Terrazza Rossini
Via Solferino, 2, 50123 Firenze
часы работы неизвестны
Italian€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 11 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ANTIPASTI / STARTERS
Tartare di salmone marinato, crema di robiola fresca, sesamo tostato, nocciole del Piemonte, germogli di pisello e maionese all’aceto balsamico.
17.00
Salmon Tartare — Marinated salmon tartare, fresh robiola cream, toasted sesame seeds, Piedmont hazelnuts, pea shoots, and balsamic mayonnaise
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Vitello tonnato, salsa tonnata tradizionale, verdure in agrodolce e frutti di cappero.
17.00
Vitello Tonnato — Veal with traditional tuna sauce, sweet and sour vegetables and caper berries
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Terrina di coniglio, pistacchi, finocchio marinato agli agrumi, crema di verdure di stagione e fondo ristretto di coniglio.
17.00
Rabbit Terrine — Rabbit terrine, pistachios, citrus-marinated fennel, seasonal vegetable cream and rabbit stock
оценка≈ 350 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Uovo croccante, crema di patate di montagna al tartufo nero e rosmarino.
17.00
Crispy Egg — Crispy egg, mountain potato cream with black truffle and rosemary
оценка≈ 310 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Sformato di melanzana affumicata, crema di pecorino stagionato, pomodoro confit al timo, pinoli tostati e cialda croccante al basilico.vegetarian
17.00
Smoked Eggplant Flan — Smoked eggplant flan, aged pecorino cream, thyme-infused tomato confit, toasted pine nuts, and a crispy basil wafer
оценка≈ 260 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PRIMI PIATTI / FIRST COURSE
Gnocco ai fiori di zucca, gambero rosso, stracciatella di burrata e olio alle erbe.
22.00
Courgette Flower Gnocchi — Courgette flower gnocchi, red prawns, burrata Stracciatella and herb oil
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Tagliatelle con ragù bianco di faraona sfumato allo Chardonnay, mandorle tostate e timo fresco.
20.00
Tagliatelle with Guinea Fowl Ragù — Tagliatelle, white guinea fowl ragù with Chardonnay, toasted almonds, and fresh thyme
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовсбалансированные 75
Riso Acquerello mantecato al burro aromatizzato, crema di zucchine novelle, porcini croccanti, Parmigiano Reggiano 36 mesi e prosciutto toscano croccante.
22.00
Risotto with Porcini and Ham — Acquerello rice creamed with flavored butter, cream of courgettes, crispy porcini mushrooms, 36-month Parmigiano Reggiano cheese, and crispy Tuscan ham
оценка≈ 650 ккал52 г углеводовсбалансированные 69
Scrigno ripieno di cacio e pepe, gota croccante, cipolla stufata al Vin Santo e prezzemolo fritto
20.00
Cacio e Pepe Ravioli — Ravioli filled with peper and cheese served with crispy cheek, onion stewed in Vin Santo and fried parsley
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Spaghetto Mancini trafilato al bronzo, aglio nero, olio al peperoncino, vongole veraci e bottarga di muggine.
22.00
Spaghetti with Clams and Bottarga — Bronze-drawn spaghetti, black garlic, chili pepper oil, clams, and mullet bottarga
оценка≈ 520 ккал60 г углеводовсбалансированные 81
SECONDI PIATTI / MAIN COURSE
Piccione in tre consistenze, petto rosato, polpettina di coscia, frolla salata con fegatini e acciuga, crema di sedano rapa e jus di piccione.
30.00
Pigeon Three Ways — Pigeon in three consistencies: pink breast, leg meatball, savoury shortcrust pastry with livers and anchovies, celeriac cream and pigeon sauce
оценка≈ 550 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Polpo scottato, crema di piselli, olive Taggiasche, polvere di olive e olio al prezzemolo
30.00
Seared Octopus — Seared octopus, pea cream, Taggiasca olives, olive powder, and parsley oil
оценка≈ 380 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Ricciola scottata, mirepoix di verdure, crema allo yogurt, erba cipollina e olio al limone
30.00
Seared Amberjack — Seared amberjack, vegetable mirepoix, yogurt cream, chives and lemon oil
оценка≈ 360 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
Pluma di suino toscano, sformato di patate, purea di stagione e fondo bruno
30.00
Tuscan Pork Pluma — Tuscan pork, potato flan, seasonal puree and brown stock
оценка≈ 620 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Petto d’anatra rosato, indivia brasata al Vin Santo, uvetta, pinoli tostati e riduzione ai suoi succhi.
30.00
Pink Duck Breast — Pink duck breast, endive braised in Vin Santo, raisins, toasted pine nuts and its juice reduction
оценка≈ 510 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
CONTORNI / SIDE DISHES
Insalata mistavegetarian
8.00
Mixed Salad — Mixed salad
оценка≈ 80 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Spinaci saltati all’aglio e peperoncinovegetarian
8.00
Sautéed Spinach — Spinach sautéed with garlic and chilli
оценка≈ 120 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Patate frittevegetarian
8.00
French Fries — French fries
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Patate al fornovegetarian
8.00
Baked Potatoes — Baked potatoes
оценка≈ 220 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Verdure al fornovegetarian
8.00
Baked Vegetables — Baked vegetables
оценка≈ 150 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
I GRANDI CLASSICI / OUR CLASSICS
Selezione di Salumi della Macelleria Frittelli
22.00
Tuscan Salami Selection — Selection of Toscan sliced salami from our special Bucher called “Macelleria Frittelli”
оценка≈ 650 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Selezione di formaggi con abbinamento di marmellatevegetarian
20.00
Cheese Selection — Cheese selction with chutney
оценка≈ 550 ккал25 г углеводов
Maccheroncini al ragout
20.00
Maccheroncini Bolognese — Macaroni pasta with Bolognaise sauce
оценка≈ 750 ккал85 г углеводовсбалансированные 73
Spaghetto al pomodoro fresco, pinoli e basilicovegetarian
20.00
Spaghetti Pomodoro — Spaghetti with fresh tomatoes, pine and basil
оценка≈ 600 ккал80 г углеводовсбалансированные 65
Tagliata di manzo alla griglia con patate arrosto
30.00
Grilled Beef Tagliata — Sliced Tuscan beef with roasted potatoes
оценка≈ 850 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Bistecca alla Fiorentina con patate e spinaci
6.00
Bistecca alla Fiorentina — Florentine steak with potatoes and spinach
оценка≈ 900 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
DOLCI PRODUZIONE PROPRIA / HOMEMADE DESSERTS
Tenerina al cioccolato fondente, farina di mandorle, gelato ai frutti di bosco e salsa al cacao
10.00
Dark Chocolate Fondant — Dark chocolate fondant, almond flour, berry ice cream and chocolate sauce
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Panna cotta alla vaniglia Bourbon, purea di pesca, crumble alle noci e zest di lime.vegetarian
10.00
Vanilla Panna Cotta — Bourbon vanilla panna cotta, peach puree, walnut crumble, and lime zest
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Millefoglie croccante, crema alla nocciola e caffè, caramello salato e gel al lamponevegetarian
10.00
Millefeuille — Crunchy millefeuille, hazelnut and coffee cream, salted caramel and raspberry gelée
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовтяжелые 28
Mousse al mango e cioccolato bianco, cuore di sorbetto al passion fruit e crumble al coccovegetarian
10.00
Mango and White Chocolate Mousse — Mango and white chocolate mousse, passion fruit sorbet and coconut crumble
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовтяжелые 30
Tiramisù classico, crema al mascarpone, savoiardo al caffè e cacao amarovegetarian
10.00
Tiramisu — Classic tiramisu, mascarpone cream, coffee and bitter chocolate Savoyards
оценка≈ 500 ккал35 г углеводовтяжелые 36
Tagliata di frutta frescavegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Platter — Fresh fruit selection
оценка≈ 150 ккал35 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
70veggie
scoreоценка
scoreоценка
Итальянская кухня с опциями
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь подают спагетти с помидорами, кедровыми орехами и базиликом. В меню есть флан из копченого баклажана и подборка сыров с джемом.
13 вегетарианских и 1 веганских блюд из 32
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Via Solferino, 2, 50123 Firenze
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +39055284273
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terrazzarossini.it/
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 80 %