La Fabryk
10 Place Grenette, 38000 Grenoble
часы работы неизвестны
brasserie€€€€
Меню
Источник: сайт ресторана, читать на 10 сентября 2026 г.. Цены и блюда могли измениться.
Калории и углеводы это примерные данные ИИ-модели от 11 сентября 2026 г. для типичной порции. Это не медицинская рекомендация и не заменяет информацию от кухни. «Подходит при диабете» означает: умеренное количество углеводов, мало сахара и отсутствие быстроусвояемых основ, таких как фри, белый хлеб или белый рис.
ENTREES
Salade Lyonnaise
Lyonnaise Salad — mesclun, carottes râpées, concombre, lardons, chips de lard, croûtons à l'ail, tomates, oignons pickles & vinaigrette
оценка≈ 420 ккал18 г углеводовподходят при диабете
Œufs mimosa
Deviled Eggs — mayonnaise maison, mesclun, oignons pickles & crème de balsamique
оценка≈ 310 ккал10 г углеводовподходят при диабете
PLATS
Saucisson lyonnais
Lyonnais Sausage — sauce moutarde à l'ancienne
оценка≈ 650 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 71
Poulet Célestine
Chicken Célestine — mijoté au vin blanc & cognac, tomates, champignons de Paris, Accompagnés de Purée de pommes de terre à la ciboulette et ratatouille confite
оценка≈ 780 ккал45 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 72
DESSERTS
Assortiment de mignardises
Mignardises Assortment — tartelettes aux pralines roses, fondants au chocolat, cookies moelleux, panna cotta mangue & fruits rouges
оценка≈ 620 ккал65 г углеводовтяжелые 27
Formules Groupe
Eaux minérales + Entrée + Plat + Café ou Eaux minérales + Plat + Dessert + Café
17.90
Group Menu Formula
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Eaux minérales + Entrée + Plat + Dessert + Café
23.90
Group Menu Formula
оценка≈ 1400 ккал85 г углеводовтяжелые 37
MENU BOUILLON - ENTREES
Tomate & stracciatellavegetarian
Tomato and Stracciatella — pesto, éclat de pistache, roquette & basilic frit
оценка≈ 380 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
Cervelle de canutvegetarian
fromage frais aux herbes & pain de campagne toasté
оценка≈ 410 ккал32 г углеводов
MENU BOUILLON - PLATS
Plat du jour
Daily Special
оценка≈ 600 ккал40 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
Brandade de Colin gratinée
Cod Brandade — pain de campagne toasté & mélange de salades
оценка≈ 580 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 69
MENU BOUILLON - DESSERTS
Crème brûlée à la vanille bourbon
Vanilla Crème Brûlée
оценка≈ 350 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Café gourmand
fondant au chocolat, panna cotta mangues fruits rouges, cookie moelleux & tartelette aux pralines roses
оценка≈ 650 ккал70 г углеводовтяжелые 26
Île flottante
Floating Island — caramel beurre salé & pralines roses
оценка≈ 420 ккал45 г углеводовтяжелые 38
Chocolat liégeois, café liégeois ou dame blanche
Ice Cream Liégeois
оценка≈ 550 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Formules Menu Bouillon 1
Boisson + Entrée + Plat + Café ou Boisson+ Plat + Dessert + Café
19.90
Bouillon Menu Formula 1
оценка≈ 1100 ккал60 г углеводов
Boisson + Entrée + Plat + Dessert + Café
25.90
Bouillon Menu Formula 1
оценка≈ 1400 ккал85 г углеводовтяжелые 37
ENTREES (Option 2)
Assiette lyonnaise
Lyonnaise Platter — cervelle de canut, rosette de Lyon, condiments & toasts de pain de campagne
оценка≈ 520 ккал30 г углеводов
PLATS (Option 2)
Quenelle de brochet
Pike Quenelle — velouté de langoustines riz jasmin parfumé
оценка≈ 680 ккал48 г углеводовсбалансированные 69
Ravioles du Dauphinévegetarian
Dauphiné Ravioli — oignons confits, persillade, éclat de noix & crème de Saint-Marcellin
оценка≈ 720 ккал42 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 73
DESSERTS (Option 2)
Tarte aux pralines roses & chantilly
Pink Praline Tart
оценка≈ 650 ккал62 г углеводовтяжелые 23
Formules Menu Bouillon 2
Boisson + Entrée + Plat + Café ou Boisson + Plat + Dessert + Café
22.90
Bouillon Menu Formula 2
оценка≈ 1800 ккал180 г углеводовтяжелые 37
ENTREES (Option 3)
Salade Chèvre chaudvegetarian
Warm Goat Cheese Salad — mesclun, roquette, carottes râpées, concombre, tomates, toasts de fromage de chèvre & miel, noix, oignons pickles & vinaigrette
оценка≈ 420 ккал22 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 67
Tartare de saumon
Salmon Tartare — guacamole, riz jasmin parfumé, sésame & sauce teriyaki
оценка≈ 380 ккал35 г углеводовсбалансированные 76
PLATS (Option 3)
Aiguillette de canard
Duck Breast — purée de pommes de terre à la ciboulette & sauce miel au piment d'Espelette
оценка≈ 680 ккал32 г углеводовсбалансированные 73
Poulpe chimichurri
Octopus Chimichurri — purée de pommes de terre à la ciboulette & ratatouille confite
оценка≈ 520 ккал28 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 83
Poké bowl
Poke Bowl — riz jasmin parfumé, fève, concombre, carotte, tomate, olives, mangue, sésame & sauce teriyaki
оценка≈ 580 ккал75 г углеводовсбалансированные 74
DESSERTS (Option 3)
Fondant au chocolat
Chocolate Fondant — sauce chocolat, chantilly & amandes effilées
оценка≈ 550 ккал48 г углеводовтяжелые 30
Panna cotta
mangue rôtie, coulis de fruit rouge
оценка≈ 320 ккал30 г углеводов
Cookie moelleux
Soft Cookie — caramel beurre salé & crème anglaise
оценка≈ 620 ккал55 г углеводовтяжелые 27
Buffet 1
Panier de frites fraîches & mayonnaise maison
French Fries
оценка≈ 450 ккал48 г углеводов
Pizza Margheritavegetarian
12.90
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовсбалансированные 69
Buffet 2 - COTE SALE
Verrine de brandade de Colin
Cod Brandade Verrine — pain de campagne toasté
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовподходят при диабете
Planche Lyonnaise
Lyonnaise Board — cervelle de canut, Saint Marcellin, rosette de Lyon, confiture de myrtilles, condiments & toasts de pain de campagne
оценка≈ 950 ккал45 г углеводов
Verrine tomates & stracciatellavegetarian
Tomato and Stracciatella Verrine — pesto, éclat de pistache & basilic frit
оценка≈ 310 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 66
Pizza – Margheritavegetarian
Pizza Margherita
оценка≈ 850 ккал95 г углеводовсбалансированные 69
Buffet 2 - COTE SUCRE
Formule Buffet 2
24.90
Buffet 2 Formula
оценка≈ 1400 ккал120 г углеводовтяжелые 29
Buffet 3 - COTE SALE
Verrine poulpe chimichurri
Octopus Chimichurri Verrine
оценка≈ 220 ккал12 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 70
Verrine tartare de saumon
Salmon Tartare Verrine — guacamole, sésame & sauce teriyaki
оценка≈ 260 ккал18 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Charcuteries de pays
Country Charcuterie — jambon cru, mortadelle pistachée, rosette de Lyon, condiments & toasts de pain de campagne
оценка≈ 650 ккал35 г углеводовподходят при диабетесбалансированные 65
Pizza à partager – Végétarienne & Saint Marcellinvegetarian
Vegetarian Pizza
оценка≈ 1200 ккал130 г углеводов
Buffet 3 - COTE SUCRE
Panna cotta mangue & fruits rouges
Mango and Red Fruit Panna Cotta
оценка≈ 320 ккал30 г углеводовтяжелые 42
Formule Buffet 3
29.90
Buffet 3 Formula
оценка≈ 1800 ккал150 г углеводовтяжелые 25
Buffet Petit Déjeuner
Mini viennoiseries
7.90
оценка≈ 450 ккал50 г углеводов
Buffet Goûter
Cookies moelleux
Soft Cookies
оценка≈ 280 ккал32 г углеводовтяжелые 42
Tartelette aux pralines roses
Pink Praline Tartlet
оценка≈ 350 ккал40 г углеводовтяжелые 42
Mini fondant au chocolat
Mini Chocolate Fondant
оценка≈ 300 ккал28 г углеводовтяжелые 42
Panna cotta coulis de fruit rouge
Red Fruit Panna Cotta
оценка≈ 280 ккал25 г углеводовтяжелые 42
Formule Buffet Goûter
9.90
Snack Buffet Formula
оценка≈ 800 ккал90 г углеводовтяжелые 38
Это меню всё ещё актуально?
47veggie
scoreоценка
scoreоценка
Несколько вегетарианских закусок и пицца
Насколько здесь можно поесть вегетарианцу, на основе меню. Это не оценка пользователей.
В меню есть равиоли Ravioles du Dauphiné, пицца Маргарита и салат с козьим сыром. Большинство других блюд содержат мясо или рыбу.
8 вегетарианских и 0 веганских блюд из 50
Отзывы
ОтзывОтзывов пока нет.Ты там был? Напиши первый отзыв.
Практическая информация
- Адрес
- 10 Place Grenette, 38000 Grenoble
- Часы работы
- пока неизвестно
- Контакты
- +32478001515
- Источники
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fabryk.fr
- Запись
- полнота 67 %, уверенность 95 %