Artvegetarian

13.90

Waldorf Flammkuchen — mit Schmand, Birnen, Staudensellerie, Walnüssen und Gorgonzola

оценка≈ 620 ккал50 г углеводов

Bacon and Onion Flammkuchen

13.20

„08/15“ — mit Schmand, Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Lauch

оценка≈ 850 ккал75 г углеводов

Burger statt Bemme

Pier 37 Burger

19.80

Pier 37 Beef Burger — 200g Rindfleisch mit Käse und Portwein-Zwiebelconfit, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

оценка≈ 1100 ккал85 г углеводов

WILD Burger

20.50

Wild Game Burger — 200g Wildfleisch von Rot- und Schwarzwild, mit Spinat und Ziegenkäse, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

оценка≈ 1050 ккал80 г углеводов

Crispy Burger

18.80

Teriyaki Chicken Burger — Teriyaki-Hähnchen mit Tomaten, Tortilla-Chips und Guacamole, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

оценка≈ 1150 ккал90 г углеводов

Grillkäse Burger (vegetarisch)vegetarian

17.50

Grilled Cheese Burger — Hirtenkäse in knuspriger Panade mit Mango-Mayonnaise und Balsamico-Apfel-Zwiebeln, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand

оценка≈ 1000 ккал85 г углеводов

Vegetarische Hauptdarsteller

Linsencurry (vegan)vegan

16.80

Lentil Curry — mit Blumenkohl, Kichererbsen, Kirschtomaten, Spinat und gerösteten Zwiebeln, dazu Knoblauchbaguette

оценка≈ 750 ккал95 г углеводовсбалансированные 82

Gebackener würziger Blumenkohl mit Mandeln (vegan)vegan

18.80

Baked Cauliflower with Almonds — in mediterraner Marinade auf sardischer Fregola und Sesam-Dip

оценка≈ 650 ккал70 г углеводовсбалансированные 80

Zitronige Sesam-Tagliatelle (vegetarisch)vegetarian

16.80

Sesame Tagliatelle — mit gerösteten Kichererbsen und Chili in Hummus

оценка≈ 700 ккал80 г углеводовсбалансированные 80

Rote Bete-Rösti (vegetarisch)vegetarian

18.20

Beetroot Rösti with Gorgonzola — mit Gorgonzola und Fenchelmarmelade

оценка≈ 600 ккал45 г углеводовсбалансированные 79

Leckereien aus der Pier-Küche

Wiener Krüstchen vom Kalb

24.90

Veal Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln

оценка≈ 900 ккал60 г углеводовсбалансированные 67

Wiener Krüstchen vom Schwein

19.90

Pork Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln

оценка≈ 950 ккал60 г углеводовсбалансированные 65

Geschmorte Ochsenbäckchen

28.60

Braised Ox Cheeks — mit glaciertem Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie und Lauch) und Thüringer Klößen

оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 80

Erfurter Schippe

20.80

Erfurt Platter — Bratwurstschnecke, kleines Schweinekräubersteak, Putensteak mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

оценка≈ 900 ккал50 г углеводовсбалансированные 67

200g Argentinisches Rumpsteak

29.80

Argentinian Rump Steak — mit gebündelten Speckbohnen, Kartoffelgratin und Kräuterbutter

оценка≈ 950 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65

Ausgelöste Bauernente

25.50

Roasted Duck — mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen

оценка≈ 800 ккал60 г углеводовсбалансированные 74

Genuss aus Fluss & Meer

Forelle „Müllerin Art“pescatarian

22.80

Trout Meunière — mit Kräuterbutter, Butterkartoffeln und Blattsalat

оценка≈ 700 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78

Variation „Fischersand“pescatarian

27.90

Fish Variation — Gebratener Lachs, Zander und Garnelenspieß, auf Zitronen-Risotto und Avocado-Tomaten-Salsa dazu Aioli

оценка≈ 800 ккал55 г углеводовсбалансированные 71

Pasta Garnelepescatarian

21.90

Shrimp Pasta — Tagliatelle an Knoblauch, Kirschtomaten, jungem Spinat und Grana Padano

оценка≈ 750 ккал70 г углеводовсбалансированные 85

Glückliches Ende

Zweierlei Schokoladen-Brownie

10.80

Chocolate Brownie — mit Heidelbeerragout und Zitronensorbet

оценка≈ 600 ккал65 г углеводовтяжелые 32

4 Köstlichkeiten

11.50

Dessert Variation — Crema Catalana, Limetten-Panna-Cotta mit Orangensauce, Mango-Mousse mit Erdbeerpüree, Joghurt-Waldbeer-Eis

оценка≈ 500 ккал60 г углеводовтяжелые 38

Himbeer-Joghurt-Törtchen (vegan)vegan

9.90

Raspberry Yogurt Tartlet

оценка≈ 320 ккал42 г углеводов

Kugel Eis

2.50

Ice Cream Scoop — Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitronensorbet, Joghurt-Waldbeer-Eis

оценка≈ 140 ккал18 г углеводов

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Практическая информация

Адрес: Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt
Часы работы: Пн—
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб11:00–23:00
Вс11:00–22:00
Dienstag, 22.09. – Freitag, 25.09.: 16:00-23:00 Uhr. Dienstag, 29.09. – Freitag, 02.10.: 16:00-23:00 Uhr. 24.12.: geschlossen. 25.12. und 26.12.: 11:00 – 22:00 Uhr. 21.12: geschlossen. 01.01.27 – 07.01.27: Betriebsurlaub. Januar und Februar: jeden Sonntag geschlossen. 14.02.27, Valentinstag: geöffnet
Контакты: +493616027600 info@pier37.de
Источники: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pier37.de/
Запись: полнота 83 %, уверенность 79 %

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