Le Virgil
Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet
закрыто · откроется 19:30
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Entrées
Fricassée de bœuf au balsamique, amandes caramélisées crème de petit pois et voile de pâte à l'encre de seiche
19.00
Beef Fricassée with Balsamic and Almonds
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Lamelles de carottes et courgettes en vinaigrette gingembre crème montée wasabi et espuma de fromage fraisvegetarian
17.00
Carrot and Zucchini Salad with Wasabi
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Ceviche de merlu de ligne, vinaigrette à l'ananas flambé au rhum et sa gelée d'ananas aciduléepescatarian
19.00
Line-caught Hake Ceviche
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовсбалансированные 74
Plat Végétalvegan, vegetarian
23.00
Seasonal Vegetable Platter — Déclinaison de légumes de saison en plusieurs textures
оценка≈ 250 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Poissons
Filet de Saint Pierre à la plancha, espuma de fenouil au safran bio du Gers et asperges poêléespescatarian
29.00
Grilled John Dory Fillet
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Noix de Saint Jacques, condiment avocat pamplemousse et son crémeux de navet à l'origanpescatarian
30.00
Scallops with Avocado and Turnip
оценка≈ 380 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Viandes
Filet de bœuf légèrement fumé, jus de viande à la sarriette pommes grenailles confites
30.00
Smoked Beef Fillet
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
L'épaule d'agneau confite servie en cocote au romarin et épices douces
30.00
Slow-cooked Lamb Shoulder
оценка≈ 720 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Fromages
Déclinaison de fromage de la Crèmerie Martin Marché Victor Hugovegetarian
11.00
Cheese Selection
оценка≈ 350 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Desserts
Cigares croquants crémeux noisette et mousse tonka
9.90
Hazelnut and Tonka Bean Dessert
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 31
Poire Williams rôtie au miel, condiment poire-agrumes sablé au poivre de Sichuanvegetarian
9.90
Roasted Williams Pear with Honey
оценка≈ 380 ккал48 г углеводов
Fraises marinées à la verveine, génoise pistache crème glacée verveine
9.90
Marinated Strawberries with Pistachio
оценка≈ 450 ккал50 г углеводовтяжелые 34
Café ou thé gourmand "Le Virgil"
11.00
Gourmet Coffee or Tea
оценка≈ 600 ккал70 г углеводовтяжелые 34
Menu du Chef
Menu du Chef
42.00
Chef's Tasting Menu — Assortiment de mise en bouche, Pré-entrée (Œuf parfait tombée d'épinards et betterave rôtie émulsion à l'ail confit OU Gnocchis poêlés aux asperges et son espuma de Parmigiano Reggiano), Plat (Filet de daurade royale, confit de carotte au miel et citron Beurre blanc sauge gingembre OU Tranche de veau laquée au soja et sésame et son écrasé de pomme de terre à la moutarde à l'ancienne), Dessert (Biscuit moelleux chocolat et son guacamole au kiwi glace yaourt bulgare OU Douceur caramel-passion, streusel au noix et sorbet mangue)
оценка≈ 1400 ккал110 г углеводовтяжелые 37
Notre Dégustation
Notre Dégustation
62.00
Blind Tasting Menu — Menu à l'aveugle
оценка≈ 1600 ккал130 г углеводовтяжелые 35
Supplément fromage Crémerie Martinvegetarian
8.00
Cheese Supplement
оценка≈ 150 ккал2 г углеводовподходят при диабете
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
Kids Menu — Poulet pané maison, steak haché ou poisson selon arrivage. Accompagnement: Pâtes, riz, frites, légumes. Dessert: Coupe de glace aux choix
оценка≈ 850 ккал80 г углеводовсбалансированные 67
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet
- Часы работы
- Пн12:00–14:00Вт12:00–14:00Ср12:00–14:00Чт12:00–14:00, 19:30–22:00Пт12:00–14:00, 19:30–22:00Сб12:00–14:00, 19:30–22:00Вс—
- Контакты
- +33561091472 reservation@levirgil.fr
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levirgil.fr/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %