назад к поиску

Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara

Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau

часы работы неизвестны

€€€€
ОтзывЗабронироватьПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 14 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

Schwarzwälder Tapas
Pfifferling-Cremesuppe
8.60
chanterelle cream soup — mit gepickelten roten Zwiebeln
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Selbst hergestellter Bibiliskäs
8.60
bibilikäs with fried potatoes — mit Schnittlauch und gebratenen Kartoffeln
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Sommersalat
8.80
summer salad with mushrooms — mit geschmorten Whisky-Champignons und marinierten Moosbeeren
оценка≈ 210 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Schweinefilet im Wasabi-Mantel
16.20
wasabi pork fillet — mit gelbe Bete-Stampf und Sherry-Erbsen
оценка≈ 420 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gebratene Bohnenkraut-Polentavegan
14.80
fried polenta with chanterelles — mit Pfifferling-Lauch-Ragout und Paprika-Staudensellerie-Relish (vegan)
оценка≈ 350 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Zander auf der Haut gebraten
16.80
pan-fried zander — mit Thymian-Pfifferlingen und Meerrettich-Espuma
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
Kleine panierte Schnitzel
10.20
mini pork schnitzel — evom Schwäbisch Hällischen Landschwein
оценка≈ 320 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Herzhafter Kürbis-Blumenkohl-Eintopf
14.80
pumpkin cauliflower stew — mit glasierten Maronen und Zitronen-Schmand
оценка≈ 340 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Lauwarme marinierte Kalbstafelspitzscheiben
16.50
marinated veal topside — mit geräucherter Forellen-Zwiebel-Vinaigrette und Kohlrabi-Fenchel-Salat
оценка≈ 280 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 81
Ingwer-Graupen-Risottovegan
14.50
ginger spelt risotto — mit glasierten Pastinaken und Rotweinschalotten (vegan)
оценка≈ 380 ккал52 г углеводовсбалансированные 74
Geschmortes Wildragout
16.80
braised game ragout — mit Champignons und Maronen, herzhafte Birnen-Granatapfel-Marmelade
оценка≈ 450 ккал24 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Gratinierte Wirsing-Tomaten-Tarte
14.50
savoy cabbage tomato tart — mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh
оценка≈ 390 ккал34 г углеводовподходят при диабете
Kleine Salbeikartoffeln aus dem Ofen
9.80
roasted sage potatoes — mit herzhaftem Paprika-Kürbis-Chutney
оценка≈ 280 ккал32 г углеводовсбалансированные 65
Leichtes Kaninchenragout
16.50
rabbit ragout — mit Wurzelgemüse und Pfifferlingen, Rote Bete-Chips
оценка≈ 360 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Lauwarmer Pfifferling-Salat
14.80
warm chanterelle salad — mit Meerrettichvinaigrette und gebratenem Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
оценка≈ 320 ккал14 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Brägelein
6.80
brauner Butter gebraten
оценка≈ 250 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Luftgetrockneter Schinken
10.50
air-dried ham — vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
оценка≈ 180 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Schwarzwälder Bergkäse
10.50
black forest mountain cheese — von der Käserei „Käskessele“ aus Lenzkirch
оценка≈ 220 ккал2 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Kurz gebratene Rinderstreifen
16.80
beef strips with walnuts — mit Fenchel, Trauben und Walnüssen, Steinpilz-Schaum-Soße
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Geschmorter Zitronen-Fenchelvegan
14.20
braised lemon fennel — mit Süßkartoffel-Thymian-Stampf und Mandel-Brennnessel-Pesto (vegan)
оценка≈ 340 ккал36 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Knusprige Steinpilz-Kartoffel-Taler
14.50
mushroom potato cakes — mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei
оценка≈ 320 ккал28 г углеводовсбалансированные 65
Geschmorte Rinderbrust aus dem Kamadogrill
16.80
braised beef brisket — mit Gemüse-Kartoffel-Ragout
оценка≈ 410 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 68
Gebratene Pflaumen-Schinken-Bonbons
8.80
plum ham bites — mit reifem Bergkäse
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабете
Gebratene Basilikum-Serviettenknödel
14.20
basil bread dumplings — mit herzhaftem Champignon-Broccoli-Ragout
оценка≈ 380 ккал42 г углеводовсбалансированные 76
Geschmorte Zitronen-Hähnchenkeule
15.80
braised lemon chicken leg — mit pikantem Kürbis-Pastinaken-Ragout und Salbei-Crème fraîche
оценка≈ 350 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Kleines hausgemachtes Flammbrot
8.80
homemade flammbrot — mit Speck-Zwiebel oder mit Knoblauch-Schmand, Thymian-Zucchini und Radicchio-Streifen
оценка≈ 310 ккал35 г углеводов
Unser Rind - nicht einfach nur Fleisch
Carpaccio (Filet)
17.50
beef carpaccio — mit Berg-Käse und mariniertem Rucola, gewürzt mit Maldon-Salz, Szechuan Pfeffer und „Jordan“-Olivenöl - mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh - mit Pfifferling-Salat und Meerrettich-Vinaigrette - mit Kohlrabi-Fenchel-Salat und Salbei-Crème fraîche
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Steak (Rücken) vom 800° Grill (ca. 120gr)
22.50
grilled beef steak — mit Rotwein-Schalotten-Ragout, gewürzt mit „Maldon-Salz“ und Szechuan Pfeffer - mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei - im Teriyaki-Sesam-Mantel und Ingwer-Graupen-Risotto - mit Thymian-Pfifferlingen und gelbe Bete-Stampf
оценка≈ 480 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Tapas für Kinder
Spätzle mit Rahmsoße
5.80
spätzle with cream sauce
оценка≈ 340 ккал32 г углеводов
1 Kartoffelpuffer
5.80
potato pancake with apple compote — mit hausgemachtem grobem Apfel-Vanille-Kompott
оценка≈ 290 ккал38 г углеводовсбалансированные 65

Это меню всё ещё актуально?

54veggie
scoreоценка

Вегетарианские тапас из Шварцвальда

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают ризотто из полбы с имбирем и обжаренную поленту с лисичками. Также есть тушеный фенхель с лимоном и песто из крапивы. В меню много мясных блюд, например, свинина васаби.

3 вегетарианских и 3 веганских блюд из 30

80dia
scoreоценка

Разнообразные белковые тапас

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много блюд с низким содержанием углеводов. В ассортименте много мясных и рыбных закусок.

23 подходящих блюд · 30 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+497616967020 info@bauerntafel-freiburg.de
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bauerntafel-freiburg.de/
Запись
полнота 67 %, уверенность 80 %

Владеешь Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara? Подтверди право владения.