назад к поиску

Chefs & Butchers

Im Löwental 64, 45239 Essen

закрыто · откроется 18:00

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

5-Gang-Menü
5-Gang-Menü
129.00
5-course tasting menu — inkl. Aperitif
оценка≈ 2200 ккал180 г углеводовтяжелые 25
Pâté en croûte
Bittersalate | Schalottenmarmelade
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Sainte-Maurevegetarian
Sainte-Maure goat cheese — Tomatenessig | Ratatouille-Vinaigrette
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Turbot à la Bordelaisepescatarian
Turbot Bordelaise
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Magret de canard
Duck breast with beetroot and truffle — rote Bete | schwarzer Trüffel | grüner Apfel
оценка≈ 550 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tarte Tatinvegetarian
Vanille | Mandel
оценка≈ 480 ккал55 г углеводовтяжелые 33
Vorspeise
Tomatensalatvegetarian
15.00
Tomato salad — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
оценка≈ 180 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Tomatensalat mit Burratavegetarian
23.00
Tomato salad with burrata — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tomatensalat mit Jahrgangssardinenpescatarian
23.00
Tomato salad with vintage sardines — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
оценка≈ 350 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
krosser Pulpo
24.00
Crispy octopus with chorizo — Fenchel | Chorizo
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
eingelegte Artischockevegetarian
20.00
Pickled artichoke with feta — Haselnuss | milder Feta | Frisée
оценка≈ 320 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Ceviche vom Zanderpescatarian
24.00
Zander ceviche — Ananas | Limette
оценка≈ 220 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Yellowfin-Thunfischpescatarian
25.00
Yellowfin tuna with sesame — Wassermelone | Sesam | Ponzu
оценка≈ 260 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Ajoblancovegetarian
19.00
Traube | Estragon | Blumenkohl
оценка≈ 280 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Petermännchenpescatarian
24.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
оценка≈ 240 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Maisvegetarian
19.00
Corn with Pecorino — Pfirsich | alter Pecorino | Rucola
оценка≈ 310 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Blutwurst
16.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
оценка≈ 450 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Hauptgang
Spinat-Parmesan-Gnocchivegetarian
28.00
Spinach Parmesan Gnocchi — geräucherter Ricotta | Pfifferlinge
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Petermännchenpescatarian
44.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
оценка≈ 420 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
34.00
Veal Wiener Schnitzel — Rapunzelsalat | Zitronen-Vinaigrette | Preiselbeeren
оценка≈ 620 ккал25 г углеводовсбалансированные 69
Rinderrücken
48.00
Beef loin with grilled lettuce — gegrilltes Salatherz | Schalottencreme | Shiitake
оценка≈ 650 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Ochsenbacke
40.00
Ox cheek with Fregola Sarda — Balsamico-Jus | Fregola Sarda | Spinat-Pesto
оценка≈ 720 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Blutwurst
28.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Steak › Cut der Woche
Steak cut of the week — knusprige Fritten | Trüffel-Mayonnaise | Parmesan-Crunch wahlweise Béarnaise oder Schalotten-Kräuterbutter
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Dessert
Aprikosevegetarian
15.00
Apricot with white chocolate — weiße Schokolade | Zitronengras
оценка≈ 420 ккал38 г углеводовтяжелые 35
Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokoladevegetarian
15.00
Valrhona chocolate dessert — Zwetschge | Tonkabohne
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовтяжелые 30
Petit Fourvegetarian
6.00
оценка≈ 150 ккал18 г углеводов
Vanille EISvegetarian
4.00
Vanilla ice cream
оценка≈ 210 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Schokoladen EISvegetarian
5.00
Chocolate ice cream
оценка≈ 240 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Cassis SORBETvegan
4.00
оценка≈ 130 ккал30 г углеводовтяжелые 39
Zitrone SORBETvegan
4.00
Lemon sorbet
оценка≈ 120 ккал28 г углеводовтяжелые 39
SORBET aufgefüllt mit Champagnervegetarian
14.00
Champagne sorbet
оценка≈ 220 ккал35 г углеводовтяжелые 32
SORBETvegan
6.00
Lime sorbet with mint — Limette | Minzschaum
оценка≈ 140 ккал32 г углеводовтяжелые 32
Eis am Stiel - Tagesempfehlungvegetarian
Ice cream popsicle
оценка≈ 250 ккал30 г углеводов
Menüs
Menü
99.00
Tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, Ceviche vom Zander, Petermännchen, SORBET, Rinderrücken, Aprikose, Petit Four
оценка≈ 2200 ккал160 г углеводовтяжелые 29
vegetarisches Menüvegetarian
80.00
Vegetarian tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, eingelegte Artischocke, Mais, SORBET, Spinat-Parmesan-Gnocchi, Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokolade, Petit Four
оценка≈ 1800 ккал210 г углеводовтяжелые 35

Это меню всё ещё актуально?

80veggie
scoreоценка

Разнообразные вегетарианские закуски и десерты

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть ньокки со шпинатом и пармезаном, а также салат из томатов с бурратой. Веганам доступны только сорбеты, например, лимонный или из кассиса.

19 вегетарианских и 3 веганских блюд из 36

74dia
scoreоценка

Мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых блюд с низким содержанием углеводов. В основном подходящими являются закуски и несколько главных блюд.

18 подходящих блюд · 36 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Im Löwental 64, 45239 Essen
Часы работы
Пн—
Вт—
Ср18:00–22:00
Чт18:00–22:00
Пт18:00–00:00
Сб18:00–00:00
Вс18:00–22:00
Küchenzeit Mi. - Do. 18:00 - 21:00. Küchenzeit Fr. - Sa. 18:00 - 22:00. Küchenzeit So. 18:00 - 21:00
Контакты
+4920140870000 info@chefsandbutchers.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefsandbutchers.de/Impressum
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Chefs & Butchers? Подтверди право владения.