Restaurant La Boucherie Gap
Avenue de Provence 8, 05000 Gap
часы работы неизвестны
Frenchsteakhouse
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
menu enfant
croustillant de dinde plein-filet à la française
Crispy Turkey Fillet
оценка≈ 550 ккал45 г углеводов
p’tit burger avec steak VBF
Kids Burger
оценка≈ 600 ккал50 г углеводов
entrecôte junior
Kids Ribeye Steak
оценка≈ 500 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
verrine tiramisu « façon La Boucherie »
Kids Tiramisu
оценка≈ 300 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
Eggs Mayonnaise
оценка≈ 350 ккал6 г углеводовподходят при диабете
Spianata, pain
Spianata Bread
оценка≈ 400 ккал45 г углеводов
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
Carrot Salad with Caesar Dressing
оценка≈ 250 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Jambon grillé, frites
Grilled Ham and Fries
оценка≈ 750 ккал60 г углеводовсбалансированные 65
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
Mixed Salad with Potato Pancakes and Saint-Nectaire
оценка≈ 550 ккал40 г углеводов
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
Breaded Cod with Rice
оценка≈ 600 ккал65 г углеводовсбалансированные 77
Plat du jour
Daily Special — Voir ardoise
оценка≈ 650 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
Fromage Blanc with Strawberry Coulis
оценка≈ 250 ккал25 г углеводов
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
Waffle with Salted Caramel
оценка≈ 450 ккал55 г углеводовтяжелые 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Apricot
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 36
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Bouchée feuilletée du soleil
Sun Puff Pastry — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 400 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабете
Petit carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 300 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
Foie Gras with Toast — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
оценка≈ 600 ккал30 г углеводов
Terrine aux foies de volaille
Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Duo Estival
Summer Duo (Pepper and Spianata) — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
оценка≈ 450 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Planchette traditionnelle
Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
оценка≈ 620 ккал35 г углеводов
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
оценка≈ 850 ккал65 г углеводов
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Salmon Pavé Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
оценка≈ 680 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Fricassée de pintade
Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 720 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 650 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Salade de bœuf gourmande
Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 780 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
Maquignon Rustique Triple Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оценка≈ 1450 ккал75 г углеводовтяжелые 42
Le Maquignon rustique double
Maquignon Rustique Double Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оценка≈ 1200 ккал65 г углеводов
Le Maquignon rustique
Maquignon Rustique Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оценка≈ 950 ккал55 г углеводов
Le mythique
The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оценка≈ 980 ккал60 г углеводов
Le mythique double
The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оценка≈ 1250 ккал65 г углеводов
Le Grilladin
The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оценка≈ 920 ккал55 г углеводов
L'Auvergnat triple
The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оценка≈ 1350 ккал65 г углеводовтяжелые 41
L'Auvergnat double
The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оценка≈ 1100 ккал55 г углеводов
L'Auvergnat
The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Le Crunchy
The Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оценка≈ 950 ккал60 г углеводов
Le mythique triple
The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оценка≈ 1500 ккал70 г углеводовтяжелые 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
оценка≈ 380 ккал5 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Araignée
Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
оценка≈ 480 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Onglet de boeuf à l'échalote
Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
оценка≈ 520 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
оценка≈ 420 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Entrecôte
Ribeye Steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Panaché du boucher
Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Rump Steak Pavé — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
оценка≈ 450 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem Treasure Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
оценка≈ 850 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Bone-in Ribeye Steak — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
оценка≈ 1100 ккал0 г углеводовподходят при диабете
Les hachés
Steak haché simple
Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
оценка≈ 750 ккал55 г углеводов
Steak haché double
Double ground beef steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
оценка≈ 980 ккал55 г углеводов
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
оценка≈ 1210 ккал55 г углеводовтяжелые 43
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
оценка≈ 780 ккал52 г углеводов
Crulogie de bœuf
Beef raw meat trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
оценка≈ 650 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оценка≈ 840 ккал58 г углеводов
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
оценка≈ 450 ккал30 г углеводов
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin cheese whole — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
оценка≈ 600 ккал30 г углеводов
Les desserts
Chou Polka
Almond cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
оценка≈ 550 ккал50 г углеводовтяжелые 30
Douceur d'étévegetarian
Summer apricot dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
оценка≈ 650 ккал55 г углеводовтяжелые 26
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla creme brulee
оценка≈ 350 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Coupe fraise givréevegetarian
Strawberry ice cream sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оценка≈ 480 ккал50 г углеводовтяжелые 33
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno waffle ice cream sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
оценка≈ 1100 ккал95 г углеводовтяжелые 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liege ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
оценка≈ 550 ккал60 г углеводовтяжелые 27
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream 1 scoop — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оценка≈ 250 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream 2 scoops — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оценка≈ 400 ккал40 г углеводовтяжелые 33
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 34
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
оценка≈ 600 ккал50 г углеводовтяжелые 28
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet dessert platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
оценка≈ 850 ккал80 г углеводовтяжелые 26
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream 3 scoops — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 30
Les formules
Formule enfants
Kids menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX. DESSERT AU CHOIX. BOISSON SIROP.
оценка≈ 800 ккал70 г углеводов
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
оценка≈ 1400 ккал80 г углеводовтяжелые 37
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café. Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés
оценка≈ 1200 ккал70 г углеводовтяжелые 40
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45veggie
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Закуски и десерты для вегетарианцев
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
Здесь нет основных вегетарианских блюд. Можно заказать яйца с майонезом, тертый салат из моркови или сыр Сен-Марселен. В меню много стейков и бургеров для остальных гостей.
20 вегетарианских и 0 веганских блюд из 75
73dia
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Стейки и низкоуглеводные салаты
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь большой выбор гриль-мяса и салатов с низким содержанием углеводов. Большинство стейков не содержат углеводов.
25 подходящих блюд · 75 блюд
Отзывы
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Практическая информация
- Адрес
- Avenue de Provence 8, 05000 Gap
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +33492510584
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Запись
- полнота 50 %, уверенность 78 %
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