назад к поиску

Zukaya

Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt

закрыто · откроется 17:30

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 12 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Otsumami
Edamame Misovegan
8.00
Miso, Sesame & Garlic Crunch
оценка≈ 180 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Corn Bitesvegetarian
9.50
Corn bites in smoked paprika tempura batter with spicy mayonnaise
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Golden Fried Chicken
14.00
Fried chicken pieces with garlic mayonnaise & chives
оценка≈ 450 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Panko Fried Mussels
16.00
Crispy panko mussels with piquant mayonnaise
оценка≈ 380 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Zensai
Kabayaki Eel Soup
12.00
Fine eel soup with egg strands, rich dashi broth & wakame
оценка≈ 150 ккал8 г углеводовподходят при диабете
Bluefin Tuna Tartare
24.00
Tuna tartare with tempura crunch, tobiko caviar, katsuobushi & mango
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Frisée Salad with Sesame Crackervegan
16.00
Crisp frisée salad with sesame cracker, radicchio, edamame, pine nuts & mango dressing
оценка≈ 220 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Mein Disshu
Glazed US Beef Ribs
38.00
Glazed US beef ribs with carrot-ginger purée, vegetable garnish & pak choi
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Argentinian Grain-Fed Ribeye
18.00
Maldon salt, sansho pepper, thyme-lemon butter & shiitake jus
оценка≈ 720 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Torched Sous-Vide Salmon
32.00
Sous-vide cooked & torched salmon with asparagus, corn-miso purée & yuzu oil
оценка≈ 520 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Seared Tofu & Oyster Mushroomsvegan
24.00
Tofu & king oyster mushrooms on cauliflower-miso purée, chili oil & pickled wakame
оценка≈ 410 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Fukusai
Roasted Baby Potatoes & Togarashi Creamvegetarian
7.00
Roasted baby potatoes with togarashi chili cream
оценка≈ 280 ккал24 г углеводовподходят при диабете
Garlic Jasmine Ricevegan
6.00
Fragrant garlic jasmine rice
оценка≈ 210 ккал42 г углеводов
Uramaki
Tuna & Salmon Roll
21.00
Tuna & salmon roll with avocado, cucumber, sesame & piquant mayonnaise
оценка≈ 480 ккал45 г углеводовсбалансированные 67
Avocado & Mango Rollvegetarian
16.00
Vegetarian roll with avocado, mango, tamago & cucumber
оценка≈ 420 ккал52 г углеводовсбалансированные 69
Aburi Salmon Roll
19.00
Torched salmon with yuzu mayonnaise, avocado, cream cheese & tobiko
оценка≈ 510 ккал44 г углеводов
Crispy Panko Roll
22.00
Crispy shrimp roll with green asparagus, salmon & spring onions
оценка≈ 540 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Futomaki
Tuna & Daikon
24.00
Tuna roll with daikon radish, spring onions, tobiko & avocado cream
оценка≈ 410 ккал40 г углеводовсбалансированные 73
Hosomaki
Avocadovegan
8.00
Avocado Hosomaki — Filled with fresh avocado
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
Cucumbervegan
7.00
Cucumber Hosomaki — Filled with crunchy cucumber
оценка≈ 160 ккал22 г углеводов
Bluefin Tuna
12.00
Bluefin Tuna Hosomaki — Filled with fine Balfegó bluefin tuna
оценка≈ 280 ккал32 г углеводов
Salmon
10.00
Salmon Hosomaki — Filled with fresh Label Rouge salmon
оценка≈ 300 ккал32 г углеводов
Sashimi / Nigiri
Salmon
12.00
Salmon Sashimi — Label Rouge Lachs
оценка≈ 180 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Bluefin Tuna
16.00
Bluefin Tuna Sashimi — Balfegó bluefin tuna
оценка≈ 140 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Bluefin Tuna Otoro
24.00
Bluefin Tuna Otoro Sashimi — Tender & fatty bluefin tuna belly
оценка≈ 250 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Kabayaki Eel
18.00
Grilled & marinated river eel
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Dezāto
Yuzu Puddingvegetarian
12.00
Creamy yuzu pudding with currants, shiso, vanilla & miso crumble
оценка≈ 350 ккал40 г углеводов
Mochi Ice Creamvegetarian
12.00
Japanese rice cake ice cream selection: chocolate, raspberry, mango & vanilla
оценка≈ 320 ккал45 г углеводов
Zukaya Tasting Menus
4-Course Vegetarianvegetarian
60.00
4-Course Vegetarian Tasting Menu — Frisée Salad with Sesame Cracker, Avocado & Mango Roll, Seared Tofu & Oyster Mushrooms, Mochi Ice Cream
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводов
4-Course Signature
68.00
4-Course Signature Tasting Menu — Bluefin Tuna Tartare, Aburi Salmon Roll, Glazed US Beef Ribs, Yuzu Pudding
оценка≈ 1400 ккал90 г углеводовтяжелые 32
5-Course Menu
74.00
5-Course Tasting Menu — Corn Bites, Panko Fried Mussels, Tuna & Daikon, Torched Sous-Vide Salmon, Mochi Ice Cream
оценка≈ 1300 ккал120 г углеводовтяжелые 39

Это меню всё ещё актуально?

85veggie
scoreоценка

Японская кухня с вегетарианским меню

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь есть полноценный вегетарианский сет из четырех курсов. В меню входят обжаренный тофу с грибами вешенками, роллы с авокадо и манго, а также эдамаме с мисо.

12 вегетарианских и 6 веганских блюд из 31

74dia
scoreоценка

Японская кухня с низким ГИ

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким содержанием углеводов. Рибай из аргентинской говядины содержит всего 5 г углеводов.

15 подходящих блюд · 31 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt
Часы работы
Пнзакрыто
Вт17:30–23:00
Ср17:30–23:00
Чт17:30–23:00
Пт17:30–23:00
Сб17:30–23:00
Вс17:30–23:00
Kitchen until 10:30 PM
Контакты
+069348676366
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zukaya.com/
Запись
полнота 83 %, уверенность 95 %

Владеешь Zukaya? Подтверди право владения.