назад к поиску

Gasthaus Zum Schmied

Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden

закрыто · откроется Чт 17:00

bar food€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 22 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Genussmenü
Genussmenü
54.00
Tasting Menu — Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola, Bouillabaisse mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette, Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren, Tiramisu mit frischen Beeren
оценка≈ 1650 ккал85 г углеводовтяжелые 28
Vorneweg
Festtagssuppe
7.50
Beef Broth with Dumplings — Klare Rinderkraftbrühe mit dreierlei hausgemachten Klößchen -Leber-, Grieß- und Semmelklößchen-
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Bouillabaisse
13.50
mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette
оценка≈ 420 ккал35 г углеводов
Pfifferling-Cremesuppe mit Croutons
8.50
Chanterelle Cream Soup
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Fränkisches Brusskädda
10.00
Brusskädda — -geröstetes Schwarzbrot mit gezupftem Schäufele in Barbecue mariniert- dazu Krautsalat
оценка≈ 480 ккал38 г углеводов
Tatar vom Rind -handgeschnitten-
16.00
Beef Tartare — mit Senf-Kaviar, Kapern und Sardellen
оценка≈ 250 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Carpaccio vom Rind
16.00
Beef Carpaccio — mit Parmesan und Rucola
оценка≈ 220 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Garnelenpfännchen
16.00
Garlic Shrimp — mit Knoblauch
оценка≈ 280 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Ceviche vom Thunfisch
17.00
Tuna Ceviche — mit Mango, gepickelte rote Zwiebeln, Koriander, Limette und Chilli
оценка≈ 210 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 82
Frische Austern
5.00
Fresh Oysters — mit Zitrone & Vinaigrette
оценка≈ 80 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Austern Gedeck
19.00
Oyster Platter — 3 Austern dazu ein Glas Custoza Superiore aus Italien
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Burrata mit Tomatevegetarian
15.00
Burrata with Tomato — -italienischer Frischkäse der aus einer Mozzarella-Hülle besteht, mit cremig weichem Kern aus Stracciatella und Sahne- mit Basilikum Pesto und gebratenen Pfirsichen
оценка≈ 450 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Hauptgänge
Rosa gebratener Rehrücken
36.00
Roasted Venison Loin — mit Jus, Petersilienwurzelcreme, gebratener Lauch, Kräuterseitlinge und Johannisbeeren
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Kalbsrahmbraten
18.00
Veal Cream Roast — mit Kartoffelklößen
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Kalbsschnitzel
25.00
Veal Schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовсбалансированные 69
Rosa gebratenes Lammkarree
35.00
Roasted Rack of Lamb — mit Jus, Ratatouille, Gnocchi und Pesto
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schnitzel „Wiener Art“
15.40
Wiener Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Cordon Bleu „Wiener Art“
17.40
Cordon Bleu — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
Knuspriges Krustenschäufele
17.00
Crispy Pork Shoulder — mit Kartoffelklößen -Fränkischer Klassiker, geschmorte Schweineschulter-
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rosa gebratener Iberico-Schweinenacken
25.00
Roasted Iberico Pork Neck — mit Jus, Maiscreme gebratenen Maiskolben und Chimichurri
оценка≈ 680 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Sauerbraten
17.50
in aromatischer Gewürz-Lebkuchensauce mit Kartoffelklößen
оценка≈ 780 ккал65 г углеводов
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Klassisch
29.50
Rump Steak Classic — mit Pommes und Kräuterbutter
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Mediterran
33.50
Rump Steak Mediterranean — mit Dijonsenf, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Pommes
оценка≈ 880 ккал48 г углеводов
Geschmorte Rinderbacken
26.50
Braised Beef Cheeks — mit Rotweinschalotten, Kartoffel-Quarkwaffel und Karottengemüse
оценка≈ 720 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Tafelspitz
18.00
mit Meerrettichsoße, Schnittlauch Öl und Salzkartoffeln
оценка≈ 550 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 85
Gebratenes Wolfsbarschfilet
28.00
Grilled Sea Bass — mit Gremolata, Paprika-Zucchinigemüse und Limetten-Risotto
оценка≈ 680 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Limetten-Risottovegetarian
19.00
Lime Risotto — mit Ratatouille, Burrata und Basilikum-Pesto
оценка≈ 750 ккал55 г углеводовсбалансированные 78
Blumenkohl gebratenvegetarian
17.50
Fried Cauliflower — mit gegrilltem Mais, geröstete Haselnüsse und Kräuterseitlinge
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Sommerkarte
Hausgebeizter Lachs
21.00
Cured Salmon — mit Wassermelonen & Feta, Erbsen Creme und frischer Minze
оценка≈ 480 ккал22 г углеводовсбалансированные 78
Antipasti
15.50
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Fenchelsalami, Parmaschinken und Pecorino
оценка≈ 620 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Schweizer Wurstsalat
13.50
Swiss Sausage Salad — mit Schwarzbrot
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Hausgemachte Sülze
15.50
Aspic with Potatoes — mit knusprigen Bratkartoffeln
оценка≈ 650 ккал38 г углеводов
Matjes „nach Hausfrauenart“
16.00
Matjes — mit Salzkartoffeln
оценка≈ 450 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Schmieds Brotzeit-Tapas
16.00
Brotzeit Tapas — Eingelegter Käse vom Hochreuther Hof aus Oberdachstetten, Matjes „nach Hausfrauenart“, geräucherter Schinken und unsere hausgemachte Sülze dazu Baguette
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
Salate
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit 5 gebratenen Riesengarnelen
19.00
Mixed Salad with Shrimp — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit gebratenem Roastbeef-Streifen und Basilikum Pesto
19.50
Mixed Salad with Roast Beef — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
оценка≈ 580 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
3.00
Small Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Großer gemischter Salatvegetarian
7.00
Large Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
оценка≈ 220 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Soße (1 Kloß)
4.50
Dumpling with Sauce
оценка≈ 280 ккал35 г углеводов
Kloß mit Soße (2 Klöße)
7.00
Dumplings with Sauce
оценка≈ 420 ккал52 г углеводовсбалансированные 65
Spätzle mit Soße
7.00
Spätzle with Sauce
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовсбалансированные 69
Kroketten mit Soße
6.00
Croquettes with Sauce
оценка≈ 400 ккал40 г углеводов
Pommesvegetarian
4.80
Fries
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Vesperkarte
Schinken & Käse
13.00
Ham and Cheese Platter — Roher und gekochter Schinken, Käse, Butter, Brot & Gurke
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Strammer Max
11.00
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Fränkische Bratwürste
12.00
Franconian Bratwurst — Ein Paar mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Brot
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73

Это меню всё ещё актуально?

47veggie
scoreоценка

Несколько вегетарианских основных блюд

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

В меню есть жареная цветная капуста с кукурузой и лаймовое ризотто с бураттой. Также доступны буратта с томатами и смешанный салат.

6 вегетарианских и 0 веганских блюд из 46

81dia
scoreоценка

Мясные блюда и закуски

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд и закусок. Большинство позиций подходят для питания с низким содержанием углеводов.

28 подходящих блюд · 46 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden
Часы работы
Пн17:00–20:30
Втзакрыто
Срзакрыто
Чт17:00–20:30
Пт11:30–14:00, 17:00–23:00
Сб11:30–14:00, 17:00–23:00
Вс11:00–14:00, 17:00–20:00
Sonn- und Feiertage 11:00 - 14:00 Uhr, 17:00 - 20:00 Uhr
Контакты
+499829264 info@gasthaus-zum-schmied.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zum-schmied.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Gasthaus Zum Schmied? Подтверди право владения.