назад к поиску

Die Ratsstuben

Kirchenplatz 1, 76275 Ettlingen

закрыто · откроется 12:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

STUZZICHINI
Bao Bun „Hóng Shā o Niúròu Fàn"
13.00
Pork Belly Bao Bun — Asiatischer Schweinebauch, knusprig gebacken
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
asiatisch geschmortes Dry Aged Rind
24.00
Braised Dry Aged Beef — Radieschen · Koriander · 24 h gegart · spicy Kimchi · Sesam-Ponzu-Mayo
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Beef Yakitori Spieß
12.00
Beef Yakitori — Rinderfilet · Hoisin-Sauce · Koriander · Wasabi-Erdnusscrunch
оценка≈ 260 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Schweinskopf nach italienischer Art, knusprig gebacken
9.00
Crispy Pig's Head — Trüffelremoulade · Schnittlauchöl
оценка≈ 310 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Hausgebeiztes Lachsfiletpescatarian
8.00
Cured Salmon Fillet — Rösti · Meerrettichcreme
оценка≈ 340 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Tafelspitzsülze
6.00
Tafelspitz Aspic — Meerrettichsauce · Schnittlauch
оценка≈ 180 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
8.00
Padrón Peppers — Meersalz
оценка≈ 150 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
VORSPEISEN & SUPPEN
Spicy Thai Beef Salat
19.00
Spicy Thai Beef Salad — Rinderfilet · Wasabi-Sojavinaigrette · Wassermelone · Tomate · Koriander · Ingwer · Frühlingslauch · Avocado
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 80
DOP Burrata aus Kampanienvegetarian
16.00
Burrata with Tomatoes — geschmolzene Kirschtomaten · Rhabarber · Himbeere · Jahre gereifter Balsamico
оценка≈ 450 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Caesar Salat
16.00
Caesar Salad — Parmesandressing · Romanasalat · Croutons · gehobelter Parmesan
оценка≈ 410 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Tatar vom Blue Fin Thunfischpescatarian
28.00
Bluefin Tuna Tartare — gehobelter Katsuobushi-Sojasauce
оценка≈ 220 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
14.00
Avocado · Thymian-Croutons
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ratsstuben Festtagssuppe
13.00
Beef Consommé Soup — Consommé Double vom Weiderind · Grießnockerl · Flädle · Markklößchen
оценка≈ 310 ккал28 г углеводовсбалансированные 68
DAS TATAR
Rindertatar „Ratsstuben"
24.00
Beef Tartare — Kapern · Cornichons · Schalotten · Olivenöl
оценка≈ 280 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Veganes Tatar von sonnengereiften Tomatenvegan, vegetarian
17.00
Vegan Tomato Tartare — sizilianische Salzzitrone · Basilikum · Staudensellerie
оценка≈ 140 ккал16 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
HEIMISCHE LANDKÜCHE
Unser Zwiebelrostbraten · der Klassiker
42.00
Zwiebelrostbraten — Rinderrücken aus unserer gläsernen Reifekammer · dreierlei Zwiebel · Zwiebel-Rotweinjus · selbstgemachte Eierspätzle
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Klassisches Wiener Schnitzel
38.00
Wiener Schnitzel — Kalbsrücken · Kartoffelsalat · Gurkensalat mit Schmand · Zitrone · kalt gerührte Preiselbeeren
оценка≈ 780 ккал45 г углеводов
Cordon Bleu · das Original
33.00
Cordon Bleu — Landschwein aus Baden-Württemberg · Kochschinken · Comté · Kartoffelsalat · Gurkensalat mit Schmand · Preiselbeeren
оценка≈ 820 ккал40 г углеводов
Hummer-Fischsuppe nach Helgoländer Artpescatarian
18.00
Lobster Fish Soup — reichlich Einlage aus dem Meer & Hummerfleisch · Sauce Rouille · Baguette
оценка≈ 420 ккал35 г углеводовсбалансированные 65
Carpaccio
Carpaccio „Cipriani"
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — hauchdünn geschnittenes Rinderfilet · Cipriani-Dressing
оценка≈ 260 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio · Ochsenlende
22.00
Ox Tenderloin Carpaccio — gereifte Ochsenlende · Nekkeas Olivenöl · Fleur de Sel
оценка≈ 220 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio Asiatico
24.00
Asian Beef Carpaccio — Rinderfilet · Ponzu-Yuzu-Dressing · Sesam · Wasabi-Erdnusscrunch
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
DAS FLEISCH
Mittelstück aus dem Rinderfilet
125.00
Beef Tenderloin Center Cut — ca. 750 g · nicht dry aged
оценка≈ 1650 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Dry Aged aus unserer Reifekammer
165.00
Dry Aged Beef — limitiert
оценка≈ 800 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Rinderfilet · Färse · Selektion Ratsstuben
56.00
Beef Tenderloin — ca. 250 g · nicht dry aged
оценка≈ 550 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Die Alte Kuh · Rib Eye oder Striploin
64.00
Rib Eye or Striploin — ca. 500 g · streng limitiert
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Rib Eye · Färse · Dry Aged
56.00
Dry Aged Rib Eye — ca. 400 g
оценка≈ 950 ккал0 г углеводовподходят при диабете
New York Strip · Färse · Dry Aged
56.00
Dry Aged New York Strip — ca. 400 g
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
„Bone In" Rib Eye · Färse
68.00
Bone-In Rib Eye — am Knochen · ca. 800 g
оценка≈ 1600 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
„Bone In" NY Club Steak · Färse
68.00
Bone-In NY Club Steak — am Knochen · ca. 800 g
оценка≈ 1500 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Rib Eye · Rubia Gallega · Spanien
78.00
Rubia Gallega Rib Eye — ca. 400 g
оценка≈ 950 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Côte de Boeuf · Simmentaler
110.00
Côte de Boeuf — Färse · mit Knochen · ca. 1400 g
оценка≈ 2200 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Entrecôte Double · Färse
135.00
Entrecôte Double — ohne Knochen · ca. 1200 g
оценка≈ 2000 ккал0 г углеводовподходят при диабететяжелые 37
Zertifiziertes Kobe Rinderfilet
90.00
Kobe Beef Tenderloin — Präfektur Kobe & Kagoshima · Grade A5 · BMS 9–10
оценка≈ 700 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Kagoshima Rinderfilet
60.00
Kagoshima Beef Tenderloin — Präfektur Kobe & Kagoshima · Grade A5 · BMS 9–10
оценка≈ 600 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
AUS DEM MEER
„Loch Duart" Lachsfilet aus dem Ofenpescatarian
36.00
Baked Salmon Fillet — Champagnersauce · sautierter Blattspinat mit Pinienkernen · Röstkartoffeln
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Norwegisches Kabeljaufilet · Vital & Summer Balancepescatarian
38.00
Cod Fillet with Coconut Lime — Kokosmilch-Limettensud · Sommergemüse · Fenchel
оценка≈ 550 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Die Beilagen
Legendäre Trüffelpommesvegetarian
16.00
Truffle Fries — Parmesan · frisch gehobelter Trüffel aus Umbrien
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
Bratkartoffeln „Lyoner Art"
13.00
Lyonnaise Potatoes — La Ratte Kartoffeln · Speck · rote Zwiebel · Petersilie
оценка≈ 400 ккал30 г углеводов
Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
10.00
Sweet Potato Fries — geräuchertes Paprikapulver
оценка≈ 350 ккал35 г углеводов
Sautierter Blattspinatvegetarian
10.00
Sautéed Spinach — Schalotten · Butter · Knoblauch
оценка≈ 120 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Gegrillter wilder Brokkolivegan, vegetarian
10.00
Grilled Broccoli — Sesamsauce · Cashewkerne
оценка≈ 180 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Hausgemachte Röstisticksvegetarian
10.00
Rösti Sticks — Senfmayonnaise
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Sautierte Pfifferlingevegetarian
15.00
Sautéed Chanterelles — Schalotten · Petersilie
оценка≈ 150 ккал7 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Geschmortes Ofengemüse der Saisonvegan, vegetarian
12.00
Roasted Seasonal Vegetables — im Ganzen geröstet · Nekkeas Olivenöl · mediterrane Kräuter · Label Rouge Knoblauch
оценка≈ 160 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70

Это меню всё ещё актуально?

55veggie
scoreоценка

Закуски и гарниры для вегетарианцев

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь нет основных вегетарианских блюд. Можно заказать гаспачо-андалус, веганское тартар из томатов и трюфельный картофель фри.

11 вегетарианских и 6 веганских блюд из 45

84dia
scoreоценка

Мясные и рыбные блюда

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает большой выбор стейков и рыбы с низким содержанием углеводов. Многие основные блюда из мяса не содержат углеводов.

35 подходящих блюд · 45 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Kirchenplatz 1, 76275 Ettlingen
Часы работы
Пн12:00–14:30, 18:00–23:00
Втзакрыто
Ср12:00–14:30, 18:00–23:00
Чт12:00–14:30, 18:00–23:00
Пт12:00–14:30, 18:00–23:00
Сб12:00–14:30, 18:00–23:00
Вс12:00–20:00
Küchenschluss 21.30 Uhr (Mon, Wed-Sat). Sonn- und Feiertage: Küchenpause 15.30 – 16.30 Uhr, Küchenschluss 18.30 Uhr
Контакты
+4972432199399 ratsstuben@leonhardbader.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-ratsstuben.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Die Ratsstuben? Подтверди право владения.