Matis Waldlust
Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
закрыто · откроется 11:30
€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Kulinarisch durch die Republik
Brandenburgische Soljanka
11.00
Brandenburg Soljanka — Rauch- & Kochwurst – Spreewaldgurke – Paprika – Tomate – Sauerrahm
оценка≈ 320 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Aal gru n Spreewa lder Art
32.00
Spreewald Style Eel — Schmorgurke – Dillsud – Kra uterkartoffeltampf
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Lausitzer Quarkkno del
11.00
Lausitz Quark Dumplings — Pflaumenkonfitu re
оценка≈ 450 ккал62 г углеводовтяжелые 43
3 Ga nge
49.00
3 Course Menu
оценка≈ 1600 ккал120 г углеводовтяжелые 29
Himmel & Erd 50/50
24.00
Himmel & Erd Blood Sausage — Gebratene Odenwa lder Blutwurst & gekochte Berliner Blutwurst, Apfel – Zwiebelconfit – Kartoffelstampf
оценка≈ 650 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rinderroulade Klassiker der Republik
29.00
Beef Roulade — Bayrisches Rind – Brandenburger Gewu rzgurke – Thu ringer Senf & Speck, Hessische Zwiebel – Pfa lzer Rote Bete – Hessische Kartoffeln & Kra uter
оценка≈ 620 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Zanderfilet Finkenwerder Stil
32.00
Zander Filet Finkenwerder Style — Nordesskrabben – Speck – Petersilienkartoffeln
оценка≈ 540 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Vorspeisen
Tatar vom Handka se
11.00
Handkäse Tartare — Zwiebel – Ku mmel – Schnittlauch ( g )
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gera ucherter Rehschinken
16.00
Smoked Venison Ham — Waldheidelbeeren – Wildkra utersalat ( g, l )
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gebeizter Fa ro er Lachs
19.00
Cured Faroe Salmon — Honig Senf Dill Sauce – Rauke – Frise e – Zitrusfrucht ( g, l )
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Salate
Carpaccio von Bunter Bete
16.00
Beetroot Carpaccio — Burrata – Berberitzenconfit – Wildkra utersalat ( g )
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tomatenvielfalt
6.00
Tomato Salad — Traditionelle alte Sorten – Schnittlauch – Zwiebel – Knoblauch – Kra uter – Oliveno l ( g, l )
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Su ppchen
Erbsenschaum
8.00
Pea Foam Soup — Chili – Minze ( g )
оценка≈ 150 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Consomme vom Landhuhn
8.00
Chicken Consomme — gebackene Geflu gelpraline – Wurzelgemu se ( l )
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Fisch
Atlantik Seezunge im Ganzen
45.00
Whole Atlantic Sole — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Tomatensugo
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Filet vom Fuldaer Sto r
32.00
Sturgeon Filet with Risotto — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
оценка≈ 520 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Fleisch
Rehleber Berliner Art
24.00
Venison Liver Berlin Style — Apfel – Steinpilz Kartoffelstampf – Zwiebelconfit
оценка≈ 560 ккал34 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Elsa sser Perlhuhnbrust
26.00
Alsatian Guinea Fowl Breast — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
оценка≈ 480 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
31.00
Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
оценка≈ 750 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
serviert mit Pfifferlingen
11.00
Dish with Chanterelles
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ba ckchen vom bayrischen Rind
33.00
Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Vegetarisch
Gera ucherter Hokkaido Ku rbisvegetarian
24.00
Smoked Hokkaido Pumpkin — Pfifferlinge – schweizer Bergka se – Wildkra uter ( g )
оценка≈ 520 ккал35 г углеводовсбалансированные 79
ohne schweizer Bergkäse (vegan) ( g, l )vegan
21.00
Smoked Hokkaido Pumpkin Vegan
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовсбалансированные 70
Spa tsommer Menu
Ziegenka se & Feigensenfvegetarian
11.00
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney – Rucola – Frise e ( g )
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Burgunder Tru ffel
31.00
Burgundy Truffle Pasta — Feine Bandnudeln – Sommer Tru ffel – Gartenkra uter
оценка≈ 620 ккал65 г углеводов
Ru cken vom Taunus Reh mit Nusskruste
42.00
Venison Loin with Nut Crust — Zwiebelconfit – Steinpilz Kartoffelstampf
оценка≈ 710 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Geeister Kaiserschmarrn
13.00
Iced Kaiserschmarrn — Parfait von Mandeln & Rumrosinen – Zwetschgenragout ( g )
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовтяжелые 29
3 Ga nge ohne Pasta
65.00
3 Course Menu without Pasta
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 37
4 Ga nge
80.00
4 Course Menu
оценка≈ 1700 ккал140 г углеводовтяжелые 35
Danach
Sorbet von Weinbergpfirsich
8.00
Peach Sorbet with Prosecco — mit Prosecco aufgegossen ( l, g )
оценка≈ 160 ккал22 г углеводовтяжелые 39
Creme Bru lee
12.00
Crème Brûlée — Flambierte Tahiti Vanillecreme – Zitrussorbet ( g )
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовтяжелые 32
3 Pralinen & Espresso
13.00
Pralines & Espresso
оценка≈ 320 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Ka seplatte
13.00
Cheese Plate — Feigensenf – Himbeerchutney – Nu sse
оценка≈ 450 ккал20 г углеводовсбалансированные 70
Kinder
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
14.00
Kids Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Ba ckchen vom bayrischen Rind
16.00
Kids Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Filet vom Fuldaer Sto r
16.00
Kids Sturgeon Filet — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
оценка≈ 510 ккал48 г углеводовсбалансированные 85
Bandnudeln
6.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — Strauchtomatensauce – geriebener schweizer Bergka se
оценка≈ 420 ккал60 г углеводов
Kartoffelsta bchen
6.00
Kids Fries — Ketchup & Majo ( g, l )
оценка≈ 350 ккал30 г углеводов
Auf Bestellung 24 Std.
Irisches Tomahawk ca. 1,2 – 1,4 kg
120.00
Irish Tomahawk Steak — Hereford Rib-Eye-Steak am Knochen – wilder Brokkoli – Kra uterbutter Steinpilz Kartoffelstampf – Merlotjus
оценка≈ 1800 ккал60 г углеводов
Kanadischer Hummer ca. 1,1 – 1,4 kg
110.00
Canadian Lobster Thermidor — Thermidor & ½ Natur vom Grill 1/2 Fettuccine – Hummerbisque
оценка≈ 1400 ккал80 г углеводов
Kanadischer Hummer Thermidor ca. 0,5 – 0,6 kg
65.00
Canadian Lobster Thermidor — Fettuccine – Hummerbisque
оценка≈ 850 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Chateaubriand ca. 0,5 kg
85.00
Chateaubriand — Doppeltes Filetsteak vom Simmentaler Rind – Tru ffelbutter – Knoblauchbutter – Kra uterbutter Pfifferlinge – Kartoffel Ku rbis Nockerln – Merlotjus
оценка≈ 1100 ккал35 г углеводовподходят при диабете
Rehschulter fu r 2 Personen
55.00
Venison Shoulder — Taunuswild in Burgunder geschmort – Bunte Ru ben – Steinpilz Kartoffelstampf
оценка≈ 900 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
3 Gänge Sommer pur
3 Gänge Sommer pur
45.00
3 Course Summer Menu
оценка≈ 1200 ккал110 г углеводовтяжелые 43
Gebeizter Lachs
Cured Salmon — Honig Senf Sauce - Kräutersalat
оценка≈ 250 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ziegenkäse & Feigensenfvegetarian
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney - Wildkräutersalat
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Störfilet
Sturgeon Filet — Pfifferling Rote Bete Risotto & Hummerbisque
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Saltimbocca vom Perlhuhn
Guinea Fowl Saltimbocca — Geräucherter Kürbis & Steinpilz Kartoffelstampf
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Creme Brûlée - Mangosorbet
Crème Brûlée with Mango Sorbet
оценка≈ 420 ккал40 г углеводовтяжелые 35
Brunch
Brunch
35.00
оценка≈ 1500 ккал150 г углеводовтяжелые 31
Wildschinken
Wild boar ham with blueberry confit — Waldheidelbeerconfit
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Rindercarpaccio
Beef carpaccio with arugula and parmesan — Rukola - Parmesan
оценка≈ 220 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tomate & Büffelmozzarellavegetarian
Tomato and buffalo mozzarella
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Krabbencocktailpescatarian
Shrimp cocktail
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Feldsalatvegetarian
Lamb's lettuce with wild herb dressing — Wildkräuter - Dressing
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Bio Käseauswahlvegetarian
Organic cheese selection with salt crackers and fig mustard — Salzgebäck – Feigensenf
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Gekochtes Eivegetarian
Boiled egg with herb quark and butter — Kräuterquark – Butter
оценка≈ 240 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Croissant – Brötchenvegetarian
Croissant and bread rolls
оценка≈ 320 ккал45 г углеводовсбалансированные 65
Ragout vom Rehwild
Venison ragout with spätzle, beets and morels — Spätzle - Rüben & Morcheln
оценка≈ 620 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Kuchenstückchenvegetarian
Cake pieces
оценка≈ 300 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Это меню всё ещё актуально?
50veggie
scoreоценка
scoreоценка
Несколько вегетарианских блюд
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть копченая тыква Хоккайдо и паста с трюфелем. Также предлагают салат из томатов и козий сыр с инжирным горчицей.
10 вегетарианских и 1 веганских блюд из 60
74dia
scoreоценка
scoreоценка
Разнообразные мясные и рыбные блюда
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Меню предлагает много белковых блюд с умеренным содержанием углеводов. Доступно много вариантов из дичи и свежей рыбы.
36 подходящих блюд · 60 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
- Часы работы
- ПнзакрытоВт11:30–15:00, 17:30–23:00Ср11:30–15:00, 17:30–23:00Чт11:30–15:00, 17:30–23:00Пт11:30–15:00, 17:30–23:00Сб11:30–15:00, 17:30–23:00ВсзакрытоKüche bis 14:30. Küche bis 22:00
- Контакты
- +061505450120 info@restaurant-matis.de
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-matis.de/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 95 %