Brasserie Copper
Markt 26, 2801 JJ Gouda
закрыто · откроется Ср 10:00
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 7 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 12 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Bar Bites
Pan Con Tomate met Pata Negra
14.00
Pan Con Tomate with Pata Negra — 4 st geroosterd brood met tomaat, knoflook en Spaanse ham
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
Umami Oester
4.60
Umami Oyster — ps
оценка≈ 70 ккал3 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 75
Popcorn Shrimp
13.00
tempura gamba met spicy mayo
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Crispy Nigiri
15.00
4 st krokante rijst, spicy gamba, miso mayo, unagisaus
оценка≈ 380 ккал35 г углеводов
Tuna Taco
15.00
verse tonijn, avocado, miso, ponzu
оценка≈ 280 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Beef Tataki
14.00
truffel ponzu, sesam, lente-ui, knoflook crisp
оценка≈ 240 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Chicken Gyoza
14.00
6 st spicy olie, lente-ui, sesam, spicy mayo
оценка≈ 350 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Ossenhaaspuntjes
16.00
Beef Sirloin Tips — oosters, pickles, spicy mayo, lente-ui
оценка≈ 320 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tonijn Flammkuchen
14.00
Tuna Flammkuchen — tonijn carpaccio, wasabi mayoo, lente ui, sesaam
оценка≈ 310 ккал28 г углеводов
Pata Negra Flammkuchen
14.00
pata negra, cherry tomaat, grana padano
оценка≈ 380 ккал26 г углеводов
5 Kazenvegetarian
14.00
Cheese Board — van Kaasfort Amsterdam met zuurdesem crostini en vijg chutney
оценка≈ 520 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
EI
Turkish eggsvegetarian
13.00
labneh, twee gepocheerde eieren, sumak ui, chili olie, bruine boter, zuurdesem
оценка≈ 580 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Brioche benedict
14.00
warme beenham, twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
оценка≈ 650 ккал32 г углеводов
BBrriioocchhee zzaallmm && aavvoopescatarian
16.00
Brioche Salmon & Avocado — twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
оценка≈ 680 ккал30 г углеводовсбалансированные 65
Toast avocadovegetarian
16.00
Avocado Toast with Eggs — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo , twee gepocheerde eieren
оценка≈ 540 ккал34 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
BROODJES
Josper chicken
15.00
Josper Chicken Sandwich — zuurdesem met chipotle kippendij, spicy mayo, ingelegde komkommer en ui
оценка≈ 580 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Steak sandwich
16.50
brioche, medium-rare bavette, uiencreme, grana padano, spicy hollandaise
оценка≈ 620 ккал35 г углеводов
Carpaccio
14.00
Carpaccio Sandwich — zuurdesem, grana padano, truffelmayo, rucola, pijnboompit
оценка≈ 510 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
TToast avocadovegetarian
14.00
Avocado Toast — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo
оценка≈ 460 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
Vis trio zuurdesempescatarian
16.00
Fish Trio on Sourdough — gerookte zalm en avocado, mini taco tonijn, zuurdesem tonijnsalade
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Stracciatella di burratavegetarian
15.00
Burrata Sandwich — doperwt, avocado, groene kruiden olie, kruidensalade
оценка≈ 650 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Kroketten
11.50
Beef Croquettes Sandwich — twee draadjesvlees kroketten van de Bourgondier op zuurdesem met mosterd
оценка≈ 720 ккал55 г углеводов
SMALL PLATES TO SHARE
Mini Tuna Taco 4 st
15.00
Mini Tuna Tacos — avocado, ponzu, miso mayo
оценка≈ 480 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Bao Bun 2 st
15.00
Bao Bun with Chicken — krokante kip, zoetzure groenten, spicy mayo, chilipeper, krokante ui
оценка≈ 610 ккал48 г углеводов
Coquillepescatarian
17.00
Scallops — bloemkool crème, beurre blanc, hazelnoot, doperwt
оценка≈ 380 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
PLATES & SALADE
Kabeljauwpescatarian
28.00
Cod with Miso Beurre Blanc — miso beurre blanc, kriel, olie van rode peper, schelpjes, groene asperge & frites
оценка≈ 850 ккал65 г углеводовсбалансированные 66
Steak & frites
32.00
Steak & Fries — bavette 200gr, chimichurri, salade & frites
оценка≈ 920 ккал58 г углеводов
Copper Wagyu Burger
21.00
Wagyu Burger — brioche, cheddar, bacon, augurk, burgersaus, relish & frites
оценка≈ 1100 ккал62 г углеводов
Tonijn & avocado saladepescatarian
22.00
Tuna & Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
оценка≈ 580 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Caesar salade
22.00
Caesar Salad — romaine in caesar dressing, gegrilde kip, grana padano, bacon, gepocheerd ei
оценка≈ 720 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 74
DESSERT
Romanoffvegetarian
11.00
verse aardbeien met hangop, luchtige slagroom, krokante meringue
оценка≈ 450 ккал48 г углеводовтяжелые 34
Crème brûléevegetarian
10.00
vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
оценка≈ 380 ккал24 г углеводовтяжелые 41
Stroopwafel Sundaevegetarian
10.00
stroopwafel roomijs, snippers, slagroom, karamelsaus
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 24
Affogatovegetarian
10.00
hazelnoot roomijs, espresso met Baileys, Kahlua of Amaretto
оценка≈ 320 ккал22 г углеводовтяжелые 42
ONTBIJT
WWentelteefjevegetarian
11.00
French Toast — brioche, kaneelsuiker, romanoff, framboos compote
оценка≈ 680 ккал72 г углеводов
Uitsmijtervegetarian
9.00
drie gebakken eieren op twee zuurdesem
оценка≈ 550 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
GEBAK
Cheesecake huisgemaaktvegetarian
5.50
Cheesecake
оценка≈ 450 ккал35 г углеводовтяжелые 38
Dudok Lemon Meringuevegetarian
5.50
Lemon Meringue Tart
оценка≈ 380 ккал45 г углеводовтяжелые 40
Appelkruimeltaartvegetarian
5.50
Apple Crumble Tart
оценка≈ 420 ккал48 г углеводовтяжелые 35
COPPER MENU
COPPER MENU
45.00
DRIE GANGEN À LA CARTE
оценка≈ 1800 ккал120 г углеводовтяжелые 33
SNACKS TO SHARE
Briochevegetarian
7.00
Brioche with Za'atar — geklopte boter, za’atar, groene kruiden olie
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Pata negra
12.00
Spaanse Ibérico ham
оценка≈ 250 ккал1 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
VOORGERECHT
Tonijn tartaar
16.00
Tuna Tartare — stracciatella di burrata, avocado, ingelegde ui, limoen
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Ossenhaaspuntjes oosters
16.00
Oriental Beef Tips — spicy mayo, pickles, krokante knoflook
оценка≈ 420 ккал15 г углеводовподходят при диабете
Bao bun
15.00
2 st krokante kip, pickles, spicy mayo, chilipeper
оценка≈ 550 ккал50 г углеводов
Zeebaars crudo
15.00
Sea Bass Crudo — pickled venkel, bieslook olie, ponzu beurre noisette schuim
оценка≈ 220 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Steak tartaar
15.00
Steak Tartare — klassieke garnituur, gefrituurd kappertje, zuurdesem crostini
оценка≈ 350 ккал20 г углеводовподходят при диабете
supplement gebakken eendenlever
9.00
Fried Duck Liver
оценка≈ 280 ккал2 г углеводовподходят при диабете
HOOFDGERECHT
Bloemkoolvegetarian
21.00
Cauliflower Steak — labneh, za-atar, sumak uitjes, granaatappel, miso mayonaise
оценка≈ 480 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 79
Zeetong
39.00
Sole Meuniere — gebakken in roomboter, kappertjes, peterselie, citroen
оценка≈ 550 ккал10 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Tournedos & frites
34.00
Tournedos and Fries — 225 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
оценка≈ 950 ккал65 г углеводов
BBaavveettttee && ffrriitteess
32.00
Bavette and Fries — 200 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
оценка≈ 850 ккал45 г углеводов
Rib-eye & frites
33.00
Rib-eye and Fries — 250 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
оценка≈ 980 ккал45 г углеводов
SALADE
Tonijn & avocado
22.00
Tuna and Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
оценка≈ 580 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
VOOR DE TAFEL
Chateaubriand
39.00
225 gr, haricot vert en kriel in miso beurre blanc, saus naar keuze
оценка≈ 780 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Zeebaars
26.00
Grilled Sea Bass — gegrilde hele zeebaars 600g, haricot vert en kriel in miso beurre blanc
оценка≈ 650 ккал30 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
BIJGERECHT
Gegrilde groene aspergevegetarian
9.00
Grilled Green Asparagus — labneh, beurre noisette, citrus
оценка≈ 210 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Mini Caesar
7.00
Mini Caesar Salad — grana padano, knoflook crouton, spek
оценка≈ 280 ккал10 г углеводовподходят при диабете
FFrriitteess met mayonaisevegetarian
5.00
Fries with Mayonnaise
оценка≈ 480 ккал42 г углеводов
Truffelfrietjevegetarian
6.50
Truffle Fries — grana padano, truffel mayonaise
оценка≈ 550 ккал42 г углеводов
KIDS tot 12 jaar
Kaastengels met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessertvegetarian
13.00
Kids Cheese Fingers and Fries
оценка≈ 1100 ккал110 г углеводовтяжелые 42
Krokante kipstukjes met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Crispy Chicken and Fries
оценка≈ 1150 ккал110 г углеводовтяжелые 34
Kroket met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Croquette and Fries
оценка≈ 1050 ккал110 г углеводовтяжелые 44
DESSERT
CCrrèèmmee BBrrûûllééee
9.00
Crème Brûlée — vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
оценка≈ 380 ккал32 г углеводовтяжелые 41
Cheesecakevegetarian
10.00
citrus mascarpone labneh en yoghurt roomijs
оценка≈ 450 ккал38 г углеводовтяжелые 31
Bolletje ijsvegetarian
2.50
Ice Cream — hazelnoot, vanille, citroen, stroopwafel, yoghurt
оценка≈ 150 ккал18 г углеводов
Это меню всё ещё актуально?
64veggie
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с овощными опциями
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть основное блюдо из цветной капусты с лабне и тосты с авокадо. Также доступны турецкие яйца и сырная тарелка из пяти видов сыра.
23 вегетарианских и 0 веганских блюд из 78
73dia
scoreоценка
scoreоценка
Французская кухня с выбором белков
Насколько здесь можно поесть человеку с диабетом, на основе меню и примерного содержания углеводов. Не является медицинской рекомендацией.
Здесь много блюд с высоким содержанием белка и низким количеством углеводов. Салаты и морепродукты подходят для контроля сахара.
39 подходящих блюд · 78 блюд
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Markt 26, 2801 JJ Gouda
- Часы работы
- Пн—Вт—Ср10:00–01:00Чт10:00–01:00Пт10:00–01:00Сб10:00–01:00Вс11:00–01:00
- Контакты
- +31182605597 info@brasseriecopper.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriecopper.nl/
- Запись
- полнота 83 %, уверенность 85 %