Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
часы работы неизвестны
French€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 8 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 9 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
оценка≈ 320 ккал35 г углеводов
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
оценка≈ 280 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
оценка≈ 210 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
оценка≈ 380 ккал22 г углеводовподходят при диабете
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
оценка≈ 340 ккал6 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
оценка≈ 260 ккал15 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
оценка≈ 310 ккал8 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
оценка≈ 420 ккал14 г углеводовподходят при диабете
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
оценка≈ 150 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
оценка≈ 680 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
оценка≈ 550 ккал58 г углеводовсбалансированные 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
оценка≈ 620 ккал48 г углеводовсбалансированные 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
оценка≈ 750 ккал32 г углеводовсбалансированные 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
оценка≈ 820 ккал38 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
оценка≈ 710 ккал34 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
оценка≈ 640 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
оценка≈ 520 ккал55 г углеводовтяжелые 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
оценка≈ 410 ккал48 г углеводовтяжелые 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
оценка≈ 480 ккал52 г углеводовтяжелые 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
оценка≈ 450 ккал25 г углеводов
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
оценка≈ 520 ккал45 г углеводовтяжелые 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
оценка≈ 120 ккал10 г углеводовподходят при диабете
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
оценка≈ 580 ккал48 г углеводовсбалансированные 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
оценка≈ 510 ккал32 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
оценка≈ 650 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 78
Это меню всё ещё актуально?
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/