L'Ocean - Fouras, Pnte de la Fumée
Pointe de la Fumée, 17450 Fouras
открыто · до 14:30
Frenchseafood restaurant€€€€
Меню
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Nos Suggestions
Assiette de Tapas
12.00
Tapas Platter — Saumon gravlax, Accras de Morue, sauce Tartare, Terrine de Cochon maison, Couteaux vinaigrette agrumes
Terrine de Cochon Maison et ses Pickles
9.80
Homemade Pork Terrine
Poisson du Moment : Dorade Royale env.350grs façon Meunière, Risotto Vénéré, Légumes du moment
29.00
Sea Bream Meunière
Entrecôte (U.E) maturée, Frites, sauce tartare
29.00
Aged Ribeye Steak
Belle Sole Meunière env.350grs
36.00
Sole Meunière
Homard Bleu Breton env.500grs, crème de Crustacés au Pineau des Charentes
65.00
Blue Lobster
À PARTAGER
Les Rillettes (170 g)
12.00
Rillettes
L Se a r v R i é es t a a i v s e e c du Pain
Preserved Fish Platter — Au choix : Saumon ou Sardines Tomate, pomme, pamplemousse, ou Thon au poivre vert
Assiette tapas
Tapas Platter
COQUILLAGES FRUITS DE MER ET CRUSTACÉS
Assiette de l’écailler 1 pers.
34.00
Seafood Platter — 4 huîtra, 4 belles langoustines, 4 crevettes roses, bulots
Huîtres de Fouras N°3 les 6
12.00
Fouras Oysters
Huîtres de Fouras N°3 les 9
17.00
Fouras Oysters
Huîtres de Fouras N°3 les 12
22.00
Fouras Oysters
Bulots 350 g
14.00
Whelks
Tourteau
19.80
Spider Crab
Langoustines 6 pièces
17.80
Langoustines — 16/20 au kg
Langoustines 9 pièces
23.90
Langoustines — 16/20 au kg
Crevettes roses 10 pièces
14.70
Pink Shrimp — 30/50 au kg
Fort Midable 2 pers.
76.00
Fort Midable Seafood Platter — 12 huîtra, 12 langoustines, 12 crevettes roses, bulots
Fort Enet 2 pers.
80.00
Fort Enet Seafood Platter — 1 tourteau, 8 huîtra, 8 belles langoustines, 8 crevettes roses, bulots, couteaux à la vinaigrette d’agrumes et moules cuisinées
Fort Boyard 2 pers.
99.00
Fort Boyard Seafood Platter — 1 tourteau, 12 huîtra, 12 belles langoustines, 8 crevettes roses, bulots, couteaux à la vinaigrette d’agrumes et moules cuisinées
Le Royal 2 pers.
120.00
Le Royal Seafood Platter — 1 homard bleu entier (selon arrivage du homard), 8 huîtra, 8 crevettes roses, 8 langoustines, bulots, couteaux à la vinaigrette d’agrumes et moules cuisinées
Homard « bleu » entier selon arrivage • À la Mayonnaise
56.00
Blue Lobster with Mayonnaise
Homard « bleu » entier selon arrivage • À la crème de crustacés
65.00
Blue Lobster with Crustacean Cream
FORMULE DE L’OCÉAN
FORMULE DE L’OCÉAN
36.90
Ocean Menu — Entrée, plat et dessert
Bambin
Kids Menu — Filet de volaille, frites et son jus OU Moules frites + Glace petit pot ou Glace bâtonnet « Tropical »
Les entrées
Effiloché de lapin aux herbes et son caramel de cidre
11.00
Shredded Rabbit with Cider Caramel
Soupe de poisson, emmental, rouille et croûtons
11.00
Fish Soup
Tartare de Saumon frais et fumé au citron et fines herbes
11.00
Salmon Tartare
Rillettes de Thon au piment d'Espelette
11.00
Tuna Rillettes
Tataki de Thon, sauce aigre-douce et sésame torréfié
11.00
Tuna Tataki
PLATS : NOS CLASSIQUES
Salade de l’Océan
19.80
Ocean Salad — Saumon gravlax, toasts de rillettes de thon, tomates râpé assaisonnés de sa vinaigrette d'agrumes Coleslaw, Wakamé et pommes Grenaille
Tartare de Saumon frais et fumé au citron et fines herbes, frites et salade
22.00
Salmon Tartare and Fries
Burger maison
18.90
Homemade Burger — bun, steak haché VBF, pickles, cheddar, sauce choron maison, frites, salade
Tartare de bìeğ (VBF)
19.50
Beef Tartare — Frites et salade
Moules de Fouras, frites • Crème de Homard au Pineau des Charentes
18.90
Mussels with Lobster Cream
Moules de Fouras, frites • Au curry de Madras
17.90
Mussels with Madras Curry
Moules de Fouras, frites • Marinière
16.90
Mussels Marinière
Portion de frites ou salade
4.50
Fries or Salad
Médaillons de filet mignon de porc, jus de viande à la graine de moutarde
24.00
Pork Tenderloin Medallions — pickles de légumes, carottes et chou blanc
Tataki de Thon, sauce aigre douce et sésame torréfié
24.00
Tuna Tataki
Filet de dorade sébaste à la plancha aux condiments et citrons confits
24.00
Sea Bream and Monkfish Plancha
Les desserts
®le flottante au caramel au beurre salé
9.00
Floating Island with Salted Caramel
Baba au rhum
9.00
Rum Baba
Panna cotta au citron vert et son tartare de fruits exotiques
9.00
Lime Panna Cotta
Crème fondante chocolat noir et son crumble chocolat-noisette
9.00
Chocolate Fondant and Crumble
Coupe "Eton Mess"
9.00
Eton Mess — sorbet fraise, fraises, coulis de fruits rouges, meringue et chantilly
Profiteroles au chocolat
11.00
Chocolate Profiteroles
Café ou thé gourmand et ses mignardises
11.00
Gourmet Coffee or Tea
GLACES ARTISANALES
Coupe 2 boules
6.10
Ice cream 2 scoops
Coupe 3 boules
7.60
Ice cream 3 scoops
Café liégeois
10.90
3 boules café, sauce café et chantilly
Chocolat liégeois
10.90
3 boules chocolat, sauce chocolat chaud et chantilly
Caramel liégeois
10.90
3 boules caramel beurre salé, sauce caramel et chantilly
Dame blanche
10.90
3 boules vanille, sauce chocolat chaud et chantilly
Bounty
10.90
Bounty ice cream — 3 boules coco, chocolat chaud et chantilly
After Eight
10.90
After Eight ice cream — 3 boules menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly
Fraise Melba
12.10
2 boules fraise 1 boule vanille, fraises et son coulis, chantilly
Colonel
12.10
3 boules sorbet citron, vodka
Charentaise
12.10
glace vanille et caramel beurre salé, Cognac, raisins macérés au Cognac et chantilly
La Forêt Noire
12.10
Black Forest ice cream — 1 boule griotte, 2 boules chocolat, amarena, crumble cacao et noisettes, chantilly
Coupe Exotique
12.10
Exotic ice cream cup — Passion, mangue, coco, coulis exotique et chantilly
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Практическая информация
- Адрес
- Pointe de la Fumée, 17450 Fouras
- Часы работы
- Пн12:00–14:30, 19:00–21:30Вт12:00–14:30, 19:00–21:30Ср12:00–14:30, 19:00–21:30Чт12:00–14:30, 19:00–21:30Пт12:00–14:30, 19:00–21:30Сб12:00–14:30, 19:00–21:30Вс12:00–14:30, 19:00–21:30Bar – Snacking – Salon de thé : dès 9h
- Контакты
- +33546845506
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), locean-restaurant.com/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 80 %
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