Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito
Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
часы работы неизвестны
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ZUPPE
Ribollitavegetarian
8.00
оценка≈ 280 ккал35 г углеводовсбалансированные 82
Vellutata di verza
10.00
Kale Cream Soup — speck, ricotta, nocciole
оценка≈ 320 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Crema di sedano rapapescatarian
11.00
Celeriac Cream — zenzera menta bottarga di tonno
оценка≈ 250 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Zuppa di patatepescatarian
11.00
Potato Soup with Cuttlefish — moscardini in umido, pane
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовсбалансированные 72
Spuma di patate 3,4,7pescatarian
15.00
Potato Foam with Caviar and Salmon — caviale uovo pochè, salmone affumicato
оценка≈ 420 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Tartare di manzo al coltello 2,7
16.00
Beef Tartare — verdure fresche croccanti
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Mormora alla griglia 4,6,7,9pescatarian
22.00
Grilled Red Mullet — bietola fondo
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Rombo 4,9pescatarian
24.00
Turbot — cime di rapa, patate novelle, castagne
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Costoletta di vitella'
24.00
Veal Cutlet — carciofi, borlotti pere
оценка≈ 610 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Germano reale in 2 maniere 7
22.00
Mallard Duck — topinambur, uva
оценка≈ 580 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Filetto di manzo 7
27.00
Beef Fillet — foie gras, porcini, patate
оценка≈ 720 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
SPECIALITA'
Sformatino di cavolo nero
12.00
Kale Flan with Sausage — fagioli cannellini, salsiccia sgranata
оценка≈ 340 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Ventresca grigliatapescatarian
16.00
Grilled Tuna Belly — broccoli, arancia, capperi fritti
оценка≈ 380 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Crudità di stagionevegetarian
9.50
Seasonal Raw Vegetables with Cheese Fondue — fonduta di formaggio
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Burrata delle Murgevegetarian
11.00
Burrata with Spinach — spinaci, olio al pomodoro
оценка≈ 360 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Terrina di fegatini di pollo
12.00
Chicken Liver Terrine — ristretto di Vin Santo, pan brioche
оценка≈ 410 ккал28 г углеводов
Carpaccio di manzo
15.00
Beef Carpaccio — uovo marinato, misticanza, pecorino di fossa, porzu affumicato
оценка≈ 340 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
PASTA
Garganellivegetarian
9.00
Garganelli Pasta — pomodoro datterino zucchine, cipolla di Certaldo
оценка≈ 540 ккал72 г углеводовсбалансированные 73
Riccioli di pasta fresca
9.00
Fresh Pasta with 'Nduja — 'nduja di Spilinga pecorino stagionato
оценка≈ 620 ккал68 г углеводов
Ravioli di radicchio di Trevisopescatarian
14.00
Radicchio Ravioli — cipollotta polentina gialla, schie fritte
оценка≈ 580 ккал62 г углеводовсбалансированные 67
Tagliatelle
12.00
Tagliatelle with Sweetbreads — ragout di animelle caprina timo
оценка≈ 680 ккал62 г углеводовсбалансированные 67
Risotto vialone nano
14.00
Vialone Nano Risotto — finferli ragout di capretta costina, cervello fritta rafano
оценка≈ 750 ккал65 г углеводов
Gnocchi di patatevegetarian
12.00
Potato Gnocchi — cardoncelli formaggio blu, mandorle, prezzemola, ribes
оценка≈ 620 ккал55 г углеводов
NORCINI
Prosciutto stagionato 10 mesi — Salame toscano
8.50
Tuscan Cured Meat Platter — Dal Casentino
оценка≈ 450 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Prosciutto stagionato 14 mesi — Lonzino di maiale — Barbozza — Pancetta resa — Capocollo — Mezzafegati
9.00
Umbrian Cured Meat Platter — Dall'Umbria
оценка≈ 600 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Prosciutto di cinta senese — Lardo di cinta senese alle erbe
11.00
Cinta Senese Cured Meat Platter — Dal Chianti
оценка≈ 520 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Mortadella di Prato — Capocollo di Martina Franca — Prosciutto di Grigio del Casentino
12.00
Slow Food Cured Meat Platter — Salumi dei presidi Slow Food
оценка≈ 580 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assaggio di prosciutti
10.50
Ham Tasting
оценка≈ 350 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SOTTOLIO
Assaggio di sottoliovegan
9.00
Pickled Vegetable Tasting — Cime di rapa — Pomodori secchi — Melanzane — Carciofi — Cipollotti teneri — Giardiniera
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
FORMAGGI
Pecorino di Pienzavegetarian
оценка≈ 380 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Formaggio di fossavegetarian
оценка≈ 410 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Formaggio alle vinaccevegetarian
Pomace Cheese
оценка≈ 390 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Pecorino al tartufovegetarian
Truffle Pecorino
оценка≈ 400 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Assaggio di 3 formaggi a sceltavegetarian
8.00
Cheese Tasting (3 types)
оценка≈ 450 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Degustazione formaggi sardivegetarian
9.00
Sardinian Cheese Tasting — Pecorino sardo Dop Fioretto sardo, Semicottico caprino
оценка≈ 480 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Degustazioni di 3 formaggi a latte crudo vaccino e di pecoravegetarian
12.00
Raw Milk Cheese Tasting
оценка≈ 520 ккал4 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +39055211264
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsantobevitore.com/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %
Владеешь Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito? Подтверди право владения.