Des Signes et Des Mains
Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Mets salés exotiques
Brochette d’acras ( 3 pièces)
4.00
Acras fritters — (Morue, Malanga, épices, farine)
оценка≈ 210 ккал18 г углеводов
Beignets de crevettes (2pièces)
4.00
Shrimp fritters — (Crevettes, farine, épices)
оценка≈ 180 ккал15 г углеводов
Samoussas végétarien (2 pièces )vegetarian
4.00
Vegetable samosas — (Pommes de terre, petits pois, épices)
оценка≈ 160 ккал20 г углеводов
Pastels au thon (2 pièces )
4.00
Tuna pastels — (Farine, épices,)
оценка≈ 190 ккал22 г углеводов
Pastels au bëëf (2 pièces)
4.00
Beef pastels — (Farine, épices,)
оценка≈ 210 ккал22 г углеводов
Aumonière aux trois poissons
4.00
Three fish purse — (Légèrement pimentée)
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Pâté haêtion au bëëf (2 pièces)
4.00
Haitian beef patty — (Farine, beurre, épices)
оценка≈ 240 ккал24 г углеводов
Pâté haêtion au poisson ( 2 pièces)
4.00
Haitian fish patty — (Farine, beurre, épices)
оценка≈ 230 ккал24 г углеводов
Bonbons piments (2 pièces)vegan
4.00
Bonbons piments — (Haricots, épices, gingembre, piment)
оценка≈ 140 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Marinade à l’haêtion au poulet ( 2 pièces)
4.00
Haitian marinated chicken — (Farine, épices, huile)
оценка≈ 220 ккал18 г углеводов
Verrines
Houmous aux graines de sésamevegan
4.00
Hummus with sesame — (Pois chiches, huile d’olive, épices)
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Rillette de sardine à la réunionnaise
4.00
Sardine rillettes — (Huile d’olive, épices, citron, piment)
оценка≈ 160 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Rillette de thon fromage et ciboulette
4.00
Tuna and cheese rillettes — (Epices, Saint-Moret)
оценка≈ 170 ккал4 г углеводовподходят при диабете
Betterave, framboise, mousse au chèvrevegetarian
4.00
Beetroot and goat cheese mousse
оценка≈ 130 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Velouté de courges aux noix de Saint-Jacques
4.00
Squash velouté with scallops — (Potimarron, butternut, persil, Laurier, thym, crème fraîche, pommes de terre et patates douces)
оценка≈ 160 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Achards de légumesvegan
4.00
Vegetable achards — (Carotte, haricots verts, piments, gingembre, curcuma)
оценка≈ 90 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Chiquetaille de morue sur salade
4.00
Cod chiquetaille salad — (Citron vert, piment, épices)
оценка≈ 120 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Mini sandwiches
Au saumon fumé, crème fraîche, ciboulette
4.00
Smoked salmon sandwich
оценка≈ 180 ккал16 г углеводов
Epinard, fromage frais, oignon rougevegetarian
4.00
Spinach and cheese sandwich
оценка≈ 160 ккал15 г углеводов
Croque-Monsieur Parisien
4.00
Parisian Croque-Monsieur — (Jambon blanc, cantal, emmental, mozzarella, crème fraîche)
оценка≈ 280 ккал18 г углеводов
Croque-Monsieur Viking
4.00
Viking Croque-Monsieur — (Saumon, cantal, Emmental, Mozzarella, crème fraîche, aneth)
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Bokite à la morue
4.00
Cod bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
оценка≈ 280 ккал30 г углеводов
Bokite au poulet
4.00
Chicken bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
оценка≈ 290 ккал30 г углеводов
Viande
Suprême de volaille
5.00
Chicken supreme — (Pomme grenade, champignons de paris et jeunes pousses d’épinards)
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Carbonades Flamandes à la moutarde
5.00
Flemish beef carbonnade — (Viande de bëëf, carotte, champignons de Paris, moutarde, pommes grenades)
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Suprême de colombo au poulet
5.00
Chicken colombo — (Poulet, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 71
Travers de porc au miel et à la sauce soja
5.00
Honey soy pork ribs — (Fèves, houmous, carotte)
оценка≈ 510 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Cari de poulet
5.00
Chicken curry — (Poulet, curcuma, riz, haricots ou lentilles)
оценка≈ 580 ккал60 г углеводовсбалансированные 82
Tieb au poulet
5.00
Chicken tieb — (Poulet, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
оценка≈ 650 ккал75 г углеводовсбалансированные 82
Poulet à l’haêtion
5.00
Haitian chicken — (Riz national, sauce tomates, haricots)
оценка≈ 610 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
Bëëf à l’haêtion
5.00
Haitian beef — (Riz national, sauce tomates, haricots, gombos)
оценка≈ 630 ккал62 г углеводовсбалансированные 82
Soupe de giraumon au bëëf
5.00
Beef pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce)
оценка≈ 520 ккал68 г углеводовсбалансированные 82
Couscous royal
5.00
Royal couscous — (Poulet, merguez, boulette de viande, semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 90
Poisson, fruit de mer
Saumon au combava
5.00
Salmon with combava — (Trio de quinoa, lentilles)
оценка≈ 480 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 89
Cari de crevettes
5.00
Shrimp curry — (Riz pilaf, tomates, haricots ou lentilles)
оценка≈ 540 ккал58 г углеводовсбалансированные 82
Saumon grillé
5.00
Grilled salmon — (Riz pilaf et ses petits légumes de saison)
оценка≈ 510 ккал45 г углеводовсбалансированные 77
Tieb Bou Diem au poisson
5.00
Fish tieb bou diem — (Poisson, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
оценка≈ 630 ккал72 г углеводовсбалансированные 82
Dos de cabillaud rôti
5.00
Roasted cod loin — (Riz sauvage, carotte et légumes de saison)
оценка≈ 460 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Poisson du moment à l’haêtion
5.00
Haitian fish of the day — (Riz national, sauce tomates, haricots)
оценка≈ 590 ккал62 г углеводовсбалансированные 82
Paëlla créole
5.00
Creole paella — (Fruits de mer, riz, pois d’angole, épices)
оценка≈ 580 ккал65 г углеводовсбалансированные 82
Suprême de colombo au poisson
5.00
Fish colombo — (Poisson, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
оценка≈ 550 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Couscous au poisson
5.00
Fish couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
оценка≈ 480 ккал60 г углеводовсбалансированные 90
Végétarien
Couscous végétarienvegetarian
5.00
Vegetarian couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
оценка≈ 420 ккал55 г углеводовсбалансированные 86
Poque Bow lvegetarian
5.00
Vegetarian poke bowl — (Radis rose, asperges vertes, graines germées, noix de cajou, olives, jeunes pousses d’épinards, graine de sésame, riz, lentilles corail)
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовсбалансированные 86
Poke Bowl Quinoavegan
5.00
Quinoa poke bowl — (Duo de quinoa, duo de lentilles, maïs, concombre, carotte, graine de courges, vinaigrette à base d’huile d’olive)
оценка≈ 410 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 91
Poke Bowl Patates doucesvegetarian
5.00
Sweet potato poke bowl — (Purées de carotte, de pommes de terre, de céleri, patates douces , pommes de terre sautées, lentilles corail, dès de féta, amandes grillées)
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовсбалансированные 80
Une assiette à l’haêtionvegetarian
5.00
Haitian vegetable plate — (Riz pilaf, légumes du moment, haricots)
оценка≈ 480 ккал65 г углеводовсбалансированные 70
Soupe de giraumonvegan
5.00
Pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce, lentilles)
оценка≈ 440 ккал60 г углеводовсбалансированные 66
Dahl free végétarien ou veganvegan
5.00
Vegetarian or vegan dahl — Duo de lentilles, haricots rouges, riz basmati, épices (gingembre, cardamome, curcuma…), huile d’olive
оценка≈ 460 ккал62 г углеводовсбалансированные 78
Petites gourmandises
Macarons mangue-passion
1.50
Mango passion macarons — (Chocolat blanc, crème liquide, mangue, fruits de la passion, citron)
оценка≈ 120 ккал15 г углеводов
Mont-Blanc à la noix de coco
1.50
Coconut Mont-Blanc Cake — (Gâteau antillais)
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
Beignets africains à la banane
1.50
African Banana Fritters — (Farine, eau, sucre)
оценка≈ 150 ккал20 г углеводов
Mini crêpes caramel au beurre salé
1.50
Mini Salted Butter Caramel Crepes — (Farine, sucre, éufs, lait, beurre)
оценка≈ 160 ккал18 г углеводов
Gâteau de carotte, sauce à la noix de coco
1.50
Carrot Cake with Coconut Sauce — (Farine, carotte, sucre, éufs)
оценка≈ 170 ккал22 г углеводов
Brownie au chocolat
1.50
Chocolate Brownie — (Farine, éufs, sucre, noix en cerneaux)
оценка≈ 190 ккал20 г углеводов
Quatre-quarts aux pommes et à la cannelle
1.50
Apple and Cinnamon Pound Cake — (Caramel au beurre salé, pommes)
оценка≈ 210 ккал25 г углеводов
Crumble aux fruits de saison
1.50
Seasonal Fruit Crumble — (Poire, pomme, kiwi, citron vert, cannelle, muscade)
оценка≈ 180 ккал24 г углеводов
Moelleux au chocolat
1.50
Chocolate Molten Cake — (Chocolat noir, beurre, éufs, sucre, farine)
оценка≈ 220 ккал22 г углеводовтяжелые 42
Gâteau de patates douces
1.50
Sweet Potato Cake — (Pates douces, lait, sucre, beurre)
оценка≈ 190 ккал26 г углеводов
Tourment d’Amour de l’Ile de Saintes
1.50
Tourment d'Amour de l'Ile de Saintes — (Confiture de coco maison, génoise, crème pâtissière)
оценка≈ 210 ккал28 г углеводов
Financiers
1.50
(Beurre, éufs, miel, poudre d’amandes, farine, sucre)
оценка≈ 120 ккал12 г углеводов
Pain d’épice
1.50
Gingerbread — (Miel, lait, épices, éufs, sucre, farine, beurre)
оценка≈ 110 ккал18 г углеводов
Madeleines
1.50
(Farine, éufs, lait, beurre, citron)
оценка≈ 90 ккал11 г углеводов
Canelés
1.50
(Sucre, farine, lait, beurre, éufs)
оценка≈ 110 ккал15 г углеводов
Rochers coco
1.50
Coconut Macaroons — (éufs, sucre, noix de coco, pommes)
оценка≈ 130 ккал14 г углеводов
Cookies au chocolat
1.50
Chocolate Cookies — (Beurre, sucre roux, farine, chocolat, amandes effilées)
оценка≈ 140 ккал16 г углеводов
Verrines desserts
Pana cotta à la mangue
3.00
Mango Panna Cotta — (Sucre, crème liquide, mangue, gélatine végétale)
оценка≈ 180 ккал16 г углеводов
Mousse au chocolat à la pistache
3.00
Pistachio Chocolate Mousse — (éufs, sucre)
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Tiramisu au chocolat
3.00
Chocolate Tiramisu — (Sucre, rhum, éufs, gélatine végétale, crème liquide)
оценка≈ 250 ккал18 г углеводов
Poire pochée au vin rouge et aux baies de genièvre
3.00
Poached Pear in Red Wine — (Poire, vin rouge, baies de genièvre)
оценка≈ 110 ккал22 г углеводов
Lemon curd – Crème de citron vert
3.00
Lime Lemon Curd — (Citron, sucre, oeufs)
оценка≈ 160 ккал14 г углеводов
Banane rôtie au zeste de citron vert flambée au vieux rhum
3.00
Roasted Flambéed Banana — (Rhum, sucre, citron vert, cannelle)
оценка≈ 190 ккал28 г углеводовтяжелые 39
Flan à la noix de coco
3.00
Coconut Flan — (Lait de coco, sucre, gélatine)
оценка≈ 170 ккал15 г углеводов
Opéra
3.00
Opera Cake — (Sucre, beurre, amandes, éufs, lait, café)
оценка≈ 210 ккал18 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
65veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с вегетарианским выбором
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть отдельный раздел с вегетарианскими блюдами. Можно заказать дал, овощной кускус или поке с киноа.
13 вегетарианских и 6 веганских блюд из 74
71dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с экзотическими нотками
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много подходящих закусок и основных блюд. Выбирайте варианты с рыбой и овощами.
17 подходящих блюд · 74 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33781239758 contact@dessignesetdesmains.com
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dessignesetdesmains.fr
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 79 %