Restaurant Weinschänke
Gartenstraße 28, 99867 Gotha
часы работы неизвестны
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 13 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы для этого меню еще не рассчитаны.
Kulinarische Aktionen
feine Wildrouladen
game meat rolls
saftige Krautrouladen
cabbage rolls
So is(s)t Thüringen
Ragout Fin
legendären Ragout Fin
Pulled Pork
aus dem Smoker
Rippchen
smoked ribs — aus dem Smoker
Zanderpescatarian
aus der Region
Forellepescatarian
trout — aus der Region
Kalbsbäckchen
braised veal cheeks — mit Erdfrüchtestampf
Sauerbraten
mit unserem leckeren Rotkohl und Thüringer Klößen
hausgemachte Sülze
aspic
saftige Schweineschnitzel
pork schnitzel
gefüllte Kartoffelnödelvegetarian
stuffed potato dumplings — mit Waldpilzen und hausgeräuchertem Käse
Unsere Salate & Vorspeisen
Französische Zwiebelsuppe
french onion soup — mit Käsecroutons
Gorgonzola-Birnensuppevegetarian
gorgonzola pear soup — mit Ruccolapesto & Walnüssen
fruchtiger Chinakohl-Orangensalatvegetarian
chinese cabbage orange salad — mit Zimtsahne
Knusprige Kartoffelpufferpescatarian
potato pancakes with smoked salmon — mit feinem Räucherlachs und grüner Rennsteigsoße
Gratinierter Ziegenkäse
baked goat cheese — mit Honig auf Bacon-Rosinenbrot mit Blaubeer-Chutney & Mandeln
Feines Ragout fin
ragout fin with toast — mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Toast
Regionales Aus dem Schmortopf
Zarter Sauerbraten vom Rind
beef sauerbraten — in eigener Soße mit Apfelrotkohl, Schnittlauch-Schmand und Thüringer Klößen
Wildgulasch
game goulash — in Pilzsoße mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen
pikante Schweineroulade
pork roulade — gefüllt mit deftigem Sauerkraut und würzigem Hack in Schwarzbier-Honig-Soße mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Geschmortes vom Rinderbäckchen
braised beef cheeks — in Schwarzbier-Honigsoße, mit frischen Minzmöhrchen und Erdfrüchtestampf
Unsere Spezialitäten & Klassiker
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
chicken breast with mango curry — mit fruchtiger Mango-Currysoße, Broccoli und Kartoffelrösti
Zartes Schweinelachsschnitzel
pork schnitzel with mushrooms — mit frischen Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln
Allgäuer Cordon Bleu
cordon bleu — mit Schinken & Bergkäse gefüllt, dazu frische Champignons in Kräuterrahm und hausmacher Kroketten
Schweinesteak „au four“
pork steak au four — Zartes Schweinelachsstak mit Ragout fin, Sauce Hollandaise & Käse im Pfännchen überbacken, dazu Erbsen und Kroketten
Barbecue
Pulled Pork Burger
mit zartem Pulled Pork, Krautsalat, Weinbrand-Zwiebeln, Tomaten-BBQ-Chutney & Burgersoße mit Steakhouse Pommes
Fisch & Vegetarisch
Gebratenes Forellenfilet aus Gothapescatarian
trout fillet — mit Spinat, Mandeln & Sauce Hollandaise überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln mit Balsamico
gebratenes Kabeljaufiletpescatarian
cod fillet — auf Senfsoße, mit Bratkartoffeln und Chinakohl-Orangensalat
vegetarisch gefüllte Kartoffelklößevegetarian
vegetarian potato dumplings — an einem Ragout aus Pilzen & buntem Gemüse, mit geräuchertem Käse gratiniert, dazu Salat
für unsere kleinen Gäste
Knusprige Fischstäbchenpescatarian
fish sticks — mit Chinakohl-Orangen-Salat & Pommes frites
Kleines Schnitzel
small schnitzel — mit Erdfrüchtestampf und Erbsen
Gebratene Hähnchenbrust
fried chicken breast — mit frischen Champignons in Kräuterrahm & Pommes frites
Der kleine Wilde
small game goulash — Feiner Wildgulasch mit Thüringer Kloß und Apfelrotkohl
Kloß mit Soß
dumplings with gravy — Thüringer Klöße mit leckerer Bratensoße und Apfelrotkohl
Süßes Thüringen
Icepresso
frischer Espresso auf Vanilleeis
Hausgemachter Brownie
brownie — mit Vanilleeis & Sahne
Dreierlei Schokoladenmousse
chocolate mousse — mit einem frischen Espresso
Queens Parfait
nach Art des Küchenchefs mit Rum, Eierlikör, Orangenlikör und Schokosplittern mit Fruchtdekor und Sahne
Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen
elderberry cream dessert — mit feiner Holundercreme, Biskuit & karamellisierten Äpfeln
Wiener Traum
Espresso mit Karamellsirup, Eierlikör und Sahne
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Практическая информация
- Адрес
- Gartenstraße 28, 99867 Gotha
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +493621301009
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-weinschaenke.de/