назад к поиску

Gasthaus zum Rauhen Mann

Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau

открыто · до 22:00

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 15 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 15 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Saisonale Gerichte
Pfifferlingsrahmsuppevegetarian
7.90
chanterelle cream soup
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Omelette mit frischen Pfifferlingen dazu Salatgarniturvegetarian
21.90
omelette with chanterelles
оценка≈ 450 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Gebratene Pfifferlingevegetarian
22.90
fried chanterelles with fried egg and potato pancakes — mit Spiegelei und Kartoffelpuffer
оценка≈ 620 ккал35 г углеводов
Salatplatte mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
23.90
salad plate with chanterelles and smoked salmon — und Dreisamtäler Räucherlachs
оценка≈ 510 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Frische Pfifferlinge in Petersiliensahnesoßevegetarian
24.90
chanterelles in parsley cream sauce — mit Semmelknödel und Blattsalat
оценка≈ 680 ккал45 г углеводов
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen à la crème
29.90
pork medallions with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat
оценка≈ 720 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Rinderfiletsteak mit frischen Pfifferlingen à la crème
36.90
beef fillet steak with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat
оценка≈ 750 ккал42 г углеводовсбалансированные 65
Badische Spezialitäten
Schneckenrahmsuppe
8.50
snail cream soup
оценка≈ 290 ккал13 г углеводовподходят при диабете
Badisches Schäufele
19.90
Baden style pork shoulder — mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Knusprigre Schweinshaxe
21.90
crispy pork knuckle — mit Kartoffelknödeln und Weinsauerkraut
оценка≈ 850 ккал40 г углеводов
Badischer Sauerbraten
24.90
Baden style Sauerbraten — mit hausgemachten Spätzle und Salat
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Vesper Spezialitäten
Schmalztöpfle mit Brot
6.90
lard with bread
оценка≈ 350 ккал25 г углеводов
Schwartenmagen mit Vinaigrette und Brot
9.90
pork rind stomach with vinaigrette
оценка≈ 320 ккал22 г углеводов
Schwarzwälder Vesperbrett
17.90
Black Forest platter — Blut-,Leberwurst, Schwartenmagen mit Schinkenspeck und Brot
оценка≈ 750 ккал40 г углеводов
Schwarzwälder Schinkenspeck mit Brot
15.90
Black Forest ham with bread
оценка≈ 420 ккал25 г углеводов
Suppen
Flädlesuppe
6.50
pancake soup
оценка≈ 220 ккал20 г углеводов
Karottensuppevegetarian
6.90
carrot soup
оценка≈ 180 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Tomatensuppe mit Sahnehaubevegetarian
6.90
tomato soup with cream
оценка≈ 210 ккал16 г углеводовподходят при диабете
Badische Schneckensuppe
7.90
Baden snail soup
оценка≈ 240 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Terrine Zwiebelsuppe mit Käsecroûton überbackenvegetarian
8.50
onion soup with cheese croutons
оценка≈ 320 ккал28 г углеводов
Terrine hausgemachte Gulaschsuppe
9.50
homemade goulash soup
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Fischgerichte
Räucherlachs mit Kartoffelpuffer und Crème fraîchepescatarian
20.90
smoked salmon with potato pancakes
оценка≈ 650 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Schwarzwald Forelle "Müllerin Art" mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian
24.90
Black Forest trout Meuniere
оценка≈ 580 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Mandelforelle mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian
25.90
almond trout
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Zanderfilet in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Blattsalatpescatarian
28.90
fried pike perch fillet
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Hauptgerichte
Maultäschle mit hausgemachtem Kartoffelsalat
16.90
Maultaschen with potato salad
оценка≈ 680 ккал65 г углеводовсбалансированные 73
Bratwürste mit Pommes Frites oder Brägele, dazu bunter Salat
18.90
bratwurst with fries
оценка≈ 850 ккал55 г углеводов
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites oder Brägele, dazu bunter Salat
20.90
breaded pork schnitzel
оценка≈ 920 ккал60 г углеводов
Schweinerückensteak in Pfeffersoße mit Spätzle und Salat
23.90
pork steak in pepper sauce
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Geschmorte Lammkeule mit Brägele und Salat
25.90
braised leg of lamb
оценка≈ 750 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Schweinemedaillons in Morchelrahmsoße mit Spätzle und Salat
28.90
pork medallions in morel cream sauce
оценка≈ 780 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Schlemmerpfännle
28.90
mixed meat pan with mushrooms — Rind, und Schweinefilets mit Champignonsoße, Käsespätzle und Gemüsebukett
оценка≈ 880 ккал50 г углеводовсбалансированные 68
Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Brägele, dazu gemischter Salat
30.90
Angus rump steak
оценка≈ 820 ккал50 г углеводов
Rinderfilet "Madagaskar" mit hausgemachten Spätzle und Salat
34.90
beef fillet Madagascar
оценка≈ 750 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kindergerichte
Pommes fritesvegan
6.90
french fries
оценка≈ 450 ккал45 г углеводов
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoßevegetarian
6.90
Spätzle with cream sauce
оценка≈ 520 ккал48 г углеводовсбалансированные 65
Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zimt-Zuckervegetarian
6.90
potato pancakes with apple sauce
оценка≈ 620 ккал75 г углеводов
Wienerle mit Pommes Frites und Gurkensalat
7.90
wienerle with fries
оценка≈ 680 ккал50 г углеводов
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes Fritespescatarian
8.90
fish sticks with fries
оценка≈ 720 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Gemüse
9.90
chicken nuggets with fries
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовсбалансированные 65
Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
10.90
pork schnitzel with fries
оценка≈ 750 ккал50 г углеводовсбалансированные 65
Eisbienevegetarian
4.90
vanilla and strawberry ice cream — Vanille- und Erdbeereis mit Sahne
оценка≈ 320 ккал35 г углеводовтяжелые 41
Vespergerichte
Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot
10.90
Baden sausage salad
оценка≈ 550 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Elsässer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Brot
11.90
Alsatian sausage salad with cheese
оценка≈ 620 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Badisches Dreierlei
18.90
Baden trio platter — Wurstsalat, Bibeliskäs und Brägele
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабете
Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat
19.90
pork shoulder with potato salad
оценка≈ 700 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Brot
27.90
rump steak with herb butter
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Hausgemachte Flammenkuchen
Badische Art
13.90
Baden style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Speck und Käse
оценка≈ 600 ккал45 г углеводов
Elsässer Art
14.90
Alsatian style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse
оценка≈ 620 ккал45 г углеводов
Süße Artvegetarian
13.90
Apple Tarte Flambée — mit frischen Äpfeln, Zimt und Zucker
оценка≈ 550 ккал65 г углеводов
Vegi Artvegetarian
15.90
Vegetable Tarte Flambée — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Brokkoli, Tomaten und Käse
оценка≈ 580 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und Salatvegetarian
17.90
Cheese Spätzle
оценка≈ 800 ккал60 г углеводов
Sellerieschnitzel in der Nusskruste an Karottencrème mit Butterreis und Salatvegetarian
17.90
Celery Schnitzel with Nut Crust
оценка≈ 600 ккал55 г углеводовсбалансированные 74
Marinierte Basilikum-Champignons auf Tomatenreis, dazu Salatvegetarian
17.90
Marinated Basil Mushrooms
оценка≈ 500 ккал60 г углеводовсбалансированные 81
Gemüseschnitzel mit Kartoffelpüree und Salatvegetarian
16.90
Vegetable Schnitzel
оценка≈ 550 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Zum Nachtisch
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
7.90
Mixed Ice Cream with Cream
оценка≈ 400 ккал45 г углеводовтяжелые 39
Heißer Waldfruchtbechervegetarian
8.90
Hot Wild Berry Cup
оценка≈ 250 ккал35 г углеводовтяжелые 42
Schwarzwaldbechervegetarian
8.90
Black Forest Sundae
оценка≈ 500 ккал55 г углеводовтяжелые 38
Schwarzwälder Kirschwasserparfaitvegetarian
9.90
Black Forest Cherry Parfait — mit heißen Schattenmorellen und Sahne
оценка≈ 450 ккал40 г углеводовтяжелые 34
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.90
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовтяжелые 18
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.90
Apple Fritters with Vanilla Ice Cream
оценка≈ 720 ккал88 г углеводовтяжелые 27

Это меню всё ещё актуально?

73veggie
scoreоценка

Сытные вегетарианские блюда

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают сырный шпецле и сельдерейный шницель в ореховой панировке. Также есть овощной шницель и грибной суп со сливками. Для компаний есть мясные блюда, такие как свиная рулька.

23 вегетарианских и 1 веганских блюд из 62

73dia
scoreоценка

Традиционная немецкая кухня

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Здесь много белковых блюд с низким гликемическим индексом. Меню предлагает широкий выбор рыбы и мясных стейков.

24 подходящих блюд · 62 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau
Часы работы
Пнзакрыто
Вт12:00–22:00
Ср12:00–22:00
Чт12:00–22:00
Пт12:00–22:00
Сб12:00–22:00
Вс12:00–17:00
Küche bis 21:15 Uhr (Tue-Sat). Küche bis 15:30 Uhr (Sun)
Контакты
+4976135697 rauhermann@arcor.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rauher-mann.de/
Запись
полнота 83 %, уверенность 80 %

Владеешь Gasthaus zum Rauhen Mann? Подтверди право владения.