назад к поиску

Pony Stammhaus by Tobias Wussler

Mattenhofweg 6, 77723 Gengenbach

часы работы неизвестны

€€€€
ОтзывПозвонитьСайт

Меню

Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.

Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 13 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.

VORSPEISE
FRITTIERTE CALAMARI
22.50
Fried Calamari — KNOBLAUCHMAYO
оценка≈ 450 ккал22 г углеводовподходят при диабете
TOMATENVIELFALT X BÜFFELBURRATAvegetarian
23.50
Tomato and Buffalo Burrata — BASILIKUM I ROTE ZWIEBEL I KARTOFFELFOCACCIA
оценка≈ 520 ккал35 г углеводов
CEVICHE VOM FÄRÖER LACHSpescatarian
23.50
Faroe Salmon Ceviche — INGWER I YOGHURT I CHILI I KERNÖL I LIMETTE
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
SOMMERSALATvegetarian
18.50
Summer Salad with Goat Cheese — GRANATAPFEL I RAUCHMANDEL I EINGELEGTE ZWIEBEL I ZIEGENFRISCHKÄSE
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
BEEF TARTAR I 120 GRAMM
24.50
Beef Tartare — KNOBLAUCHBROT I BUTTER I CHILI I ZWIEBEL
оценка≈ 420 ккал28 г углеводов
FERMENTIERTE POMMES X LIEBSTÖCKEL
9.50
Fermented Fries — REISESSIGAMAYO
оценка≈ 350 ккал32 г углеводов
VEGETARISCH
PFIFFERLINGE X KOHLRABIvegetarian
30.50
Chanterelles and Kohlrabi — SCHNITTLAUCH I MANDELBÄLLCHEN
оценка≈ 550 ккал25 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
GLASIERTE ROSA BIANCA AUBERGINEvegan, vegetarian
30.50
Glazed Eggplant with Polenta — MISO & YUZU GEMÜSESUD I POLENTA
оценка≈ 620 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
FISCH
WILDFANG WOLFSBARSCHpescatarian
44.00
Wild-caught Bass — FREGOLA SARDA I TOMATE I OLIVE I SUD AUS MARILLE I OLIVENÖL
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
TAGESFISCHpescatarian
44.00
Fish of the Day — STEINPILZE I KOHLRABI I MANDELBÄLLCHEN
оценка≈ 610 ккал20 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
SPECIALS
LAMMBÄCKLE
36.50
Braised Lamb Cheeks — GESCHMORT PAPRIKA I TOMATEN I BURRATA I FREGOLA SARDA
оценка≈ 750 ккал48 г углеводовсбалансированные 73
KALBSRÜCKEN ODER DRY AGED RINDERFILET
47.00
Veal Loin or Dry Aged Beef Fillet — PFIFFERLINGERAHMSAUCE SPÄTZLE
оценка≈ 850 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
RINDERFILET ROSINI
75.00
Beef Fillet Rossini — TRÜFFELJUS I GEBRATENE ENTENLEBER I MANDELBÄLLCHEN
оценка≈ 920 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
U N S E R M E N Ü
3 GANG
79.79
3-Course Tasting Menu — TOMATENVIELFALT X BÜFFELBURRATA oder CEVICHE VOM FÄRÖER LACHS; FRIED CALAMARI oder GLASIERTE ROSA BIANCA AUBERGINE; WILDFANG WOLFSBARSCH oder RINDERFILET; MASCAPONE YUZUSCHAUM oder SCHOKOLADE X ZWETSCHGE
оценка≈ 1400 ккал85 г углеводовтяжелые 38
4 GANG
89.89
4-Course Tasting Menu — TOMATENVIELFALT X BÜFFELBURRATA oder CEVICHE VOM FÄRÖER LACHS; FRIED CALAMARI oder GLASIERTE ROSA BIANCA AUBERGINE; WILDFANG WOLFSBARSCH oder RINDERFILET; MASCAPONE YUZUSCHAUM oder SCHOKOLADE X ZWETSCHGE
оценка≈ 1600 ккал95 г углеводовтяжелые 36
S H A R I N G I S C A R I N G
SHARING MENU
55.55
Sharing Grill Menu — STEAK CUTS VOM HOLZKOHLENGRILL JE CA 300 GRAMM ( PRO PERSON ), FERMENTIERTE POMMES X LIEBSTÖCKEL I SALAT, BROKKOLI X INGWER X CHILI, SAUCEN
оценка≈ 1200 ккал60 г углеводов
VOM HOLZKOHLENGRILL
6 WOCHEN DRY AGED BIO STEAK VOM RINDERRÜCKEN
44.50
Dry Aged Beef Sirloin — ÖSTERREICH
оценка≈ 650 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
RIB EYE STEAK
44.50
USA
оценка≈ 720 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
RUMPSTEAK
39.90
Rump Steak — DEUTSCHLAND
оценка≈ 580 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
RINDERFILET
45.00
Beef Fillet — DEUTSCHLAND
оценка≈ 520 ккал0 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
KLASSIKER
WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
24.50
Wiener Schnitzel
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
CORDON BLEU
31.90
VOM KALBSRÜCKEN
оценка≈ 850 ккал30 г углеводовподходят при диабете
PONYHOF STYLE CORDON BLEU
33.50
SCHWARZWÄLDER SCHINKEN I TALEGGIO I PREISELBEEREN VOM KALBSRÜCKEN
оценка≈ 900 ккал35 г углеводовподходят при диабете
BEILAGEN EXTRA
GEMÜSEvegetarian
8.80
Vegetables
оценка≈ 120 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
PFEFFERRAHMSAUCE
4.40
Pepper Cream Sauce
оценка≈ 150 ккал6 г углеводовподходят при диабете
MANDELBÄLLCHENvegetarian
8.80
Almond Balls
оценка≈ 300 ккал25 г углеводовподходят при диабете
KRÄUTERBUTTERvegetarian
4.40
Herb Butter
оценка≈ 110 ккал0 г углеводовподходят при диабете
EIS & SORBET
BOURBON VANILLEvegetarian
4.50
Bourbon Vanilla Ice Cream
оценка≈ 180 ккал22 г углеводов
DUNKLE SCHOKOLADE CALLEBAUT 54.5 %vegetarian
4.50
Dark Chocolate Ice Cream
оценка≈ 210 ккал24 г углеводовтяжелые 42
WEISSE SCHOKOLADE CALLEBAUTvegetarian
4.50
White Chocolate Ice Cream
оценка≈ 230 ккал26 г углеводовтяжелые 42
SAUERKLEEvegan, vegetarian
4.50
Sorrel Sorbet
оценка≈ 120 ккал25 г углеводовтяжелые 39
ZITRONENVERVEINEvegan, vegetarian
4.50
Lemon Verbena Sorbet
оценка≈ 120 ккал25 г углеводовтяжелые 39
HIMBEEREvegan, vegetarian
4.50
Raspberry Sorbet
оценка≈ 130 ккал28 г углеводовтяжелые 39
MANGO PASSIONSFRUCHT KOKOSNUSSvegan, vegetarian
4.50
Mango Passion Fruit Coconut Sorbet
оценка≈ 160 ккал28 г углеводовтяжелые 39
ZWETSCHGEvegan, vegetarian
4.50
Plum Sorbet
оценка≈ 130 ккал28 г углеводовтяжелые 39
DESSERT
WEISSE SCHOKOLADE X ZWETSCHGEvegetarian
14.50
White Chocolate and Plum Dessert — PONYHOF STYLE
оценка≈ 450 ккал45 г углеводовтяжелые 34
MASCAPONE YUZUSCHAUMvegetarian
14.50
Mascarpone Yuzu Foam — ZITRONENVERVEINEEIS I BEEREN I ZITRONENPFEFFER
оценка≈ 400 ккал35 г углеводовтяжелые 36
EISCAFÈvegetarian
10.60
Ice Coffee — SAHNE I VANILLEEIS I CAFÈ
оценка≈ 350 ккал38 г углеводовтяжелые 41
EISSCHOKOLADEvegetarian
10.60
Ice Chocolate — SAHNE I VANILLE & SCHOKOLADENEIS
оценка≈ 400 ккал42 г углеводовтяжелые 33
SPECIALS
ENTENLEBER TERRINE FRANZÖSISCHE 🦆
22.00
Duck Liver Terrine
оценка≈ 320 ккал8 г углеводовподходят при диабете

Это меню всё ещё актуально?

71veggie
scoreоценка

Разнообразные овощные блюда

Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.

Здесь подают глазированные баклажаны Роза Бьянка с полентой и салат с козьим сыром. В меню есть лисички с кольраби и миндальные шарики.

19 вегетарианских и 6 веганских блюд из 40

76dia
scoreоценка

Мясные блюда и стейки

Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.

Меню предлагает много белковых основных блюд и стейков с низким содержанием углеводов. Есть подходящие закуски и гарниры из овощей.

21 подходящих блюд · 40 блюд

Отзывы

Отзыв
Отзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.

Практическая информация

Адрес
Mattenhofweg 6, 77723 Gengenbach
Часы работы
пока неизвестно
Контакты
+4978031469
Источники
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ponyhof.co/
Запись
полнота 67 %, уверенность 79 %

Владеешь Pony Stammhaus by Tobias Wussler? Подтверди право владения.